记忆中的辣白菜
田家榕
秋夜，背着斜阳归巢的倦鸟，双翅一震，将斜阳掉进江上。岸边头白的蒲公英，为夕阳的余晖所染，也披上了一刹的红颜。水雾氤氲下，旧木屋的小铁窗中，冒出阵阵香气。便知道，外公已将白菜腌好，静等我回家了。
小时候，我住在故乡的小城镇里，一家人挤在一间破旧的小木屋中。外公是爱整洁的，房间收拾得很整齐，衣服洗得干干净净，地板上没有一点灰尘，旧皮鞋也上过了油。
故乡秋季多雨，连着下好些天。每当秋雨拍打着屋顶时，外公便喊：“大孙，去看看白菜哩，别让它淹坏了喔！”然后一如既往穿上灰色的布衣和黑布鞋，撑着大伞就拉着我往山头的菜地里走去。等我背上竹筐里满是鲜嫩个大的白菜时，外公便笑得皱纹都展开了，像个孩子：“今年的白菜收成好喽！乖孙，回去给你做辣白菜吃。”我们便兴高采烈地下山了，满眼都是青山绿水。
一回到家，外公又在案板旁忙碌了。这时已经雨停，铁窗外现出红光朦胧的斜阳，洒在外公的侧影。银白如丝的头发闪耀出金光，深沉的眼眸盯着案板，被夕阳照出了慈祥，切菜的双手颤颤巍巍，流出岁月的沧桑，微蹙的双眉与满面的皱纹，浮现无声的怜爱。我默默望着，不觉间泪水已模糊了双眼。外公弓着背，一刀刀细致地把白菜切成片，放进水满的大锅中，大火焖煮。
伴着窗外的落叶，外公将煮好的白菜片倒入竹篮中沥水，放进密封的铁罐里备着。接着去后院采上一满篮朝天椒，用捣棒捣制出辣椒汁，过滤出辣椒籽，加入适量的盐，胡椒等调料搅拌均匀，淋入白菜中，再倒进没过白菜的清水，盖上盖子腌制一个月就可以吃了。
等待的时间总那么漫长，我在一旁馋得流口水，每天直勾勾地盯着腌白菜，简直度日如年。外公在一旁扇着蒲扇，看见这一幕便捧腹大笑：“我的乖孙可真是个小馋猫哟！”
一个月后，白菜便完全吸收辣水了，犹如一把蒲扇。辣白菜鲜香甜美的汁水，酥脆清凉的茎根，甜蜜香辣的叶片，还有可口的辣汁，简直让人欲罢不能！外公夹出腌好的白菜，装进瓷碗里，我急不可耐地拿起筷子夹取，大片塞进口中。浓郁的香气瞬间弥漫空中，辣脆的茎根使人忍不住一片又一片塞进口里，细细品尝，回味无穷……
黄昏静思，却是心中的那一轮圆月，那火红的颜色，那沧桑的背影，亦是我每日每夜道不尽的思念。
散步
张赛琦
落日余晖后夜幕降临，明月高挂夜空中，一丝一丝的云有时会把它遮在身后，就像穿上了一件神秘、朦胧的纱衣，皎洁的月光洒在铺满了鹅卵石的小路上。月儿也唤来了星星作伴，它们像一个个小孩子顽皮的在云层后玩捉迷藏，时隐时现。
晚饭过后，洗碗盘里的碗堆积如山，让人“望碗生畏”，妈妈边撸起袖子开始清理这些“小山“：她的双臂上下的晃动，衣袖也跟着舞蹈，虽说开着风扇，妈妈依然汗水涔涔，头发丝上滴下了一滴汗，那滴汗像在跳水似的蹦入了洗碗池。过一会儿妈妈把手在围裙上揉搓了几下，又抹了抹脸上的汗水，满脸笑容地对我们说：“你们几个别躺着看电视啦，爸爸和哥哥怎么还带头呢？快关掉，今天晚上难得这么凉快，一起去散步吧！”我们爽快的答应了，我迫不及待的换上鞋，在电梯门口催促道：“妈妈！快点！都等你好久啦！”“好！再等一下！”妈妈边说边把我们踢乱的鞋子一双一双的摆整齐。
