大家都不陌生做番茄炒蛋吧！对，没错，今天，我就要做一份番茄炒蛋。于是，我左手持“盾牌”，右手持“铲子”，一切准备完毕，开工！
首先，我拿来一个新鲜的番茄，再拿来一把菜刀。但为了安全起见，还是叫来妈妈一起切。切完后，原来肉嘟嘟的大番茄“如今”却变成了一片片薄薄的“薯片”。
紧接着，我挑出一个母鸡蛋，在想象中，我拿着鸡蛋优雅地往锅边一磕，蛋中的液体精准无误的落进锅里。可现实怎么可能会有想象中那么美好，由于把鸡蛋磕重了点，液体顺着锅边流了下去，好像是老天爷专门想戏弄我。
我再拿来一个蛋，轻轻地往锅边一敲，再把蛋的裂口给弄大。终于，蛋液这个调皮鬼终于落到了属于它的“牢笼”。< 发布于 WENaNDaQuAN.COM >
最后，我把“薯片”和鸡蛋宝宝一样“扔”进锅里，随后就对它们做起了免费按摩。不久后，一阵阵清香打破了客厅的宁静，番茄炒蛋就这样诞生了，“客人”纷纷上来围观。
“开饭了！”只见妈妈的一声“喝斥”，我早已等候多时。吃着自己做的食物，感觉美味无味。
看来，哪怕是做饭，也不是一件轻松活儿，不仅要一步一步按步骤来，还要掌握好步骤和细节。
一天下午，黄老师给我们安排了一项特殊的作业——做番茄炒蛋。于是，我一回到家，把书包往沙发上一丢，然后快速地把鞋子换好，接着奔向厨房。
开始做番茄炒蛋了。
我先把鸡蛋宝宝们的外衣脱掉，放进碗里，用筷子打散。然后把番茄洗净，放在切菜板上切成丁儿。
接着，往锅里放点油，等油热了，就往锅里放入蛋液，等蛋液成形了就翻面，等两面都是金黄色时，把鸡蛋舀起来。再放一点油炒番茄丁，等番茄丁炒出汁的时候，把炒好的鸡蛋放入锅里切成一块一块的。往锅里放入少许的盐，翻炒一下，就可以出锅了。
番茄炒蛋是我国最有营养的菜品之一，它不仅味道鲜美，颜色也非常漂亮、诱人。有些吃货，看着看着，口水就流了满地，恨不得一口就把它吞到肚子里。
怎么样，你们是不是也馋得流口水了呢？
这道菜是我看到伯伯做饭时偶然学会的。虽然做法简单，但味道、样貌，都不亚于某些名菜。
番茄炒蛋，顾名思义，食材必须会有番茄和鸡蛋，再就是一定不能少的油、盐、酱、醋，也可以加些葱和蒜。
第一步，清洗番茄，打几个鸡蛋搅拌均匀，同时把洗好的番茄切成大块做准备。
第二步，起锅烧油，等油烧热后，倒入切好的番茄块，用锅铲压一压，压出点番茄汁，再快速加入盐，一小勺醋和酱油，不停翻炒，记得开大火炒。
第三步，迅速把鸡蛋液倒入锅中和番茄一起炒，可以加入少量食盐。开小火炒一会就大功告成了！
番茄炒蛋，是一道做法简单、却家喻户晓的菜。