糯米小船
尤绅硕
今天我要做一个美食叫糯米船。
先放入麦芽糖、冰糖、奶粉、蜂蜜和黄油后放在锅里熬，把黄油化好了以后，再放入桃仁片和黑芝麻开始搅拌，均匀搅拌好了。
第二步放到烤箱里烤十五分钟一股香味传了出来，美味的糯米小船做好了。
我迫不期待地拿起一个糯米小船吃了起来了，小船中间甜津津的，旁边脆生生的，真好吃。
腊肉肠
陈心怡
我是一个肉食主义者，因为妈妈每天做的菜都有肉，我特别喜欢的是腊肉肠，因为我一闻到它的香味就会不自觉的流下口水，其实呀这个蒸腊肉肠的做法很简单，那这美味的佳肴到底怎么做的呢？下面我给大家分享一下吧！
首先我跟妈妈一起去菜市场买来一条腊肉肠，回家后迫不及待、蠢蠢欲动马上就想做，妈妈说：“不要急，一步一步来。”先把腊肉肠用清水洗干净，然后在用一把大刀把腊肉肠切成片，放到盘子里，接着把腊肉肠放到蒸笼里蒸六七分钟左右，六七分钟时间到了就拿出来，哇，一盘红扑扑，亮晶晶的腊肉肠就做好了。一阵阵肉香扑鼻而来。用筷子夹起一块腊肉肠放入嘴里，轻轻咬上一口，顿时呀满嘴都是酱汁和肉香，肥肉和瘦肉相间在一起，油而不腻，还有微微的甜味。腊肉肠肉质不软不硬，老人和小孩都可以吃。这么腊肉肠啊小孩子特别喜欢吃，如果再配上香喷喷的白米饭，那简直是太美味了，每次家里有腊肉肠，我和哥哥都要吃两碗饭呢。( wENanDAqUaN.COM )
香蕉派
陈仁康
大家好今天我给你们做一到中国美食名叫香蕉派，首先先准备好香蕉，饺子皮，鸡蛋和面包糠还有碗。第一部，先把香蕉皮给剥掉然后：“用叉子把他捣碎放碗中，然后：“在小心翼翼一磕，从蛋壳里流出了蛋液，我用力的把壳掰开，整个蛋液连同蛋黄滑进了碗里。我再用筷子搅着蛋液和蛋黄，搅完后把面包糠洒入盘子中，然后：“拿起饺子皮把香蕉肉放入饺子皮中，裹好用叉子把他庒出花边形，再用筷子裹上蛋液，沾上面包糠，油温6成下锅煎制蓬松。这样，香喷喷的香蕉派就做好了，吃起来又香又脆非常好吃，你们学会了吗？
糖醋排骨
丁梓妤
说起中国的美食，那可真是数也数不清。无论是山珍海味，还是平凡的家常菜，那些味道真是让人难以忘怀！
今天分享下我的拿手好菜糖醋排骨，看起来挺简单，但真正做起来并不简单，做的过程中是需要点耐心，还需要掌握好火候。
准备好排骨、生姜、蒜、红糖、盐、芝麻。
第一步：首先调一碗糖醋汁，一勺酱油、一勺料酒、四勺白醋，搅拌均匀即可。
第二步：生姜切片，排骨切小段，冷水下锅焯去血水，捞出沥干。
第三步：起锅热油，爆香姜片，倒入排骨煎至表面微焦，淋入糖醋汁炒匀上色，再加入红糖、盐，大火煮开二十分钟，再转小火收汁即可。
当我揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨的香气扑鼻而来，令我“口水直流三千尺。”我便迫不及待地把它盛到碗里，一个白玉般的盘子里正躺着一块块红通通的排骨，它们一个挨着一个，洒上点芝麻，色香味俱全。
