“民以食为天，食以安为先”！学校食品安全关乎着每一位师生的健康。我校时刻把师生安全和健康放在首位，为师生的营养餐点提供科学、均衡、合理的膳食结构，为师生的身体健康保驾护航。
主题升旗，启动活动
利用升旗仪式，卫生老师通过校园广播进行了卫生大课的宣讲，给大家讲述了有关食品安全的的常识：不喝生水，多喝白开水，生吃的瓜果蔬菜一定要清洗干净，饭前便后勤洗手，饮食要少油少盐，肉菜蛋白质合理搭配，不买也不吃路边摊上的食物等。让他们从小事做起，关注食品安全，养成良好的生活习惯。
食品安全，大力宣传
充分利用温馨提示、宣传栏、黑板报、家长微信群等各种形式向学生及家长宣传有关食品安全小知识及疾病预防知识，引导广大师生、家长一起关注，大力营造人人参与，提高家长食品安全意识，有效防护学生食品安全。
深入学习，共话安全
以培训为载体，不断提高食堂人员的安全责任意识。分管领导带领食堂工作人员，从最新的餐饮标准、工作要求、操作流程、卫生消毒等方面深入学习，强化从业人员的安全意识，提高从业人员的专业素养，为全校师生的饮食安全保驾护航。
主题教育，常抓不懈
各班利用主题班会等活动契机，以食品卫生安全知识为主要内容，抓好常态化的食品安全教育活动，通过食品安全调查问卷，食品安全手抄报，食品安全征文等系列食品安全教育活动，让学生们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等食品安全知识，引导学生从生活中发现问题食品，了解一些小食品的鉴别方法和垃圾食品的危害，告诉学生不食用三无食品、过期食品、变质食品、垃圾食品等。同时利用学校每天的干部陪餐，了解学生餐饮的喜好和诉求，教育学生们要养成良好的生活卫生、饮食习惯。
安全排查，筑牢防线
通过学校食堂每周自查、市场监督所飞行检查、食品安全抽样检验、“明厨亮灶”网络巡查、教育局食安科抽查等方式，重点对食堂进行了食品安全卫生隐患排查，主要从食材进货渠道和验收-清洗-加工-烹饪-储存-食用等制作全过程，以及燃气、用水用电安全等方面进行全方位检查，对员工的个人卫生、仪表着装、容器、工用具进行查看，翻查食堂日常出入库台账资料，排查仓库有无过期食品，保质期、生产日期是否齐全。
通过食品安全一系列活动，向师生、家长朋友们普及了食品安全知识，增强了师生和家长的自我保护意识，让我们筑起食品安全“防火墙”，一起守护师生们的健康！
根据《__市教育委员会关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》要求，__中小20__年6月__日至__日集中开展了“尚德守法，食品安全让生活更美好”的主题宣传周活动。
广泛宣传，普及知识
在这次宣传周活动中，我校领导积极组织广大师生深入开展食品安全法制宣传教育，普及食品安全科学知识。充分利用校园网、校园广播、微信、微博、宣传橱窗、信息公布栏、班级黑板报、校园APP等校园信息平台，深入宣传食品安全法律法规、学校食品安全管理制度措施、食品安全管理经验做法。
制作学校食品安全宣传标语、海报、在学校食堂、超市、广场等食品消费集中区域场所悬挂、张贴，播放食品安全公益广告，广泛开展食品安全主题宣传，引导师生和从业人员自觉遵纪守法，提高维权能力和科学素养，传播尚德守法正能量。
提高认识，合理膳食
6月__日上午，我校有幸邀请到了__食药监所领导，来校给广大师生上了一堂生动活泼的食品安全知识教育课。食药监所的郑__同志通过播放动画片，并加以声情并茂的讲解，深入浅出地说出了垃圾食品的十大种类，以及不健康食品和不良的饮食习惯给人们的身体健康带来的危害。
同学们听后积极发言，述说了自己听了郑__同志演讲后的感想体会，明确什么是垃圾食品以及它的危害，什么是不良的饮食习惯，更明确了今后要科学合理的营养膳食才能得到身心健康的好身体。
加强食品安全教育，确保学生健康成长将是我校教育中的一项重要宣传工作，我们会在不断的宣传中树立学生的安全意识，食品意识，培养学生形成良好的饮食习惯，从而自己撑起食品安全的保护伞。
为在全校中小学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力；进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全，根据《关于开展20__年__省食品安全宣传周活动的通知》和《关于开展20__年__市中小学食品安全宣传周活动的通知》的文件精神，围绕“诚信守法，食品安全人人有责”的活动主题，我校于__月__日至__日，在全校范围内开展了食品安全宣传周活动。
01、建立组织，制定活动方案。
