今年的过年没有期待的活动，没有丰富的娱乐，每天下雨就是宅在家。过年都说要吃饺子，饺子是中国传统食物，以面皮包馅，寓意着吉祥如意、招财进宝。
今天我就在爷爷奶奶家准备包一包花样饺子。我先准备一些肉，把肉切成肉末，再把洗好野菜也切成末，放到肉里，然后准备笋末也放入肉里，接着放入料酒味精和盐，最后用大勺子拌直到拌均匀。
“叮咚”一声，爷爷把饺子皮买回来了，看了一下差不多有8cm厚那么高的饺子皮，我倒了一碗水，哈哈，到我大展身手的时候了！我拿起一张饺子皮，在手掌上摊平，挑起一点馅，先把饺子皮对折，再小心翼翼地捏紧中间，然后让大拇指和食指紧密配合，随后一点一点地将两边捏合在一起，饺子就基本成型了。但那一圈简单的边显得既不美观又不饱满，我用手将饺子边从两端慢慢折到中间，形成层层叠叠的褶皱，一个完美的饺子终于诞生了。Www.WENAnDAQuAN.CoM
我长舒一口气，将饺子放在桌上，满意地歪着头欣赏着，饺子就像弯弯的月亮静静地看着我，又像可爱的“元宝”朝着我顽皮地笑。爷爷奶奶纷纷夸赞。过了一会儿，桌子上的“元宝”排成了队。……我包啊包啊，一个小时过去了，两盘饺子完成了，可还剩一点，想到了上次看到包花样饺子的视频，我便包了花型的饺子、S型的饺子、烧卖型的饺子，应有尽有啊！
到吃晚饭的时间，奶奶端上了我包的饺子，真叫吃了个美滋滋啊！看来，“双减”后的空余时间，我们可以做许多有意义的事情啊！今天这一天包饺子我干得真开心啊！
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”新的一年到来了，我收拾好行装，爸爸带着我们出发去老家海宁。一路上我们欢歌笑语，不一会儿我们便到了奶奶家。
到了奶奶家，我们先来了一个大扫除，妈妈和弟弟准备出去买一些年货，而爸爸准备在墙上钉福字和对联，我则帮爸爸打打下手。我一边帮爸爸拿钉子，一边看着对联有没有对齐。没一会儿，对联便钉好了。看到爸爸十分轻松地钉好了对联，我心想：钉对联肯定很轻松，爸爸钉得这么快，我肯定也可以钉一个“福”字。于是我提出了自己钉“福”字的要求。爸爸郑重地把榔头递到我手里，嘱咐我一定要小心。我接过榔头，它比我想象的重许多，我抬起手用上了九牛二虎之力敲下去，本以为钉子会牢牢地钉在墙上。天有不测风云，这颗钉子却十分倔强，怎么也敲不进去。我连续敲了好几下，钉子却还是无动于衷。当我认定这颗钉子是钉不进去的，我把榔头交给爸爸，只见爸爸一手拿榔头一手扶住钉子，稳稳地将钉子一个个钉了进去，就这么三下五除二把“福”字固定在了木门上，我看得目瞪口呆，愣了好一会儿才反应过来。
爸爸告诉我，钉钉子虽然看起来简单，但也不能胡乱敲打一通，这样不但钉不好一不小心还会砸伤手指。就像很多事情一样，看起来虽然简单，但没有掌握方式、方法的时候，做起来就会很困难变得事倍功半；而很多看起来很难的事情，只要找到头绪研究出它的方法，就会变得很简单，这样才能事半功倍。
我觉得爸爸的话非常有道理。
今天爸爸和我一起制作闽南特色小吃——春卷。这是我们闽南人春节期间，请客过节餐桌上必不可少的一道菜。
首先，我们把肉、葱和马蹄切好剁碎，放入一个大盆中，接着再将七八个鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。然后倒入面粉和地瓜粉，再搅拌均匀，这样我们就做好了春卷的馅儿。以上材料可根据自身情况而调整。
接下来我们就可以包春卷啦！我们先将春卷皮平铺在桌上，将馅料夹起来放置在春卷皮靠自己的这一端，排成一排，各部分的馅料要均匀，不然包好的春卷某些部分会陷下去。之后，我们要像滚铁轮似的把春卷卷起来，每卷一段都要轻轻地按按捏捏，确保里面的馅料实一些，直到春卷的馅儿被皮完全包裹住时，就可以剪掉剩余部分，留着下次再做。喜欢吃春卷的同学可以多做几个。最后，我们把包好的春卷放入蒸笼里蒸15分钟，等冷却后再放入冰箱速冻两小时就可以倒入锅里油炸。油炸后，就可以上桌了。
我们的春卷终于出炉啦！香味扑面而来，让我陶醉许久。细看这外皮，油腻发亮，让我垂涎三尺。我再也忍不住了，迫不及待地拿起一个塞到嘴巴里，舌尖刚触碰到春卷的一瞬间，胃口立即打开了。再咬一口，这皮又酥又脆，外香里嫩，堪称人间美味。春卷从食道滑进肚子里，这幸福感迅速蔓延到身体的各个角落，让人仿佛置身于仙境，这才是舌尖上的美味。