我夹起一块排骨，轻轻地咬一下，酸甜适中，甜而不腻，吃完一块，还想吃一块，真是回味无穷
油炸虾
林恩惠
今天碧空如洗，万里无云。妈妈给我买了10元的虾。让我大展身手看看我的手艺如何。笫一部到入清水清洗，二，剪虾须去虾线，在放入盘里在准备三个盘子第一个盘子放鸡蛋液，第二个盘子放玉米淀粉，第三个盘子放面包糠，先放进玉米粉再放进鸡蛋液里然后放面包糠里，最后放锅里炸，炸成金黄色就可以出锅了放在盘子里点缀一下外酥里嫩！油炸虾就做好了，就像金子一样金黄金黄的，在房间里的爸爸都被吸引了出来！
炸肉丸
卢贤扬
星期六的晚上，我自己制作了一道美食-炸肉丸。首先把肉搅碎，装在盘子里。然后加入一勺盐，一勺鸡精，朝一个方向搅拌一会再加入淀粉和鸡蛋，继续搅拌均匀。接着戴上手套，拿出一团碎肉在手里揉搓，直到揉成一个圆球。下一步锅里倒油，加热后将揉好的肉丸放进去炸。过程中轻轻翻，直到2面金黄出锅备用。锅清洗后倒入清水，加入酱油，老酒再把炸好的肉丸放进去焖煮10分钟就可以出锅了。香喷喷的肉丸做好了，你们想不想尝一尝呢，那就自己动手做一做吧！
蒸包子
车佳琦
我的拿手好菜是我最爱吃的“蒸包子”，今天特意让奶奶教我做了。
首先准备了白白的面粉，倒面粉的时候面粉还会冒白雾呢，然后把酵母粉加入进去，搅拌均匀。再加入凉水，要一边加水一边用筷子在里面打圈圈，让面粉慢慢的变成面坨。奶奶说要放一下，让它发酵一下。过了一会儿面粉坨坨变得更大了，把它分成一条一条再切成一小块的，做成面皮。奶奶帮我准备了肉末和梅菜干，我们就开始做包子了。食指和拇指一二三四往前挤捏，一个小小的包子就做好了，奶奶还夸我做的好，但是我的衣服和头发都变成白色的了。最后就开始蒸包子了，等着美味的包子出炉。
这就是我的拿手好菜蒸包子，很美味哦。
蒸饺
李恩乐
是一个星期五的下午放学回家。老师让我们做一道“中华美食”。我呢，选了一道“蒸饺”。
今天阿姨帮我买了饺子皮、肉和葱。首先把肉切碎，在把葱切碎在把葱切碎，然后肉和葱放在一起，放一点盐、酱油、糖和味精搅拌均匀。
首先奶奶把饺子皮拿出来，在把肉料放在桌上。又接了一些水，都放在桌子上。我跟我奶奶学包饺子。首先把肉料用勺子挖了一勺放进饺子皮正中间，然后把水抹在边边，快速将饺子皮包好，饺子的肚子圆滚滚的，像个可爱的不倒翁，充满了奶奶对我的爱！所有的饺子包完了。我们把饺子放进锅里蒸了起来。
过了几分钟饺子出锅了！看着那淡淡的颜色，闻着那股香味，馋得我直流口水。
吃了几口饺子以后，我的身体暖融融的，充满了能量，感觉到满满的幸福。
可乐鸭舌
游夏末
今天，妈妈教我做一个拿手好菜—可乐鸭舌，让家人品尝一下我做的美味佳肴。
首先妈妈叫我去买可乐，买好回到家从冰箱里拿出鸭舌，打开水龙头把鸭舌洗干净，然后放到沥水篮里，接着把可乐瓶口拧开把可乐倒进锅里，再把鸭舌倒进去，开火来回翻炒一下盖上锅盖，差不多可乐烧成汤汁的时候就可以装盘子里啦！
我把可乐鸭舌端上桌，香味四溢，馋的我直流口水，妈妈夸我真能干，可乐鸭舌大功告成啦！
