寇艺茹
鸡蛋灌饼
准备上学的小学生,学业繁忙的大学生,工作不想迟到的上班族,提到鸡蛋灌饼,谁不是嘴里就立时生出薄脆的口感呢把咸菜、生菜、火腿肠、薄脆,各种食材,糊糊涂涂放在一起,让它在袋子中冒着热气,单看它那样子,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大袋大袋地装着,大口大口的朝嘴里塞呢!
袋子中的一切,对我来说,只能猜想:鸡蛋已经融到饼里了吧,酱已经透到食材里了吧,薄脆吃起来总该是酥脆的了!香菜应该没放吧,要是有葱花,那是妙极了!饼若煎久了,那就是脆脆的了!“阿姨,麻烦弄快一点!”于是,阿姨加快了速度。
“哇!”阿姨把灌饼递到我的手中,袋子中的一切进入了我的眼中。
这不能不说是琳琅满目,鸡蛋融到了饼里,薄脆脆的一咬就碎,葱花像点睛之笔,洒到了所有食材上,外层的饼有一些焦,正是我喜欢的。总之,一切都成了如我所猜的样子了,但我没想到今天的火腿阿姨给我多加了一根。
粽子
(陈汉霖)
说起端午节,很多人第一时间会想到屈原,可我想到的是粽子,因为粽子在我的成长上有一段不可抹去的记忆。
在我六岁那年的端午节,我主动向妈妈提出要包粽子。妈妈问我:“你要包什么馅的?”“我要包我最爱吃的瘦肉馅的!”我不加思索地回答。
到了中午,妈妈叫我到厨房,一步一步教我包粽子,可我就是怎么都学不会。此时,我想起每年都能吃到的粽子,那可都是妈妈精心做出来的啊!我走出厨房,洗了手,强忍着泪水走进房间…
美味的饺子
六(4)班杨霏霏
无论是活泼可爱的女孩子,还是调皮捣蛋的男孩子。一提到饺子,谁不是嘴里就立时生出一种香喷喷的鲜嫩的感觉呢?先剁好饺子馅儿,可以剁白菜馅儿、韭菜馅儿、玉米馅儿等各种各样的馅儿,接着拿出一个薄薄的面皮,将剁好的馅儿挖一勺放在面皮上,然后双手一捏,就出来了一个像白白嫩嫩像个小胖子的饺子,你还可以给他任意做“发型”,给他做个小辫儿,或者直接做个大波浪,再接着将这些大胖小子下入沸腾的水中,切记,千万不能煮的太熟,这饺子馅儿是个顽皮鬼,只要一煮久,他就从饺子皮里跑出来,溜得比风还快呢,等你捞起来一看只剩下破了的饺子皮,饺子馅早已无影无踪了。煮好的饺子捞出来,摆上桌,看看那晶莹剔透的饺子皮,再闻闻那种香味,就够让人垂涎三尺了。最后将饺子放在口中一咬,鲜美的汁一下子从口中蔓延开来,感觉自己的全世界都被满足了。
董念尔
火锅
蹒跚学步的小孩子,奋力奔跑的大孩子,出门需要拄拐杖的老孩子,一提到火锅,谁不眼睛闪着光,嘴里咽着唾沫,立时生出一种麻麻的辣辣的感觉。鸳鸯锅中,一半是热辣的红汤锅,一半是蘑菇的菌汤锅。翻滚的汤汁,喷香的气味,喷腾的是缕缕热气没有一样不刺激的着你的味蕾。咕嘟咕嘟声响,好像在告诉所有人它的美味。麻辣的牛肉,滑嫩的虾仁,新鲜的蔬菜,酥脆的藕片让人陶醉其中。再闻闻飘来香气,突如其来的”人间仙境”,实在妙不可言。