来到楼下，清新的空气中夹杂着花草的清香，令人顿时神清气爽。走到池塘边，看到一朵朵粉嫩的荷花互相簇拥着，你不让我，我不让你，有的舒展怒放，粉红的花瓣，金黄的花蕊，仿佛在畅怀大笑。有的花瓣初绽，有的含羞待放，犹如羞涩的姑娘，低头不语。在一片片深绿色，饱满的荷叶的衬托下，荷花尖尖显得更加粉红了，真是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”走着走着，我和哥哥便情不自禁的掏出了手机，刺眼的光打在脸上，两个大拇指不停的敲着二十六键。“不是散步吗？怎么又开始玩手机了？”妈妈似乎有些生气，“哎呀，散步不就是放松的吗？玩一下手机有什么大不了的。”我漫不经心的回答，“别玩手机了，休息一下眼睛也好啊，而且……”妈妈像往常一样唠叨着，“知道了！我就玩一会儿还不行吗？！”我极其不耐烦的插断了妈妈的话，我的余光瞟到妈妈，她张了张嘴，却又闭上了。我气鼓鼓地大步走向前，却又时不时地回头看看妈妈。洁白无瑕的月光洒在妈妈的头发上，原本乌黑亮丽的秀发似乎多了几根银丝，眼角的鱼尾纹像一个个灵动的符号烙在妈妈脸上，写满了岁月的沧桑。一路上，我和妈妈一句话也没说，“对不起”三字在嘴边徘徊了许久，却说不出口。此后，妈妈再没提过出去散步，回到家也不像从前一样不停的责骂我，而是默默的蹲下，把我们踢乱的鞋摆好，又去厨房忙碌了……
岁月的洪流，卷走了青春，卷走了年华，在妈妈的脸上留下一道道痕迹，望着妈妈忙碌的背影，散步那天的道歉，迟迟没有说出口……
拾捡粽子的清香
李乐怡
甜咸之分，谁又能阻拦！谁又敢阻拦！所以当你分不清“东南西北”时，你就随便抓一个人问：“你喜欢吃甜粽还是咸粽？”回归正题，不折不扣的吃货怎么会逃离每一次美食的品尝，我也不例外哟！再说了，美食是快乐的朋友，你要收获快乐，就要讨好美食！
又是回老家的一天，每次回老家，长途跋涉中还不忘想起去外婆家“蹭”顿饭。
走在坑坑洼洼的石泥路上，脚底是干湿混杂的黄泥，两边是清澈见底的湖水，湖边半人高的杂草站立在一旁，边疆战士般维护着那片生态系统。一声声若有若无的蛙声触碰着我的心弦，四处张望，又收回了那好奇的小眼神。或许触不可及的深处，演奏着欢快的交响乐。伴着愉快的交响乐，踏着清脆的步伐，眼前是以蓝天做背景，高矮肥瘦的房屋交错着，是上天赠予我美好童年的一副画卷，踏过一条条带有年代感的坑坑洼洼的小路，仿佛又走进了那片属于我的秘密花园——外婆的家。
走到外婆家门口，是几只鸡在门口懒散的闲逛，是几只鹅高傲的凝视，是几只鸭惊奇的尖叫。可是我一靠近，像不速之客般打扰了他们。没多想，小心翼翼的绕过它们。“一、二、三。”接着便是一声大喊，“外婆！我回来了！”只见外婆随意的将双手往围裙上一抹，小碎步的跑出来，看着我，脸上笑容像菊花般旋成了一朵。顺光照在她脸上，像熨斗般抚平了外婆的皱纹，这个比我矮的老人，仿佛有那么一瞬间回到了春光无限的大姑娘，那姑娘身上带着一股熟悉的清香。我笑着回过神，只见外婆的目光在我身上快速打量，笑嘻嘻的说：“孙女嘞！好高了哇！”外婆迫不及待的拉着我的手带着我进了屋，随便找一个凳子，用袖子一擦，便叫我坐下。
我看到桌上的食材，大概猜到外婆要做什么，只听外婆得瑟的说：“今儿外婆就给你包个大粽子。”外婆粗糙的双手抓起两片洗净的粽叶，轻轻的用手把粽叶拱出一个小碗的形状。接着用饭勺给“小碗盛满又圆又大，又白又胖的大糯米，半个粽子的形儿马上就出来了，但是啊！有些白又胖的糯米调皮地粘在外婆那粗糙的手上，像是给外婆辛苦包粽子的奖励。一个粽子没有好吃的馅就像丢失了灵魂，只是行尸走肉。一颗颗花生乘着勺子列车来到了那个未完成的粽子旁，一颗接一颗的躺在糯米上，为那个还未完成的粽子做出自己的贡献。然后放上一块我期待已久的美味——那一小块肉和一小块咸蛋黄。再舀一大勺饭给粽子做个脑袋，一切就基本完功，哦！再像绑犯人一样给它来个五花大绑，再把它放在警察厅（盘子上），现在就等着入狱（蒸炉）吧！眼下突然出现一只手，递过来两片粽叶，让我试一试，我觉香还是算了。毕竟，外婆这工夫不是一朝一夕就会的。看着外婆像女娲一样，把一个个粽子捏的漂漂亮亮，心里有种说不不尽的感慨。