烤香肠
吴沐宸
今天，我心血来潮在家里做一道美食——烤香肠。
首先，妈妈带我去菜市场去买了新鲜的香肠。于是，开始回家做烤香肠。我开开心心地准备烹饪的工具——空气炸锅。接着，刚刚买过来的香肠装入盘里洒孜然粉，放入空气炸锅。于是我把调到180度设置15分钟，空气炸锅开始运行了。
于是我耐心地等了15分钟，终于空气炸锅停止运行。我小心翼翼地打卡空气炸锅，眼前看起来美滋滋的香肠，妈妈帮我拿出滚烫滚烫的烤肠，我把烤肠切成一片一片，烤香肠终于完成了。
煎饺
金路加
大家都知道，中国美食有很多。今天我就给大家做一道拿手的中国美食——煎饺。
我们要做饺子，一定需要材料吧，材料有：猪肉、胡萝卜、香菜、葱和饺子皮。
首先，把猪肉和胡萝卜放在绞肉机里搅碎。然后加上酱油、老酒、盐、香菜、葱和蚝油。搅拌均匀，这样馅做好了。
然后，我们要包饺子了。拿一张饺子皮，把肉馅放在里面，用水蘸一圈，饺子皮边缘，用力一捏，饺子包好了。
最后，把饺子整整齐齐地放入平底锅，倒进水，点火，大火烧，大约三分钟。水烧干后倒入油。大约两分钟后翻看饺子底部，呈金黄色即可。
香喷喷的煎饺出锅了，吃起来脆生生的真好吃。这就是我做的拿手好菜，中国美食煎饺。欢迎前来品尝。
烧麦
林扬锡
周末，我和妈妈在家做中国美食《烧麦》，我不会做，妈妈就教我怎么做。
我和妈妈一边说一边做，很快我和妈妈就把它做好了。然后放锅里蒸5分钟左右。
烧麦蒸熟了，我一个一个的把它夹出来，看着它就像朵朵美丽的小花，闻着香喷喷的直流口水，我尝上一口里面糯糯的，真好吃。
明天我要把我的美食分享给同学们尝尝，希望同学们喜欢我做的美食。
蒜蓉排骨
陈思涵
今天我决定做一道好吃的，菜名叫“蒜蓉排骨”。
先去菜市场买来排骨，再把排骨切成小块，接着把面粉倒入排骨中，为什么要把面粉倒入排骨中呢？因为面粉可以把排骨里的血水和脏东西洗出来。
接着拿来大蒜剥好皮，再把大蒜放入蒜蓉神器把上面的绳子使劲拉扯，这样就做成了蒜蓉，再准备：蚝油、生抽、老酒、生姜、糖和酱油，再把它们一起倒入排骨中腌制半个小时，再一一摆入盘中，再放入空气炸锅中，两面十分钟，160度个烤金黄。
哇！成功了啦！蒜香浓郁，和弟弟一起分享，太太太好吃啦！我下一次一定还要再做。
卤蛋
李洲锐
今天，我给大家做鹌鹑蛋、茶叶蛋。第一步，把鹌鹑蛋外壳的脏东西洗一下，然后，将洗好的蛋放入盆子里，持盐倒一点进去，再把冷水倒进去泡5分钟。第二步，将蛋小心地放入锅内，将冷水倒进锅里，准备让鹌鹑蛋下锅。第三步，倒入蛋后，开大火煮5分钟，再闷五分钟取出鹌鹑蛋，将鹌鹑蛋放在碗里把外壳摇碎，然后鸡蛋敲开用牙签戳，这样容易入味。然后把鸡蛋倒入锅内，放入酱油、盐、糖、还有调味包，再把盖上锅，上火煮开，再小火煮15分钟，过了一回，终于一锅香气腾腾，特别美味的茶叶蛋大功告成了。然后妈妈吃了，都称赞我说，洲锐，你做的茶叶蛋特别好吃，真棒！我听了心里美滋滋的开心极了！