锅中的一切,对我来说,只能猜想:锅底煮的已经沸腾,红锅中浮起了红油,豆腐也煮得软烂,鸭血吃起来总该是很津道得了!金针菇也沐浴在红色海洋里,刚下的牛肉吃着美味可口。菌汤中蘑菇在锅中叹着热气儿,喝起来会是非常鲜美了吧。肥美的羊肉,粉丝会煮的晶莹剔透,鱼丸也必定熟了估计涨了好几倍。若蔬菜下在汤汁里便早煮的飘了起来……我跑到锅跟前去看。
“呃……”我惊异得喊了起来,锅中的一切已映入了我的眼帘。
这不得不说是奇怪呀,锅底早已沸腾那是正常的。豆腐跌进锅里,不久就会软烂,这是不消说的事儿。我也见过鲜美可口的牛羊肉,粉丝到了火候变得透亮是常见的事。蔬菜飘在锅中是我知道的。总之,一切都成了如我所料的样子了,但我却又没想今日的火过旺,辣锅中拌着菌汤,咸锅里混着红油,你中有我,我中有你。
奥尔良烤翅
张煜轩
有一种美食叫奥尔良烤翅,在烤好的鸡翅上撒上奥尔良粉,再刷上一层酱,就让香味到处飘。你再咬上一口,那叫一个辛辣中带着一丝微甜。因为烤翅肉质嫩,使得大人小孩都爱吃。如果你细细地去品尝,还会有一种不同的感觉。整体来讲的话,那就是外酥里嫩。
烧鹅
姚乐言
五六年级的小学生,初中高中的大孩子,勤劳忙碌的上班族,提到烧鹅,谁不是嘴里就立时生出一种酥脆、多汁而肥腻的感觉呢?把新鲜去毛的鹅放进酱汁里入味,让它入味儿后,泛出一层油油的暗橙色,单看它那油油的、亮闪闪的样儿,就让人有一种想吃的欲望了,更何况是大口大口的咬,大口大口的扒饭呢!
火锅
田城志
最初吃肉的小孩子,会干活的大孩子,长有白发的老孩子,只要会吃辣,谁不会想到火锅呢?把肉、蛋、菜……放进锅里煮,让它在锅中起泡,单看它那泡,闻闻那种辣味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是起锅就吃,热着吃呢!
在寒冬腊月里,如果能吃上一碗牛肉面暖暖身子,那真是再好不过了。在我老家安徽阜阳,整条街上尽是花花绿绿的招牌,上面大多数写着牛肉面。傍晚放学回家,空空的肚子被阵阵牛肉面的香味给引的发出咕咕声。
在街上找到一个“淮南牛肉面”的面馆,刚坐下,拉面店里的师傅便选好一块拳头大小的面团,然后在台面上撒上干面粉,把面团慢慢的拉长,边拉边甩,面条甩在桌上,把一些面粉粘上去,还发出“啪”的一声脆响。面条越拉越长,然后把面条对折,拉长,再对折,再拉长,这样,面条越拉越长,越拉越多,越拉越细,拉倒和普通面条差不多细了,就把面条娴熟的甩进锅里。过一段时间把面条捞出来放入碗中,再放些佐料,一碗热喷喷香喷喷的牛肉面就做好了。牛肉面的做法看起来并不复杂,却需要非常熟练的技巧和精湛的手艺。那黄澄澄的面条又长又韧,又滑腻,又筋道,均匀地铺在碗里,上面还铺着几片薄如蝉翼的牛肉片,真是让人垂涎三尺。碗里盛满了汤,滚烫的高汤香味扑鼻,浇灌在信任的面条上,这珍馐美食早已让我满口生津。面上还洒满了各种佐料(香菜,香葱,胡椒粉,小白菜……),好像还透着股辣味。我使劲地嗅着那独特地香味,不知不觉,口水已经溢满了嘴巴的每个角落,吃完定让人唇齿留香。
