记得前几天我们去了舟山的嵊泗列岛。坐在船上的我们兴高采烈，都特别期待这次旅行。
经历了长途跋涉后，我们终于来到了目的地，我那激动的小心脏都飞快地跳动着。办好酒店房卡后，我们包了一艘豪华游艇前往东海去捕鱼。
一路上船十分颠簸，我们不禁感到头昏脑胀的。只听到一声“要撒网了！”我一下子打起精神来了，只见他们两人各站一边，用力将渔网撒了出去，只见得一个个浮标慢慢沉了下去，很快就不见网的踪影了。
坐在船舱里，我眺望着远方，看着这辽阔无垠的大海心中不禁起了一丝愉悦感。我看着这辽阔无垠的大海不禁赞叹道：“大海可真是雄伟而又无边无垠啊！”
也不知过了多久，在我感觉想睡觉时，终于听见船长说：“可以了，收网吧！”我一听到要收网了，马上打起了精神，跑到大家面前说：“要收网了！要收网了！”我们一个个都飞快地跑到船尾，争着抢渔网，想让自己来收网，船长扫了我们所有人一眼，看了一下我，指着我说：“就你了，你去收网吧！”另外的一大堆人都站在那里，沮丧地等待着网里的大收获。我不禁感到了一种激动与自豪感，一边拉网一边一直不停地想着“是怎么样的鱼呢？好激动啊！”只见得浮标一个个出现，慢慢的一整网的鱼都映入了我的眼帘，有鳗鱼、米鱼、八爪鱼、皮皮虾……
虽然这次的过程是很艰辛的，但收获却是美满的，我喜欢这一次令人难忘的尝试！
说起最令我难忘的尝试，那就是——独自一人帮妈妈买酱油。
那天，妈妈发现家里没酱油了，便想要去买一瓶酱油，而我觉得妈妈太辛苦了，便自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，这次就让我去买酱油吧！”妈妈先是一愣，随即又点了点头，接着又给了我10块钱，嘱咐我要小心汽车。说完，我便出发了。
虽然我说得很坚定，但是紧握着10块钱的手却一直在颤抖。一路上，我抬头望了望天，突然发觉原本湛蓝湛蓝的天似乎已变得灰蒙蒙的。我心神不宁地走在路上，可路上的行人用凶恶的眼神望着我，似乎我做了什么坏事一样，我的心就像十五个水桶打水——七上八下，腿也不怎么好使，每走一步，都要跺跺脚。平时短短的路程，今天似乎变得漫长极了。我正在为自己担心着：第一次出来买东西，会不会遇到坏人？会不会遇到一个不讲理的老板？会不会突然窜出来一只恶狗，和我拼死拼活，对我死追不放呢？我又想：第一次出来买东西，当然要勇敢一点了。
好不容易到了一家小超市的门前，我的心里像是有只兔子在蹦跳。我鼓足勇气，才结结巴巴地说道：“老板，我…我想…买一瓶酱油！”老板毫不犹豫地给我了我一瓶酱油。我拿着酱油，付了钱，不顾一切地跑回了家，这才如释重负。
通过了这一次的经验，我终于明白了，在生活中凡是没做过的事情，都要亲身去经历一番才知道。
人生有许多的第一次，第一次走路，第一次游泳，第一次……但是令我印象深刻的还是第一次做菜。
那是一个周五，爸爸妈妈都出差去了，哥哥踢足球去了，家里只留下我和奶奶两个人。吃晚饭的时候我见奶奶只炒了一盘青菜，便自告奉勇地说起我们再加一个菜。可是话一出口，便想起自己从来没有做过任何菜。不过死要面子的我怎么会放弃呢？所以我决定做一道入门级的菜——番茄炒蛋！
我在脑海中努力回想妈妈平时炒菜的步骤：先打鸡蛋，后切番茄然后到些油在锅里，将鸡蛋倒入，差不多成型的时候倒入碗里……
