粽子
刘梦茹
提到粽子，谁不是嘴里就立刻生出一种甜甜腻腻的味道呢？把泡好的糯米、红枣、豆子搅拌均匀，然后包入洗好的粽叶中，再将他们牢牢地缠在一起用绳子绑好冷水下锅，煮上2个小时差不多就可以出锅了。揭开锅盖，一股特有的清香味扑鼻而来，待晾凉后剥开粽叶，一个个胖娃娃就浮现在你眼前，然后淋上蜂蜜汁，一口下去，软糯香甜，瞬间“俘虏”了我的味蕾。
红烧肉
杨紫涵
提起红烧肉谁不是立时生出一种幸福的感觉呢？起锅热油，油七成热时放入冰糖，待冰糖即将融化时放入葱、姜片、八角、香叶等调味制品翻炒几下，炒出香味后倒入切好的五花肉翻炒均匀，紧接着倒入没过肉块的温水开大火煮开，随后转小火慢炖30分钟，30分钟后开大火收汁。出锅前放入盐进行调味，这样一锅美味的红烧肉就出锅了。打开锅盖的一刹那，空气中便弥漫着浓浓的肉香。咬一口，肥而不腻，唇齿留香，那滋味美不胜收，回味无穷。
糖不甩，我的最爱
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有波士顿龙虾，便宜的有煎饼果子，但是在我心中美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。在中国这个大家庭里，我们有34个省份，每个省份都有属于自己的特色美食，如：北京的北京烤鸭、南京的鸭血粉丝汤、广东的肠粉等等。俗话说的好：“美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。”享受美食也要看场合，场合好，美食吃起来才更有味。世界各地美食文化博大精深，营养也不同，品尝更多的美食，让身体更健康。Www.WENAnDAQuAN.CoM
众人皆知，人的舌头上存在着能够分辨酸甜苦辣咸五种味道的味觉，因此，有许多人都追求着更加美味的食物，我也是其中的一员。而我比较偏爱于甜的一类，最是喜爱“糖不甩”了。“糖不甩”来自广东，物如其名，美食的第一个字是“糖”，那就需要大量的细砂糖将其熬制成粘稠的糖浆，制作更是需要七七四十九道工序，极其耗费时间。
糖不甩的用料也是十分讲究的，需要用到100g糯米粉、50g红糖、适量花生碎、适量清水和3片姜。准备好材料后，把温水慢慢加入糯米粉中，将其揉成光滑面团，往里面加入几滴油，等候10分钟。10分钟后，将其取出，揉成一颗颗大小相同的球形然后，把花生米碾碎，备用。往锅中注入冷水，大火烧开，放入丸子，煮至浮起后，捞起放入凉水中冷却，备用。锅内，倒入少许清水放入红糖，熬至粘稠，放入丸子、花生碎翻炒。1分钟后，盛起摆盘，撒着花生碎，一道色香味全的糖不甩就完成。
看着香气扑鼻的糖不甩，我和弟弟早已欣喜雀跃，急不可耐地尝一口，哗……那甜腻的酱汁便在嘴中一圏一圏地扩散开来，和花生碎变成了最和洽的拍挡，再来尝一尝丸子，酥滑香甜，醒胃而不腻，如同洁白的云彩一般软糯可口，令人吃一口就停不下来了。哦，真不愧是我最喜爱的甜品啊！
舌尖上的溧阳
俗话说得好：民以食为天。在我的家乡溧阳，有着这样一道美味的食物，它就是家喻户晓的溧阳扎肝。
溧阳人对扎肝情有独钟，还有个关于扎肝的小故事：据说扎肝是丈母娘疼女婿的“杰作”。在过年期间，小伙子以“毛脚女婿”或“新女婿”的身份去女朋友家拜年。在饭桌上总要被“探探底”，这是，丈母娘就会给女婿夹上一个半斤大的扎肝，从而不让女婿被空着肚子灌酒灌醉。其实这也是亲戚们用来测试小伙子人品的一个方法，因为桌子上都是咸货，没有适合的下酒菜，新女婿往往都会被灌得烂醉如泥，也不知道是哪个丈母娘那么聪明，不仅创造了溧阳扎肝，还定下了规定：新女婿必须吃完一个扎肝才能动酒杯。这样，在丈母娘的鼓励下，新女婿往往是精神抖擞、斗志昂扬，更是“一杯一杯复一杯”，喝的别有精神。
听完溧阳扎肝的故事，相信大家对溧阳扎肝也别有兴趣，其实扎肝的制作方法也非常简单。
只需从集市上买些五花肉、猪肝、油豆腐、竹笋条和猪小肠，把五花肉、猪肝油豆腐和竹笋用猪小肠捆扎在一起，再下锅与葱姜蒜等五香调料一起烧制，等待卤汁收干后，即可出锅品尝。在饭桌上，扎肝的香味总让我目不转睛，夹个扎肝一大口下去，顿时觉得人生无憾。