我校专门成立了食品安全宣传周活动领导小组，召开食品安全宣传周工作会议，明确了具体实施人员，负责组织指导宣传活动。并及时制定了《__第二小学食品安全宣传周活动方案》，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
02、浓郁氛围，宣传工作到位。
为了将食品安全宣传到位，将食品安全教育深入人心，学校充分利用国旗下讲话、大电子屏、横屏、橱窗及班级板报等平台，进行全方位、多角度的宣传，以提升广大师生的关注度，营造人人关心、层层重视食品安全的氛围。
03、全员参与，开展精彩活动。
（一）召开食堂工作人员会议，开展业务培训。对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，规范食堂工作人员操作规程，讲究个人卫生，完善食品采购、贮存、制售和餐具用具洗消制度，重点从源头食品污染、加工过程、食品贮存等主要环节，切实把好食品安全关。
（二）加强对学校食堂的巡查力度，规范操作流程。学校组织卫生保健老师、学校行政、部分教师代表到食堂开展抽查，对食堂师傅的操作，库房物资的摆放，调味品的生产日期、保质期，食堂周边的环境等进行了量化考核，提升他们的食品安全意识。
（三）邀请校务委员会部分家长代表来校监督食堂操作过程，品尝学生饭菜，对食堂工作提出合理化意见。通过家长代表进校园活动，进一步增强食品安全意识，增进了家长对学校工作的配合，形成了教育合力，共同保障校园食品安全。
（四）组建“小小食品安全协管员”队伍并正常开展监督工作，孩子们亲临食堂工作现场，了解食堂师傅的工作情况，参与食堂就餐服务，体验感悟食品安全的重要性。“小小食品安全协管员”们通过观摩、体验，强化了食品安全意识，掌握食品安全知识，提升了宣传教育的实效性。
（五）让食品安全知识走进学生家庭。为普及食品安全知识，宣传食品安全常识，走学校请黄颖颖老师专门制作了《食品安全》宣传视频，经过一次次修改，校长室审核通过后，通过各班级的qq平台，向家长进行推送，指导家长带着孩子一道观看。
（六）让食品安全教育进课堂。学校利用周五班会课时间，全校开展“食品安全我知晓”的主题班会。班会课上，老师通过大量的案例、精彩的视频和学生一道了解食品安全，关注食品安全。
（七）让食品安全意识入于心、化于行。为普及食品安全知识，内化日常行为，学校在中高年级开展了“食品安全”主题征文，大家根据自己的生活经历，用自己独特的视角，写出了他们心中的“食品安全”。
通过此次宣传周系列活动，进一步增强了全校师生的安全意识，深入推进了食品安全诚信体系建设，形成了“人人关注食品安全，人人重视食品安全”的良好氛围。
按照省、市食安办关于开展食品安全宣传周活动的有关部署要求，结合我们学校实际，我校组织了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动，现将该项工作情况总结如下。
一。围绕主题，加强领导，精心组织，认真落实
围绕本次食品安全宣传周确定的“共创食安新发展，共享美好新生活”的活动主题，我校食品安全领导小组认真学习了上级通知精神，召开了食品安全宣传周活动动员会，结合本校实际制订了活动计划，并按计划认真落实。
二。按照活动计划，切实开展形式多样，内容丰富的食品安全宣传。
1、在班级组织关于食品安全方面的班会活动。
2、学校师生统一观看关于食品安全教育的视频。
3、学校下发食品安全致家长信。
4、学生制作食品安全手抄报。
我校通过开展食品安全宣传周活动，广泛地在师生和家长中进行了食品安全知识的普及，效果是显著的。但我们也要清醒地看到食品安全监督管理的重要性和长期性，宣传周活动虽然圆满结束了，食品安全监督将永远是我们常抓不懈的工作，食品安全的警钟将长鸣在我们的耳边！
为了深入贯彻落实《食品安全法》，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养小学生的食品安全意识，按照区文件精神，我校精心组织开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下：
一、开展了一系列主题为“尚德守法，食品安全让生活更美好”的食品安全宣传教育活动。
二、成立了食品安全领导小组，制定了学校食品安全工作方案。
三、在学校醒目的地方播放滚屏“食品安全齐监督，健康生活同构筑”。还利用黑板报、手抄报等多种途径，紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品”等内容，积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。