我爱安徽的牛肉面,虽然牛肉面在街上十分常见,但对我来说,却是小时候却是只能解解眼馋,看看别人吃。家里人觉得在家里吃就行,吃牛肉面费钱。如今,我在他乡,尝这碗牛肉面,虽然说是淮南牛肉面,人也是安徽人,但,却总觉得少了点什么。
细细咀嚼,哦,我明白了,缺少的正是那浓浓的乡情。
饺子
江晓露
初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车的大孩子,嘴巴上长了许多白胡子的老孩子,提到饺子,谁不是嘴里就立刻有一种甜甜的感觉,把肉,菜等搅和起来,然后用饺子皮包起来,这样煮起来,让它在锅中沸腾起来,闻一闻,口水就流三千尺,何况是,一口一个地吃,也是把嘴塞满。
烤鸡腿
六(4)班谢冠聪
正上着学的小孩子,出门打工的大孩子,头发都白了的老孩子,提到烤鸡腿,谁不是嘴里立刻就生出香香的辣辣的感觉呢。把处理好的鸡腿放去烤,刚开始烤的时候在鸡腿上刷上黄澄澄的花生油,鸡腿滋滋地作响,再涂上些酱油、蚝油,上下不停地翻动,让它均匀受热,不一会儿,金黄金黄的鸡腿就出炉了,再撒上胡椒粉,孜然粉,辣椒酱,光是看着就能咽三口以上的唾沫了。更何况是一口咬下去,又香又辣,让人回味无穷呢!
汤圆
(林诗尧)
正月十五,也就是元宵节,家家户户的冰箱里都买好了汤圆。元宵节象征合家团圆,吃汤圆意味新的一年合家幸福万意如意。
母亲把煮好的汤圆端上来,碗中五六个汤圆挨挨挤挤的,活像团团圆的一家子。汤圆圆润丰满的身子,洁白的皮肤,像一颗颗大珍珠,让我有些不忍下口。我轻轻咬上一小口,里面的花生馅慢慢地流动出来,诱人的香味扑鼻而来。
这甜甜的味道,就是节日的味道了吧?
香喷喷的奶茶
六(4)班叶宇
刚上幼儿园的小孩子,背上大书包的大孩子,头发白花花的老孩子,提到奶茶,谁不是嘴里就立刻升起一种香浓细腻的感觉呢?把芋泥、珍珠、布丁、红豆、芋圆、西米、椰果、奥利奥碎屑等挑一些和奶茶混合着,每一种和奶茶搭配在一起都会有一种专属的特殊味道。煮奶茶的时候看着它在锅中吐着泡泡,单闻闻它那奶的香醇和茶的清香,就能咽三口以上的唾沫了,何况是,大杯大杯的装着,大口大口的朝嘴里塞灌呢!
李晨佳
拌汤
我每天的7点都要坐在电视前观看新闻联播,一段熟悉的旋律响起。新闻联播中讲:宁夏自治区已经完全脱贫,当地居民请工作人员喝了碗拌汤。
想起拌汤我也许久未喝了,我让爸爸去给我做一碗。提到拌汤我就想到嘴中有一种咸咸的爽口的感觉。把面。豆角。土豆。西红柿。南瓜合拢来,糊糊涂涂煮成一锅。单看它那样儿,闻闻那种香味,就够验上三口以上唾沫了,何况是大碗大碗的装着,大勺大勺朝嘴里塞灌呢!