说干就干！首先我拿起鸡蛋用力一敲，没想到鸡蛋壳掉到碗里去了，不过这怎么能难到我呢？我用筷子轻轻一挑，鸡蛋壳就出来了！然后我开始切番茄，刚一刀切下去才想起番茄没有洗，我只能拿起切成两半的番茄在自来水下面冲洗了几遍，终于一切大公告成之时，才发现家里没有盐，我只好关掉煤气灶，去小区下面超市买，买回来盐之后我又加了点味精，我用筷子尝了一口，好像味道有点淡，我又加了一点点盐，然后盛入盘中，奶奶尝尝了也夸味道不错，我心里一阵窃喜！
经过一波三折，我终于做好了，同时我也体会到父母的不易！
“世上无难事，只怕有心人。”是呀，无论多么难的事，多去尝试总会成功的。
那天，我和妈妈饶有兴致地翻着朋友圈，看着别人做的美食，我垂涎三尺，妈妈也心血来潮，提议说：“我们来做云朵面包吧！”我欣然同意了。
开始大显身手了！妈妈先拿出两个鸡蛋，用分离器把蛋清分离出来，接着用打蛋机把蛋清打成奶白色，再加入糖和一些淀粉，继续打发，直到打蛋器提起呈尖角，不会滴落为止。这时，这团黏糊糊的家伙成型了。我把成型的蛋清倒在锡纸上，并用勺子把它刮成面包的形状，还在上面撒了一些坚果，最后放入烤箱，温度设定为120℃，时间为20分钟。
随着一声清脆的“叮”声，我迫不及待地奔向烤箱，我信心满满地想：哈哈，终于可以吃到云朵面包了。可当我取出烤盘的一刹那，顿时傻眼了，那面包完全不像面包了，分明就是一张厚厚的饼，我咬了一口，啊呸，里面这么软，怎么吃呀？
失败了，到底是什么原因呢？我仔细思考着，所有的步骤都没错，唯一可能失败的原因是没有准确称量淀粉的重量。于是我又重新做了一次，这次准确称量了淀粉。随着又一声“叮”，我连忙跑去厨房，迫不及待地想看看第二次的结果。我取出盘子一看，这次做的云朵面包不仅成功了，连外观也比网上的更好看。我尝了一口，嘴巴烫得哇哇叫。妈妈笑着说：“你可真是‘心急吃不了热面包’啊。”等到凉了，我又咬上一口，嗯，真好吃！软绵绵的，甜而不腻，里面的样子正如天上飘着的白云，吃起来也很像，所以才叫云朵面包吧！
“世上无难事，只怕有心人。”这句话果然说得没错，经过两次的尝试，我终于品尝到了成功的果实。
红烧大排，一听到这个名字大家脑中一定会浮现出松脆易嚼，入汁入味的一碗大排。在我们家，手艺最棒的人非我外婆莫属。今天，我就向大厨外婆学习烧红烧大排。
外婆拿来清洗干净的大排开始教我烧大排。首先，将大排放在毡板上用刀背将它剁松，这样的目地是将大排拍得更松软，我双手起菜刀，看着外婆的样子有模有样地剁了起来，菜刀与肉相接触时发出了欢快而有力的响声。可没过多久，我的双手就变得十分沉重，仿佛是灌了铅似的，每抬起一次变得如此沉重，连菜刀都快拿不住了，一会剁到这一会剁在那，就像一位喝醉酒的老翁东挂西摆地走着路。外婆在一旁笑着说：“呵呵，还是来看看外婆的手艺吧！”外婆接过刀，一只脚往后退了一步，开始剁起来。外婆剁起来十分有力量，双手就像是一只上下翻飞的燕子，别有一番大师的风味。刀在外婆手中是那么灵活轻便，不愧是大厨外婆，我心中暗暗叫绝。
我将剁完的大排放在盘子中，按照外婆的方法把淀粉与味极鲜酱油混和在一起，将大排放入里面；让酱香与淀粉包裹住大排。拿出来之后，那大排瞬间有了光泽，仿佛是给它穿上了一件华丽的外衣，我不由地想到了烧好后那色泽鲜艳的大排，又有了动力。
