周钰涵
一沓5厘米高的饺子皮,爷爷提前搅拌好的青菜肉馅,这就是今天的食材。接着,在皮上蘸水,并在皮的中心放上适当的肉馅,对折,再粘住两个角,将它们裹在一起,这样一个饺子就大功告成!
饺子出锅了,它的香味扑鼻而来,尝到自己做的饺子,心里分外满足。
顾佳寅
只见那位阿姨擀完面后,叔叔将那面皮在锅上加热,过几分钟后便将面一掀,迅速地翻个身,又过几分钟,那一旁虎视眈眈的鸡蛋趁着面皮划开的瞬间,一溜烟地蹿了进去,再来回打个转儿,鸡蛋灌饼就出炉了!
林祝琪
做好以后,我拿了一个小碟子,小心翼翼地夹起小笼包,一股浓浓的香味从鼻尖掠过,在薄如蝉翼的小笼包上咬一个小口,慢慢吮吸其中的汤汁,鲜香可口的汤汁就如同琼浆玉液般,令人回味无穷。
冯晨
青椒肉丝是我的最爱,但也特别考验厨艺。首先得把肉丝炒熟了才能往锅里放青椒,这样青椒才不会炒过火,味道也就失了特色;盐也不能多放,青椒很是吸盐,放多了整盘菜就会过咸,也达不到所期待的口味。文案网整理 WenAndaqUAn.COm
温如心
在我们这儿,大年初一就要吃饺子,象征着吉祥如意。每个人只要一提到饺子,谁嘴里不会生出一股幸福的味道?再用醋或是酱油点缀,那就足够让人咽上三口以上口水了。
钱昕承
美味多汁的鲜肉饺子,鲜香扑鼻的白菜饺子,用料丰富的玉米虾仁饺子……
一谈起饺子,不管是谁的嘴里,都会不约而同地分泌出口水,这是对美食的向往。饺子的制作方法不难,难的是控制火候,一旦有差错,便会影响味道,当饺子一出锅,白乎乎的饺子上升腾着热气,汤碗里的饺子在水中荡漾着,像一个个白白胖胖的娃娃,让人胃口大开。
陈泳廷
提到红烧鱼头,哪个人嘴不会有咸咸的味道?将一个大鱼头放到提前准备好的酱汁里煮,在里面撒上葱,一个喷香的红烧鱼头就出锅了。摆上桌后,淋上棕色的酱油,在灯光的照耀下闪闪发光,夹一口到嘴里,那软软的感觉让人难以忘怀。
华文婧
牛奶在我的搅拌下终于成糊糊状,接下来就是把它们打入“冷宫”,等它们冷静期过后,就可以切成小块,裹上淀粉、蛋液、面包糠,放入烤箱二十分钟。“叮”炸牛奶出锅啦!金灿灿的外皮,咬开后满口流心,香甜的牛奶在口中流淌,香气在空气中散开。
曹浏彦
手剁的肉馅更有灵魂,但我还是觉得科技的进步让人值得信赖——绞肉器。一开始包饺子时,一贪心,肉放得有些多,结果在捏边时,露馅了,望着它滑稽的模样,我忍不住笑了。渐渐地,我调整肉馅,才能包出更美观的饺子,谁想来尝尝的?
李语馨
我最喜欢吃的食物就是煎至七分熟的牛排了。一块比巴掌小一点的牛排,淋上些番茄酱,配上意大利面以及其他辅菜(胡萝卜、炸土豆)再加上一个糖心煎鸡蛋,真令人赏心悦目,垂涎三尺。
周滕妍
土豆丸子做起来稍有些复杂,但它的口味却值得你的付出。将土豆洗净后削皮,切成均匀的小块,这一步可是很考验刀工的!再用保鲜膜将它封好,送进蒸锅,十五分钟后用勺子将已松软的土豆碾压成糊状,接着将手伸进碗里,把它们揉搓成一个个圆球,送到早已准备好的鸡蛋液和面包糠里一滚,最后就是在锅里煎了。
最爱美食之红烧肉篇
中午,太阳激情四射,热浪不顾一切地席卷大地,把万物都烤的脆生生、干巴巴,打完羽毛球的我饿得前胸贴后背,急需油水来滋润,该让如歌似花的红烧肉来拯救我了。
推开家门,一股熟悉的醉人芬芳扑鼻而来。我飞到厨房间,掀开锅盖,只见一块块亮晶晶的红烧肉在汤汁里摇摆舞动,这可是我的最爱呀!我闻到了妈妈放的啤酒、冰糖、各种香料的味道,随着温度的升高、热气的蒸腾,佐料和五花肉各自挥发着自己的香味,又渐渐融合,发生着一场奇妙的变化,真香呀!我忍不住汹涌泛滥的口水,想先尝一块,没想到被妈妈拦下了筷子,只好开始焦急的等待。
终于看到妈妈收汤汁了,我的心如同遇到初恋般小鹿乱撞,装入盘中,棕红色的肉块晶莹锃亮,撒上葱花点缀,小心翼翼地端上桌。我迫不及待地夹起一块,那肉一腾空便颤巍巍地抖动起来,鼓胀的肥肉好像要裂开来,挤在中间的瘦肉越发紧致,放入口中,唇齿轻轻一合,那肉便在我的口中爆炸开来了,浓香甜蜜的肉味霎时间充斥了我的味蕾!酥香的油流遍了我每一个牙缝,瘦肉韧而不硬,肉皮糯而不粘,这三者的交响曲在我嘴里掀起阵阵大潮,我的舌头就像一叶轻舟在碧涛汹涌的大海上随波前行,渐渐地肉味平息,风和日丽,小舟懒散地躺在海面上,觉得这世间风景都已看过,此生无憾!我焦躁的心终于释然了。
难怪苏东坡如此喜欢红烧肉,还把它的做法写在《猪肉颂》里,即使被贬黄州,依然将日子过得有滋有味,这正是一个吃货的豁达境界。
传承至今的红烧肉得到了大众的青睐,更成了家常菜中的经典,也是历史悠久的吃货大国的代表作,我对它的喜爱之情真是难以言说,反正一定位于我舌尖食物金字塔的顶端。