大家认识的美食纪录片《舌尖上的中国》里，也曾出现过溧阳扎肝的身影。在2008年的首届“溧阳十大经典菜”评选中，溧阳扎肝也位列第二，也成为溧阳人心中的经典。
家乡的美味，在我的心中是永远不可磨灭的。溧阳扎肝更是让我刻骨铭心，我一辈子也不会忘记家乡的美食，更不会忘记那生我养我的美丽家乡。
饺子
刚学会走路的小娃娃，每天呼朋唤友的大孩子，为生活不断奔忙的大人们……谁不是一提到饺子脑海里就浮现出一个白乎乎、鼓囊囊的小胖子呢？
大年三十的早上，我们家打算包饺子。
首先，我们准备好材料。
妈妈把韭菜切碎，和着鸡蛋放到锅里去炒，做饺子馅；在这时间里，我就按着一定比例去和面团。
材料都准备好了，开始包饺子了。
我从大面团中揪出一个又一个的小豆丁，把它们揉圆，摆在桌子上，这些排得整整齐齐、规规矩矩的小面团看起来就像是正在排队做早操的小学生。
之后，我拿出了擀面杖，把它们擀平。妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着勺子往饺子皮中心扣上肉。“刷刷刷”，不一会儿，一桌子的小面团就捏成了一盘盘的大胖饺。
包好后，就要放去蒸了。
先往锅里放点水，撑起支架，摆上盘子，盖上锅盖，点上火，就可以了。
五分钟过去了，十分钟过去了，十五分钟过去了……时间就如同蒸出来的烟一样，从锅里溜出来，从厨房溜到客厅，又从客厅溜到阳台去。
慢慢的，那种韭菜特有的清香飘到了客厅，飘到了房间，飘到了阳台，飘到了我们的鼻子里。
弟弟急忙搬来一把椅子，迫不及待地踩到椅子上，想打开锅盖，谁知，妈妈赶了过来，一把抱下弟弟，说：“饺子还没好，你急什么！”
妹妹本来在房间里写作业，一闻到这香味，就被勾到了厨房。
弟弟流着口水说：“等到好了，饺子一定是白白胖胖的了，一口吃下去，肯定是满嘴的肉，皮绝对又滑又嫩……
终于，饺子蒸好了。我们开吃了。妈妈给我们每人夹了一个饺子，说：“‘饺子’又名‘交子’代表‘更岁交子，团圆福禄’，吃饺子是会给人带来好运，带来财富，带来好生活的……”妈妈话还没说完，弟弟便抢着说：“恭喜发财，饺子拿来！”
晚饭桌边，靠着椅背的弟弟妹妹，肚子已成了一面小鼓。
而桌上的那一盘又一盘的菜，大家都不知道该拿它们怎么办了。
炸鸡
张欣博
说到炸鸡你们嘴馋吗？要是摆到你们面前却不能吃，那又是什么感觉呢？哈哈，你们一定会急死吧？作为炸鸡的头号粉丝我现在就将它的制作过程传授给你。首先，准备好鸡腿并用酱料腌制入味，裹上一层面粉再刷上蛋液，再放到面包糠里滚一滚，然后放到热油锅里炸，随着“滋滋滋”的声响，肉香味便会弥漫开来，等鸡腿完全呈金黄色时便可捞出。不急，让我先尝尝，“吧唧”一口下去鸡腿肉汁饱满，皮酥脆可口，特别符合我的口味。怎么样，学会了吗？
梅花糕
作为一个地地道道的南京人，水立方美食城是我最喜欢去的地方啦！一进美食城就能看见一家“王氏梅花糕”。
不管是在读书学习的小孩，还是满面红光的老人，一提到梅花糕，谁不是嘴里立刻生出一种甜滋滋、软糯糯的感觉呢？
梅花糕的做法简单，操作十分复杂，店主王阿姨却得心应手。她先将事先和好的面糊倒入模具内，又把炒好的豆沙放到面糊上，将模具来回晃动，然后盖上铁盖在炉子上热一会儿。几分钟后，再上一层面糊，在上面放上一大颗蜜枣，撒上白糖与红绿丝，浇上桂花水，盖上铁盖再焖一会儿，香香甜甜的梅花糕就出锅喽！
梅花糕有豆沙馅与水果馅两种。豆沙馅的梅花糕，表面有一层晶莹的白糖，在阳光下闪着诱人的光泽。白糖上面，洒着许多细碎的红绿丝。红绿丝环绕着一颗大大的蜜枣，蜜枣像一颗硕大的红宝石，镶嵌在微微泛黄的糕中，令人垂涎欲滴。
我迫不及待地让妈妈给买了一个梅花糕，接过老板递给我的梅花糕，我左看右看，觉得一点儿也不像梅花，于是就问妈妈它为什么取名“梅花糕”？妈妈告诉我，梅花糕，因形状如梅花，所以得其名。我把梅花糕端起来一看，才恍然大悟，原来是个立体图形哇——整体呈梅花状，一共五片“花瓣”，凑近一闻，仿佛还有一股淡淡的梅花香气呢！若有若无的，十分神秘。