这就是我们闽南特色美食——春卷，不仅制作工序简洁，还十分美味可口。你们喜欢什么美食呢？欢迎一起来分享！
今天的天空如同水洗过一般湛蓝湛蓝的。几片洁白的云朵在天空中飘着，太阳暖洋洋地照着大地，严冬腊月里真是难得一见的好天气，人们的心情也变得十分舒畅，有一种想要出去玩的欲望。
我向爸爸提议我们可以出去运动运动，我们拿上足球到外面的小广场。首先决定玩个抢球游戏，规则是3分钟内抢到球就获胜。我和弟弟先去抢爸爸的球，我站在爸爸的后面，而弟弟站在爸爸的前面，弟弟朝着球扑了上去。可谁知爸爸伸腿一个左拉球，让弟弟扑了个空。正当我要扑上去抢时，爸爸又一个拉球，把球滚到身后去，我扑了个空还摔了一跤，还是怎么也抢不到。赛事焦灼，一眨眼的功夫3分钟就过去了，第一轮爸爸获胜。
第二轮该我带球，我拿到球后虚晃几招，以为爸爸会被我迷惑。起先还比较顺利，到了还剩2分钟的时候，我来了一个假动作，原本以为爸爸和弟弟会跑开，但我球收回的太早，爸爸一眼就看出了破绽，跑到我面前，用上一计，他正面跨步堵抢，一下子把我的球给抢走了。我转身反扑，想用蛮力把球抢过来，结果爸爸利用炫酷的球技轻松带球跑远了，逗得我和弟弟在身后一路狂奔。
在这样阳光明媚的冬日，和家人一起享受运动的快乐，真是太美好了。虽然因为踢球擦伤膝盖，但我一点也没感受到疼痛，因为我喜欢足球，更喜欢和家人一起踢足球。
我有一架飞机，这是叔叔送给我的。这可不是机场上的军用飞机，而是遥控飞机。
飞机中间有一个长方形的盒子，黑黑的，用来装电池，向四个方向延伸出去分别是四个螺旋桨，从远处看，犹如一片四叶草。别小看这四个螺旋桨，它的威力可大了，可以让飞机想飞多高就飞多高。
这飞机不仅外形好看，而且还是我的“开心果”。下午，弟弟缠着我问：“飞机充好电吗？可以玩吗？”我一拍脑袋，我立马冲进房间里把飞机给拿出来。弟弟开心极了，满怀期待地看着地上的飞机。我拿着遥控器启动了飞机，飞机“刷”地飞了起来，在弟弟的头上盘旋着。我驾驶着飞机，在空中连续来了两个360度后空翻。接着，再从二楼飞到一楼。我用遥控器让飞机从乒乓桌的底下飞过去，再从上面飞回来。这一波行云流水的操作让弟弟赞不绝口。
我越来越激动，决定让飞机从我们家的停车场从二楼的窗户飞进我的房间里。没想到飞机飞到半路居然卡在了树上，过了好一会儿才掉下来，我立马冲过去查看情况，飞机的灯在不停地闪烁。我重启后再开启，飞机的灯才不再闪烁，我悬着的心总算是着落了。
看来只有多多练习，才能使我的飞行操控技术有所提升。这可真应了一句古话“台上一分钟，台下十年功”。同学们，这就是我的“双减”后的第一个寒假。你的寒假又是怎么过的呢？欢迎一起来分享哦！
今天我看到班级圈里有同学在分享炸春卷，于是我也准备露一手。
这是我第一次炸春卷，我有点担心，既怕热油溅到手上疼，也怕自己煎得不熟春卷没法吃。可是话已经说了，胸脯也拍了，大家都满怀期待地等着我的春卷，也只好硬着头皮试一试了。我先准备好馅，我喜欢吃野菜春卷，于是把野菜放了进去，放一点肉末，倒一些料酒和盐，搅拌均匀这样馅就准备好了。拿出一张春卷皮，放入馅，皮翻上去，左右两边翻起来，把馅裹起，一个春卷就完成了。等包完一盘春卷，我要开始炸了！
我往油锅里倒上油，油开始“滋滋”地冒着花儿，我开了小火儿，用筷子一个个将春卷进了“温泉”里，准备开炸了。我手忙脚乱地给所有春卷翻了一面，尽量让自己的身体远离油锅，用手臂远远够着，生怕油会溅出来。一只、两只、三只……由于翻的速度快慢不一，导致春卷的颜色都有点不一样了。煎了不一会儿，春卷又发出了“嗞嗞”的声音，好像在告诉我：“快熟啦，快熟啦！”奶奶说：“熟啦！不然要焦了。”我一听马上夹起春卷，经过“温泉”里的一番炸，春卷像“穿”上金黄色大衣，咬一口，脆极了，犹如在美食的境界里行走，令人流连忘返回，这种感觉瞬间蔓延到全身，再吃一口，真是神仙级的美味。
晚上我们吃春卷，一家人围坐在一起看冬奥，看到了武大靖等五人夺冠时刻，看到冬奥获得首金，真是难忘极了！
获得首金，真是难忘极了！