四、邀请外校有资质的食品安全老师到校以“食品安全”为主题，开展宣传讲座。
五、各班老师利用晨会、主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入。不断增强学生食品安全意识。并以“食品安全”为主题开展了一次主题班会课。
六、大力清理校园周边的违规摊点，学校请城管、派出所等部门配合，对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，让不法商贩没有立足之地。
七、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校门外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭，让没有营业照、不卫生的小吃点没有市场，确保师生的饮食卫生。
八、开展以“食品安全教育”为主题的国旗下讲话。
我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。
进入夏季，气温逐渐升高，细菌繁殖活跃，食材食物容易腐烂变质，极易引发细菌性痢疾等肠道传染病。为坚决杜绝学校群体性公共卫生事件发生，切实保障师生身体健康，我校积极响应上级号召，集中开展了守护校园食品安全“五个一”专项行动。
01、集中一次卫生整治
6月__日下午学校食堂集中组织开展一次食堂环境卫生达标整治活动。一是彻底清扫环境卫生，做到不留死角，不留盲区；二是彻底清消食品加工和餐饮用具，严防菌群超标或清洁剂残留；三是全面检查食堂从业人员健康状况，坚决杜绝健康检查不合格人员进入学校食堂工作；四是全面检查食材原料，严格执行食品进货查验登记制度，严格规范食材进货渠道，保证来源可追溯，严防出现过期、霉烂、变质食材原料和严禁学校食堂使用的食品食材。
6月__日下午，学校集中组织开展一次校园环境卫生整治活动。重点对教室的饮水机、垃圾桶进行了清洗，对绿化带杂草、厕所、垃圾场、雨水井盖等进行了清理，保证各个区域不留一个死角。
02、集中一次排查整改
学校6月__日组织办公室、德育处、总务处开展了一次校园食品安全风险隐患大排查、大整治活动。经排查，学校食品安全管理责任和管理制度落实到位、学校食品安全操作规范落实到位。学校履行食品安全主体责任，校长严格履行食品安全第一责任；学校食品及原料供应采取全镇集中招标，来源正规、合法、可追溯；食品安全操作各环节规范；防蝇、防虫、防鼠工作落实到位；饮用水安全卫生符合要求；领导陪餐制度落实到位。
03、集中开展一次宣传教育
学校在6月__日利用校园LED屏、班队会集中开展了食品安全宣传教育活动。同时对学校食品安全管理人员和从业人员开展业务培训，树立安全意识，确保规范操作；在班队会上班级结合夏收和捡拾麦穗等活动，持续深化“文明餐桌行动”，食品安全和营养健康知识，帮助学生养成文明用餐、节约粮食的好习惯，学校提醒广大师生注意合理膳食，不买不吃“三无”食品，科学预防食品安全问题发生。
04、集中开展一次应急演练
学校进一步完善了《食品安全应急处置预案》，6月__日中午开展了一次校园食品安全突发事件应急演练，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，切实提升了应急处置能力，有效预防、积极应对、最大限度降低校园食品安全事故发生。
我校把食品安全作为学校安全管理的重中之重，以本次集中开展守护校园食品安全“五个一”行动为抓手，落实落细了食品安全管理责任和严格执行日管控、周排查、月调度等各项措施，全面消除风险隐患，切实保障师生安全，维护了我校的和谐稳定。
为构建平安校园，积极响应国家食品安全城市创建工作，持续开展校园食品安全守护行动，渲染食品安全氛围，守护校园食品安全行动。
__市__第二小学以“食品安全宣传，构建平安和谐校园”为目标，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性重大食品安全事故，开展了一系列食品安全周活动。
现将活动开展情况总结如下：
一、领导重视，精心组织。
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了活动领导小组，负责组织、指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、制定方案，明确任务。