第三步，要将大蒜切成末，放在一旁备用，我拿来一颗大蒜放在砧板上，对它进行“分身术”，我快速又有力地一刀斩下去，谁知，我斩偏了，大蒜如一个皮球似的一翻身闪到了另一边，我可不服气，拿着菜刀，盯准大蒜小心地斩下去，终于大蒜被我切成了几个小块。这可远远不够，我低着头，拿着刀，一遍又一遍地切着，累地我满头大汗。我心想：外婆每天都要烧这么多菜，一定更累呢，我要多帮帮她。”终于，第三步完成了。
最后一步起锅升油。打开燃气灶，放入油，让油在锅中热个身，便可以放入大排了。突然只听“噼啪”一声，几滴油从锅中冲天而起，飞到了我面前，我吓了一跳，一把扔下铲子，抱着头便往后跑。外婆笑着说：“不用害怕，锅热了油肯定会爆起来的。”我拿着铲子，让大排两面都烤一烤，并放入老抽、糖、蒜泥等调味料，闷煮一会儿，最后撒上葱花就可以吃啦！
我经历过许多的尝试，也有过许许多多的风风雨雨，但是最令我难以忘怀的还是那一次尝试，现在回想起来依然记忆犹新。
暑假一天上午，妈妈电话告诉我，今天她有事要迟点回来给我做饭。让我自己先吃点零食，填点肚子。我心想平时我做饭烧菜都是妈妈或者爸爸陪伴，他们都没有给我独立的空间，今天是我独自做饭的最佳时期。于是我打开冰箱，经过一番地毯式的搜索后，发现了以下材料：番茄，干菜，鸡蛋，南瓜和腌制好的排骨。我决定做一碗清蒸南瓜，荷包蛋，干菜番茄汤和焖排骨。心动不如行动。我拿起煮饭的锅，装了一些米，淘洗干净后，放适量水（用手测量），装入电饭煲里，放好蒸菜笼，把切洗好的南瓜装入盘中，放在蒸菜笼中，盖好锅盖，按下了煮饭键。随后，我把腌制好的排骨和调料，放入电焖锅里，按下焖排骨键。两碗菜就这么解决了。
趁煮饭和焖排骨的时间，我就拿出了鸡蛋，先煎几个荷包蛋。首先，我把洗好的锅放在灶上。一束小火苗油然升起，活像一位婀娜多姿的少女在翩翩起舞，片刻间，锅烧得红彤彤，我倒入适量的色拉油。不一会儿，油锅升起了缕缕轻烟。接着我拿起鸡蛋往锅沿一磕，随着一声脆响，鸡蛋裂开了。随后我两手掰开鸡蛋，蛋清和蛋黄一起流进了油锅里，只听“滋滋……”的声音，蛋黄和蛋清紧紧的抱在一起，成了一块半成熟的蛋饼，还不时的鼓起乳白色的小泡泡。于是我连忙翻了又翻，炒了又炒，几分钟后，锅里的鸡蛋已是淡黄色，油亮油亮的，盛出锅，装盘，一个荷包蛋就完成了。接着我又煎了三个荷包蛋，装入盘中，放入酱油。一盘荷包蛋成功了。紧接着，我又把切好的番茄和一把干菜放入锅中，放水煮了几分钟，放了一点细盐，盛出。一碗简简单单番茄干菜汤又好了。“嘟嘟嘟”，焖锅响了，原来是焖排骨也好了。“滴滴滴”原来是饭也煮好了。我先盛好焖排骨，撒上葱花。排骨真的是香气扑鼻啊。我又打开电饭煲，用菜夹夹出蒸南瓜，在南瓜上滴了几滴香油，放了一点酱油和细盐。最后一道菜也上桌了。
看着桌上的三菜一汤，我正美滋滋地笑时，妈妈开门进来了，她一看桌子上的菜，就开心地说：“呦，家里出来了田螺姑娘了。”我拿出盛好的饭，对妈妈说：“嗯，请妈妈尝尝我的手艺。”我品尝着自己的劳动成果，心里如冬日的暖阳一样灿烂。
这一次尝试，不仅让我体会到了父母的辛苦，更使我明白了成长是一个循序渐进的过程。它也许只是我人生路途中的一小步，但却是我记忆中最难忘的经历。