梅花糕不仅做法简单，外形好看，口感还一绝。品尝时，先把上面一层酸甜可口的“房顶”给吃掉。再挖一勺豆沙馅料，轻轻吹一吹，缓缓送入口中，细细品尝，你便会发现这赤豆馅出了奇的绵密，回甘无穷。最后的这层外皮十分有嚼劲，真是叫人一口就爱，唇齿留香啊！
梅花糕的历史也十分悠久。它源于明朝，发展到清朝时就成为江南最著名的小吃之一。相传乾隆皇帝下江南时，见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻，软硬适中，回味无穷，胜过宫中御厨做的点心，便拍手称快，并赐名“梅花糕”，它与“桂花糖芋苗”，“蜜汁藕”，“酒酿小元宵”，一同被誉为金陵四大人情味街头小吃。
怎么样？听完之后，你是不是也想尝尝这“色味”双美的梅花糕了？
棉花糖的诱惑
棉花糖，是多少人童年的一道印记，它既是我的好朋友，又是我的克星。
记得在一个暑假，太阳在天空中肆意炙烤着大地，我和妈妈路过一条小街，那里有卖棉花糖的店，我便请求妈妈给我买一个，她同意了。我一般用手撕一小块吃，而不是直接用嘴咬，当我感受到它那奇特的手感时，把脸贴了上去，可当时太阳火辣辣地向我喷着火，取下来时有许多糖浆都粘在我脸上，妈妈见了一边扶我回家洗脸，一边哈哈大笑，我害羞地挡住了脸。
回家后，弟弟看见我，问我怎么了，我告诉他我把棉花糖粘在脸上的事，弟弟也和妈妈一样，捂着肚子大笑，我当时羞得直跺脚。
洗完脸之后，我和弟弟一起看电视，可是到后来，我还是禁不住棉花糖的诱惑，想让妈妈再给我买一个。可是，她肯定不会同意的。于是，我拉着弟弟到房间，问他：“你喜欢吃棉花糖吗？”他口答：“肯定喜欢啊！谁不喜欢吃棉花糖啊！”我告诉他我刚才去的店里卖的棉花糖非常好吃，让他缠着妈妈买。弟弟跑到妈妈跟前，说：“妈妈，我想吃棉花糖了，你能给我买吗？”妈妈同意了。“我也要去。”我走过去，缠着她也要跟着。妈妈叹了口气说：“哎，你们这两个小神仙！”
到了之后，我变本加厉，两眼放光，挽着她的胳膊，让她给我也买一个，妈妈抵抗不了，只好给我也买了一个，计谋得逞的我嘿嘿地笑了。
棉花糖那奇特的口感和甜美的味道让我吃了还想吃，对于我来说，生命不息，吃糖不止。棉花糖，你就是我生活中不可或缺的一部分，我就算是上刀山下火海也要把你带回家。
凉粉
李明辉
炎炎夏日，提起凉粉谁不会搓搓手，咽下三口以上的唾沫呢？刚放学回家，奶奶就将一碗爽口的凉粉端到我面前，白色的凉粉，绿色的黄瓜，红色的辣椒油还有一撮蒜末，简直是“色味俱佳”。我将它搅拌均匀后开始大匙大匙的往嘴里塞灌，那微酸、稍辣、凉爽的味道简直爽爆了。不过还是要提醒大家，吃凉粉时最好不要吸，不然很容易被芥末呛到哦！
贺祎瑞
上至白发苍苍的老人，下至三岁的小孩，提起炸鸡腿谁不是口舌生津呢？它不仅美味，制作过程也比较简单。首先将鸡腿洗净并用特制的腌料进行腌制，然后为它进行“加冕”仪式，先是裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后再裹上面包糠。仪式结束后放入热油锅炸，鸡腿在油锅里发出“噗滋噗滋”的声音，那声音好治愈极了！等鸡腿穿上一层金黄金黄的外衣后差不多就可以出锅了。此时的鸡腿，极具诱惑力，光是看一眼就垂涎三尺，更别说是大口大口的撕咬呢！
饺子
赵锦锐
一想到今天是冬至，我的口水就止不住的流。这是为什么呢？因为我又可以大饱口福了。说起饺子，那可是我妈的拿手好戏。只见她将特制的肉馅放入饺子皮中央，然后一合，一捏，一个个白胖胖的饺子就捏好了。此时将包好的饺子下入沸水中，那些饺子就像一个个优秀的跳水运动员，穿着白色的泳衣在水中尽情起舞。等他们停止舞动时饺子差不多就可以出锅了，之后在碗中放上盐、醋、鸡精、辣椒油、虾米再放些紫菜，然后加汤，一碗美味的水饺就制作完成了。这时香气向你扑鼻而来，光是这味就令你神魂颠倒，更别说是咬上一口了。总而言之，吃一口神清气爽，吃两口赛过神仙，吃三口长命百岁。
汤圆
孙恩熙
提起汤圆，谁不是嘴里立刻生出一种甜甜蜜蜜的味道呢？瞧，锅中的汤圆正生龙活虎地窜来窜去，似乎在引诱着你吃它：“我已经熟了，你不来尝尝吗吗？”等它盛入碗中，看着它晶莹的外皮，真令人垂涎三尺。咬一口，软软糯糯，里面的馅料瞬间涌入你的口中，一股香甜味瞬间布满舌尖，令人回味无穷。