洪程艺
在一个快乐的星期天，我和妈妈、奶奶、爷爷在一起包饺子。
爷爷在和面，奶奶在擀饺子皮，妈妈在包饺子，看见妈妈包得那么起劲，我也嚷嚷着要包饺子，妈妈爽快地答应了。
我学着妈妈的样子把前几个步骤做好了，可当我要把饺子两边捏拢时，我捏这边，饺子那边的馅就露出来了，捏住那边，这边的馅有冒出来，我干脆两边一起捏，两边不出馅了，可它的“肚皮”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包了一个饺子。
妈妈包的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军；而我呢，还没有上“战场就先趴下了”。把妈妈、奶奶、爷爷笑得前俯后仰。
品尝自己包的饺子时，我觉得格外香，享受自己劳动的果实是最甜美的。
张舒芮
今天，我看到奶奶在包饺子，她一会擀饺子皮，一会包饺子。于是，我对奶奶说："一个人包饺子太慢了，我也来帮您吧！"奶奶说："好呀，你先看我做一下示范。"然后奶奶就开始给我做示范，我在一旁认真地看着。
该我包了，我先把一个饺子皮放在手心里，用勺子舀了满满一勺馅放在饺子皮上，再捏好，才发现皮小啦，先撒了一手，我急忙又拿来一张片，把撒了的馅又裹上，结果成了小圆球。
我又开始包第二个饺子。我吸取了上次的教训，就舀了一小点馅，就包上了，结果包成了"瘦干"，看着我的这两个"杰作"，心中不禁想起：奶奶包饺子又快又好，而我呢，又慢又糟，一个个都成了丑八怪。我泄气了，觉得包饺子一点都不好玩。这时，奶奶就说："做事做一半，什么事都做不好。"哼！谁说我做不好，我偏要做给你们看看。
我再次看着奶奶包，她又告诉了我一些技巧，我又包了好几个，终于，我学会包饺子啦。
我以前看着妈妈包饺子，觉得很有意思。有一天，我对妈妈说：“妈妈，你教我包饺子好吗？”妈妈就愉快的答应了。
妈妈和我到市场买了猪肉、葱、姜、韭菜、饺子皮等材料。回到家后，我把材料洗干净，妈妈剁肉做馅，不一会儿饺子馅就做好了。
该包饺子了，妈妈说：“你先看我包一个。”妈妈拿起一张饺子皮包，先把馅儿放在皮的中间，再用勺子按了按馅儿，把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子对折，先把中间的皮捏紧，再把两边往里一按。包出来的饺子就像一个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！我也学着妈妈的样子，把皮放在手上，用勺子把一些馅儿放进去，我捏完中间的皮，再捏左边的，可是馅儿从右边走了出来反反覆覆。我一生气“不包了！”我喊到。妈妈对我说：“你放的馅很多。”我一想，也对，就把馅去掉一点，果然两边的皮能捏上了，不过我包的像一个小枕头啊！妈妈又对我说：“你捏的不对，但你会越包越好的。”不一会我就学会了。
中午我吃着自己包的饺子，觉得十分香，因为这是我辛苦学会的。
我叫小范，今年十岁，我学会了一项特殊的本领，它就是包饺子了。
一天，天气格外晴朗，白云飘飘。我在放学路上，心想：唉，我好想吃到美味香喷喷的饺子呀！我一边想一边求神让我吃到一份饺子。果然，我一回家就看见妈妈在包饺子，我开心极了，一蹦三尺高，就迫不及待地让她教我包饺子。妈妈同意了，我立刻坐在小板凳上，开始学包饺子。
首先，我把手洗干净，把一块薄薄的面皮放在我干干净净的手上，接着用勺子从碗里挖出香喷喷的馅料，小心翼翼地放在饺子皮上。就这样，我包了几个胖嘟嘟的小饺子。但是很不幸，个个饺子都露馅了，其中一个差点摔成了“狗啃泥”。我问我妈妈：“饺子怎么这么难包呀？我包的个个都露馅，这是它们和我作对吗？”妈妈笑了笑，说：“因为你放的馅料太多了，它们个个都露馅。你看，一个饺子的馅料都可以让我包两个了。她一边说，一边示范。然后我像妈妈那样包了几个饺子，个个都完好无缺了了，我激动不已，终于成功了！
在吃晚饭的时候，我在品尝自己的成果，心里像吃了两罐蜜一样甜。今年我又学会了一项本领，就是包饺子了。这让我懂得了失败就是成功之母的道理。
俞陈薇
我最喜欢吃饺子了，今天我决定自己来包一次饺子。我迫不及待地催着妈妈来到农贸市场买包饺子的材料，有胡萝卜、猪肉、茭白、豆腐干等。
第一次包饺子，我心想：不就包饺子嘛，应该很容易。在妈妈的指导下，我先把材料清洗干净，再把胡萝卜、茭白这些食物切成块、切成条、切成丁。因为我第一次拿刀，所以心里的小兔子跑得很快，一旁的妈妈时不时地喊道：“当心刀口，别切着手指了。”我费了九牛二虎之力，终于把食材切好了，然后妈妈告诉我，接下去就需要把这些切好的食材放到锅里炒熟。在炒的过程中，我放了这个调料，又忘了那个调料，甚至同一个调料放了两次，一顿手忙脚乱之后，也算完工了。最后，到了包饺子的环节了，我怀着愉快的心情手忙脚乱地包了起来，可馅就像长了脚似的跑了出来，我气得火冒三丈，似乎头发都烧着了。“宝贝，包饺子是有一个秘诀的，那就是要沾下水，饺子皮才能粘住。”妈妈语重心长地说。我恍然大悟，哦，原来我少了一个步骤啊！
世上无难事，只怕有心人。我终于学会了包饺子，过了10分钟，热气腾腾的饺子出锅了，我津津有味地吃了起来。
程家彬
早上吃早饭的时候，我跟妈妈说我想包饺子吃。没想到上完补习课回来，妈妈就叫我陪她一起包饺子。
包饺子的材料是妈妈事先准备好的，饺子皮是买现成的。馅是由韭菜和五花肉调成的。开始包饺子了，我最开始包的饺子，皮都团在一起又都露了馅，包了几个，还是不行，妈妈就教我包饺子的秘诀，原来我太贪心，馅拿多了，又不知道先把馅藏好再包，难怪老是露馅。
于是我又开始认真包一个，先按妈妈说的馅拿少点，再把饺子皮旁边一点一点捏紧，然后再捏出饺子的褶子，这下我包的比刚才好看了许多，也不再露馅了。妈妈看了连连称赞，我心里甜滋滋的。于是，我包了许多花样的饺子。有花形的、风车形的……包的差不多了，妈妈叫我把包好的饺子拿去煮。
水开了，我看着一个个饺子下了锅，看着它们慢慢地变得透明，慢慢地浮上来。看着一个个煮熟的饺子。我馋得直流口水，吃了一大碗。我学会了包饺子，自己动手做的饺子吃起来才美味。