围绕此次食品安全宣传周活动，按照“食品安全宣传，构建平安和谐校园”活动主题的要求，学校制订了食品安全宣传周活动方案，明确了相关任务和要求，并对照方案，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课、知识讲座、竞赛、签名、征文、演练等活动，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、突出重点，规范工作
今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动，目的就是提升全校师生的食品安全意识，提高自觉性。
（一）举办了一次食品安全知识主题班会，出一期食品安全板报，广泛地向全体师生宣传和普及了食品安全知识，增强了自我防范意识。
（二）上好一节食品安全教育课。通过对食品安全知识的教育，让学生充分了解食品安全的重要性。
（三）举办了一次食品安全知识竞赛和征文活动。班级的食品安全知识竞赛，分年级进行的食品安全影片观看，无不显示，学校食品安全工作的全面铺开和教育活动的深入。
（四）开展了一次“反对浪费、崇尚节约”签名活动。
（五）开展了一次“重大食品安全事故应急预案”的演练，让每一位教职工对学生食物中毒采取应急处理，为校园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的重大食品安全事故，起到了积极有效的作用。
（六）全面整治，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治，着力解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查，特别是学校周边摊点、小贩。针对市场出现的阶段性问题，通过专项整治，有力地规范了学校食品安全场秩序，使我校食品安全工作水平有了进一步的提高。
总之，此次开展的食品安全宣传周活动，食品安全知识在全校师生中得到了广泛的普及，效果是显著的。但同时我们也清醒地看到食品安全教育的重要性和长期性，今后，我校将一如既往地狠抓食品卫生安全工作，确保__市__第二小学不发生任何食品卫生安全事件。
为进一步加强食品安全法制宣传教育，营造浓厚的食品安全宣传氛围，传播尚德守法正能量，切实保障学校师生身体健康和生命安全，__小学切实树立“学生健康安全第一”的思想，开展了围绕“尚德守法、食品安全让生活更美好”为主题的一系工作，守住源头、管好过程、控住风险，确保师生“舌尖上的安全”。
建章立制，严格管理
学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，成立以校长为组长的食品安全领导小组，制定相关的各种制度及工作职责，使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。
要求餐饮公司严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，落实好学校食品安全主体责任。
细节落实，源头控制
坚持饮食安全风险研判，把好食品安全关，坚持预防为主，消除隐患，杜绝食品安全事件的发生。米面油调味等不使用“食堂专供”品牌，一切食材都采用当地老百姓所熟悉的品牌。菜肉当天直达，现场分拣处理、清洗、切配、加工、烹饪，精细化管控加工制作的每个环节。
合理膳食，精心搭配食谱，每天超40%的教师领导与学生同餐，并填写陪餐记录。
时刻警醒，多措并举
主题教育，培养习惯
将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
加强宣传，营造氛围
学校通过主题班会、国旗下讲话、食品安全宣传栏、办手抄报等方式进行广泛宣传，多方位传播食品安全宣传教育，营造了浓厚的氛围，切实提高广大师生的食品安全意识。
专家讲座，提高认识
开展以“共护校园食品安全，共为祖国未来护航”为主题的食品安全与营养健康宣传讲座活动。学校邀请食品药品职业学院毕琳老师为学生进行食品安全知识讲座，毕老师从生动小故事入手，联系生活实际，采用图文并茂的方式深入浅出地向师生们阐述“垃圾食品”“三无食品”的危害，购买食品的注意事项和辨别假冒伪劣食品等生活小常识，切实帮助同学们增强食品安全意识和自我防范能力。
系列活动的开展，提高了师生对安全食品的警惕意识和鉴别能力。__小学将会继续开展食品安全培训教育，携手全体师生参与其中，共同守护舌尖上的安全。
家校合力，共筑桥梁
加强学校与家长的联系，在班级群向家长发出倡议、发放《致家长的一封信——拒绝五毛食品》，增强家长安全意识和监护人的责任意识，进一步畅通家校关系管道，共同做好学生的食品安全管理工作。阳光志愿者深入社区进行食品安全宣传，小手拉大手，为创建食安威海贡献力量。