爸爸说他小时候他的爷爷就往拌汤里加南瓜,这样就很甜。
“噗……”锅内叹了声气。锅中的一切,对我来说,只能猜想:南瓜已稀烂到认不清楚了吧!豆角会煮得浑身肿胀了吧!土豆吃起来总该是绵绵的了!面必大了三四倍!“爸爸,爸爸,拌汤好了吗?”爸爸把拌汤给我盛出来。
“呃……”我惊异得喊起来了,碗中的一切已进入了我的眼中。
这不能不说是奇怪呀!南瓜跌进锅里,不久就粉碎,那是我知道的。我曾见过跌进豆浆机里的南瓜,不久就融化了,豆角煮的肿胀,那也是往常熬卤汤时常见的事。土豆一碰就粉身碎骨了。
总之,一切都成了如我所猜的事。
哈根达斯
陈昱桦
刚刚上幼儿园的小屁孩,能去赚钱的大孩子,满头雪白的老孩子,提到哈根达斯的时候,谁不是嘴里就立时生出一种冰冰甜甜的感觉呢。把奶油、蛋黄、纯牛奶、白砂糖、冰合拢来放到冰箱里,让它在冰箱里冰好。单看它那样儿,闻闻那样的香味,就够口水飞流三千尺了,何况是大碗大碗地装着,大口大口地吃着呢。
《吃粥》
妈妈讲一大碗腊八粥端上了桌,隔着一面墙的八儿闻着味儿便冲出房门,快步向着厨房的方向跑去。
“妈,妈,这个大碗里的粥是我的对吗?妈,妈,再给八儿盛一点吧!”八儿艰难的爬上椅子,抓着汤匙眼泛星星看着还在冒热气的腊八粥直咽口水。
“这是你爹的,你啊,人挺小胃口到挺大。快坐好,你爹和你大哥看见了指不定要训斥你了!”妈妈回头对八儿轻轻一笑,回首继续着手上的动作。
“可是、可是……妈,妈,你快点盛,八儿饿极了。”八儿咽了咽口水,朝着妈妈学那些小姑娘哭泣的样子努力挤了几滴眼泪下来。
妈妈一眼便看穿了八儿的小伎俩,笑而不语将手上的碗盛满后递给了刚进来准备吃粥的八儿他哥。“快端给八儿吧,小家伙馋的口水都快滴到桌子上了。”八儿听见在说他连忙擦了擦快要滴下来的口水,眨巴着水灵灵的眼睛看着大哥。
八儿的哥嘴角上扬故意抖动着碗缓慢放下。“哥!哥!别抖!粥都要撒了!”八儿见状瞬间紧张了起来。“那就答应哥,不可以浪费这粥。
八儿看了看自己碗中的粥,又看了看别人的,气愤的撇了撇嘴大声说道:“为什么我的粥比爹少,不行、八儿要吃三碗!”八儿用汤匙舀起一大勺儿朝嘴里塞灌着,鼓起来的腮帮子甚是可爱。
粽子
六(4)班谢雪遥
刚上幼儿园的小孩子,在大城市里生活的小王子和小公主,努力工作的大孩子,提到端午节吃的粽子,谁不是嘴里就立时生出一种香香糯糯的感觉呢。把糯米、红豆、白糖、腌制好的五花肉搅拌在一起,先用粽子叶包成一个三角体的形状,再用一条绳子把它捆起来,绑成一个个绿油油的三角体或长方体,然后放进锅里蒸一个小时左右,单是闻一闻它香浓又夹杂着淡淡的粽叶的香味,就足够让人咽上好几口唾沫了,何况是大口大口地吃,让人回味无穷的味道呢!
桂花糕
江晓露
刚长牙的小孩子,刚成家的大孩子,子孙满堂的老孩子说到桂花糕都流口水吧。一大块的糕点上撒上桂花,单看上去都十分美味,再加上桂花茶那味道荡在口腔中回荡久久不能忘。
辣条
廖仁哲
初学自行车的小孩子,出门会叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡子的老孩子,一提到辣条,谁不是嘴里嘴里生出香辣的感觉。把一些晒干了的豆腐皮放入锅中,放入孜然、食用香精、辣椒油、芝麻,如果爱吃辣的就往里面加一点辣椒粉,再把它们搅和均匀,辣条就做好啦。单看那样子闻闻味道就够吃上三碗大米饭!更何况是一大把一大把地往嘴里塞呢?