夕阳的余晖潜入厨房，照在地上，墙上，外婆的脸上。看着眼前那低着头，煮着粽子的老人的背影，时间静止般，停留在眼前，老人回眸一笑，胜过万千语态。
手捧一个热呼呼的粽子，上下吹两口，一口咬下去，热气白烟在空中消散，软软的糯米在口中咀嚼，一股清香在空气中散开。不必说鲜美的海鲜，各样的家禽，也不必说草中的红果，田野的稻穗。单是那粽子的清香，令我流连忘返。它的清香，既是粽子的美味，又是外婆的味道。既是童年的甜味，又是我一个独享的快乐。
哪有什么美好的童年，只是一个个小故事串在一起。走在成长的路上，一直少不了那一抹“清香”。
回忆中的那碗藕粉
孟怡冰
对于一个老家在乡村的，像我，泥土自是多，每逢六七月中旬时，家乡中那群藏在泥土中的小莲藕，也便相继成熟了。
莲藕成熟之际，我便约上自己的好伙伴，去将那藏在泥土中的莲藕“公之于目”。以多年在乡下挖莲藕的实战经验告诉我，精壮的泥土一般藏在湿润的泥土中，不出所料，没过多久便收获满满，看着那一根根连根拔起，甚至还夹杂些新鲜的泥土气息的“战利品”，我们脸上都洋溢着幸福的笑容。
日暮时分，满载而归的我踏着夕阳回到家中。
“奶奶，我回来喽，看我挖了好些莲藕！”内心无比激动的我却被这一篮沉重的莲藕压的只能像个老太太般缓慢的行走。“好嘛，奶奶给你做藕粉吃。“得到我期盼的答复后，心满意足的将那沉甸甸的莲藕托付给奶奶，奶奶接过后便慢悠悠的走去厨房。
我悠闲的坐在沙发上看电视，似过了很久，又好像只过了一会儿，阵阵清香飘入鼻腔，我立马起身去厨房，悄咪咪的探出头。抬眼瞧去，阳光洒落在厨房，给厨房增添了一抹金黄，披上一层薄纱。只见夕阳穿过树梢，洒落在奶奶的肩上，太阳落到一半，云层还嵌着金色的边，被稀释过的夕阳轻薄又透亮，全部落入她眼中。这一幕与父亲所描述的年轻时的奶奶重合上了，脑海中竟浮现出一首诗，“白发戴花君莫笑，岁月从不败美人”
看着奶奶的身影看出了神，但奶奶也注意到我了，招手示意我进去，让我品尝藕粉。我用勺子挑起一勺送入嘴中，晶莹剔透，表层还撒了一些桂花，软糯软糯的藕粉夹着桂花香一起在口中晕开，一大口吞咽下去，心满意足，令人情不自禁的继续吃。
“好吃！”我心满意足的对奶奶说，奶奶听后眼睛弯成一道月牙，温柔的回道，“好吃就多吃点。”奶奶既然这么说了，我也便没客气了，大口大口吃起，时不时还来一句“好吃！”奶奶也惯着我，随便让我吃，还扬言说不够她再做。
如今离乡多年，在城市中已寻不到那夹杂着桂花香的藕粉了。但奶奶在夕阳下的那一抹身影随着那一碗藕粉，一同记入心中，伴随着我成长，至今难以忘怀。
梁子源
在每个人的记忆深处，或许都会有令自己难忘的人、事、物。在我记忆的银河里，永忘不了夕阳下奶奶那张为我做螺蛳粉的场景。
不久前，出去吃饭时，一家人去了家螺蛳粉店。我满怀期望地等着，火辣的阳光洒在地面上，热风吹动了外面的一排柳树。
我大口大口地品尝——我惊喜地抬起头，嘴里的螺蛳也没有咬断，“就是这个味道！”看来我这次没有白期待呢。