安全为基，教育为本。为确保每一个学生的安全健康成长，我们古小人将本着对党和人民高度负责的精神，创新工作思路和方法，进一步提高服务管理水平，提供营养午餐，办人民满意教育。
根据__市人民政府食品安全委员会办公室《关于组织开展20__年全市食品安全宣传周活动的通知》的有关要求，根据教育局的通知精神，强化我校食品安全宣传教育工作，提高学校食堂食品安全教育水平，结合我校的实际，开展20__年食品安全宣传周活动：
一、活动主题：
尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐。
二、宣传内容：
（一）召开班主任会，传达区教育局关于食品安全宣传周的通知精神，围绕“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”的宣传周活动主题，号召各班开展宣传教育活动。
（二）各班召开关于食品安全的主题班会，提高学生的食品安全意识，养成节约粮食的好习惯。
（三）为营造食品安全周宣传氛围，充分利用学校的LED屏，打出宣传周的活动主题：“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。
（四）利用食品安全周这个契机，教育学生在中午就餐时教育学生珍惜粮食，杜绝浪费，落实“光盘行动”。
（五）利用校园广播对学生进行食品安全主题教育，将食品安全宣传带到学生家长，这样家校联动，使食品安全教育实行常态化。
以上是我校开展的食品安全周宣传教育活动，由于时间比较紧，以后还会经常的开展关于食品安全的宣传教育活动，带动家庭成员树立食品安全意识和科学观念，提高我校学生食品安全和营养知识知晓率和行为形成率，学生食品安全和营养意识以及预防食物中毒的能力。
食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。“民以食为天”，吃饭是第一件大事。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。
一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。
为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长王__为组长，总务主任傅__为副组长，具体负责食品安全的王__主任负责管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。
二、建立规章制度，重抓落实。
根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
三、堵住源头，规范采购。
把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求和上级安排，蔬菜统一由代记蔬菜配送公司配送，粮食（用餐馒头）均由具备合格资质的山水馒头店统一配送。肉食品通过统一由有资质的万福集团集中采购，从源头上堵住了不合格食品原料、成品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。
四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化。
我校在上级后勤服务管理中心领导的大力支持下，为我单元校拨款和自筹部分资金，对学校四处学校食堂餐厅重建或改造，根据食药局有关部门的规划要求进行了全面整改，食堂实现电气化，对所有操作间添加了防蝇帘，统一购买不锈钢餐具，让每位食堂从业人员穿戴制服口罩上岗。
五、关于学校从业人员。
学校食堂从业人员目前都有健康证和上岗培训证。今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校食品卫生管理制度》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》等规章制度的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。
六、充分利用健康宣传栏进行宣传；积极开展《食品安全让生活更美好》主题班会；利用校园广播、板报、校报、国旗下讲话等形式多样的活动；加强对学生进行食品安全科普知识，营养膳食等健康知识的宣传教育。
夏季是食品安全事故的多发期，各校食堂管理员充分以食品安全宣传周活动为抓手，进一步做好食堂卫生清理、进货登记、索证索票、餐具消毒、农残检测、学校领导干部陪餐等各项食堂管理工作的自查和整改，确保学校食堂不出现任何问题，保证学生的身体健康，全心全意地为师生服好务，共建平安、和谐校园。