回忆起奶奶做的螺蛳粉，在我幼儿园、小学低年级的时候，我经常在老家，令我印象最深的就是奶奶为我做的螺蛳粉啦！
辣、爽、鲜、酸，可是螺蛳粉的四大特点，鲜美的汤汁配上酸爽的粉，味道别有多好啦！就在2023年，它被列入了国家级非物质文化遗产名单。
每周都抱着奶奶的大腿，“奶奶奶奶，给我煮螺蛳粉吃！”奶奶也是宠着我，每次都答应。
我喜欢在一旁看着：奶奶拿出一个大碗，抓一把粉下锅煮，盖上锅盖焖着煮着。又从一旁的柜子里拿出一些配菜：酸笋、螺蛳、青菜、腐竹……
我惊奇地瞪大眼睛，目不转眼的盯着奶奶像变魔术一样一件又一件食物。黄昏的夕阳洒下来，照在奶奶的侧脸上，那慈祥的笑容，忙碌的身影，深深印在了我心中。
不一会儿，奶奶端出一碗螺蛳粉走出来，“螺蛳粉好喽！”我从椅子上一蹦三尺高，边跳边鼓掌。看着近在身前的美食，我的口水都快流入粉中了，狼吞虎咽一大口一大口的享受着，粉里散发的热气呼在我的脸上。
想着想着，我不禁笑了出来，嘴角压也压不下去，螺蛳粉的热气把我的眼眶熏湿了。一切是那么令人难忘。
现在远离家乡，来到深圳上学，就很少能吃到奶奶做的螺蛳粉了，回忆起童年故乡的味道，是这碗螺蛳粉温润了我整个童年的时光，它伴随着我，无论开心亦或难过，只要吃一碗奶奶牌螺蛳粉，烦恼就抛到九霄云外，这是成长过程中最幸福的味道。
记忆中的味道
吕萍颖
成长，如嫩芽茁壮成长；如春雨滋润大地；如花苞逐渐绽放笑容……那或许是成长的味道吧……
我的家乡在一个小村庄里，那翠绿的山，清澈的水环绕着村庄。那儿有一处人家，烟囱里冒着热气，只有六平米的厨房里，有一位头顶已经冒出丝丝白发的老人——我的奶奶。
逢年过节，奶奶总是在包饺子，我就问她：“奶奶，为什么除夕要吃饺子啊？”奶奶慈祥的露出笑容对我说道：“因为除夕吃饺子寓意团团圆圆，吉祥如意，还寓意在新的一年里财源滚滚呢！”说完，奶奶就开始准备材料啦……
她先去菜园中采了些菜，准备了些面粉以及猪肉，接着奶奶就开始用娴熟的手法包起了饺子：她先是将面粉揉成面团，接着把它们分成小块，再用擀面杖擀成一片片薄如蝉翼的饺子皮，之后再将各种菜和肉剁碎，混合起来，有韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅，香菇玉米馅等等，同时，奶奶还会洗净些红枣和硬币，同饺子馅一起包起来，还说吃到的人会幸运一整年呢！奶奶将馅挑入饺子皮中，再用水抹在边缘将饺子皮粘合，那包出来的饺子个个都像大胖小子似的，圆圆滚滚的，好像馅都快要溢出来。看着奶奶包的饺子如此别致，我也跟着做了起来，奶奶包了十个，我才包了一个，还把面粉搞得脸上都是。奶奶看着我这般模样也不禁大笑了起来，那扬起的眉毛下，鱼尾纹轻轻展开，奶奶仿佛刚满十八岁的少女，脸上的皱纹逐渐淡化……
奶奶洗净了蒸笼，开始蒸饺子，那饺子就像小人，一个个都爬进了蒸笼，仿佛很享受这沸气腾腾的“桑拿房”。那烟雾一下笼罩住了厨房，饺子已经迫不及待想要出来了，它的香气十里之外都能闻到，奶奶一打开锅盖，我便一下就窜到了饭桌前，那饺子晶莹剔透，如同一块玉，咬一口里面的汁水都喷涌而出，那饺子馅就像弹球一般在嘴里爆开，一口下去满满都是肉，让人合不拢嘴……
记忆中的味道或许就是奶奶亲手包的饺子吧，虽然每年都能吃到饺子，但总觉得少了些什么，以前只知道奶奶做的饺子好吃，现在觉得那饺子有一丝特殊的味道。如今已经三年未见奶奶，甚是思念，更是思念那皮薄馅大，饱满浓情，饱满爱的饺子！