林华彬
年二十九的一大早，外婆和妈妈起来做”树叶饼”，它是我们湛江的种特色美食。它如名字一样，外层包着一层树叶，首先，需要大量花生和椰子丝，一些芝麻，一个和好的面团，把这些馅料一一放进一个个揉好的面团里就完成了，把揉好的团子放在叶子上（清洗过的）。煮好之后，剥开树叶，会散发出树叶的清香，一口咬下去，芝麻和花生和椰丝的甜味会涌上你的心头。而树叶的清香仿佛在你的味蕾上跳舞一般。
周泓利
不管是时尚的女子，天真可爱的小孩子，还是幸耋之年的老人，一提到酸辣粉，都会很兴奋。生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。调料制作的方法很简单，生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、萄花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。很多人酸辣粉少放辣，甚至不放，对于我来说，越辣越好，酸辣粉图的就是又辣又不辣的感觉，不是吗？
雨雪霏霏
幼儿园喊爸爸的小孩子，会出门叫出租车的大孩子，嘴巴周围长着许多白胡子的老孩子，无论是什么谁，一旦提到牛肉水煎包，哪个不是嘴里就立即生出一种回味无穷的感觉。这是家乡早餐最常吃的一种美食了。
首先把牛肉、粉丝、姜末、花椒粉、香油、葱花、盐、酱油混合在一起，调成美味的馅，再包成一个个像小娃娃似的，又白又胖的小包子。光看这可爱的样子，就感觉一口气能吃上十几个呢。
更何况看着它们在平底锅中拥拥挤挤，煎成金黄的颜色，在平底锅中赞叹似的滋滋地响着，单看它们一直冒着热气的样子，闻闻那种香味，就让人垂涎欲滴了。何况是大盘大盘的装着，大口大口的往嘴里塞呢？
那又脆又香的感觉，吃到停不下来，吃完真让人回味无穷呀——家长的牛肉水煎包。
火锅
黄奕铭
刚会用碗筷吃饭的小孩子，会帮着添饭的大孩子，会自己做几道菜的老孩子，提到火锅，谁不是嘴里生出麻麻的、辣辣的，似乎闻到香喷喷、热乎乎的味道呢？说到火锅，其实就是一锅大乱炖，什么酸的、辣的、甜的、咸的，有嚼劲的、没嚼劲的，软的、硬的通通糊里糊涂煮成一锅，让他发出鱼儿戏水似的咕嘟，还冒出许多透明气泡，像个喷泉一样朝外涌。
火锅有的还分了家，老大是麻辣锅，锅底是牛油辣酱，老二是清汤锅，汤面飘着几朵葱花。爱吃辣的可以下老大一半爆辣爽口，爱吃清淡的，下老二一半，汤清水淡。再配上自己调的酱汁，有什么食材就煮什么食材，简直要做神仙了。
闻着各种食物飘出的香味，看着各种吃的在锅里翻筋斗，学蛙泳，口水都能咽五口以上！再尝上几口熟的食材，味道绝了！
烤肉
刘屹洲
肉刚上桌，一片片地均匀的躺在盘子里，鲜红的肉片上点缀着几小块白色的油脂，肥瘦相间非常美味。我激动地把肉片放在烧烫的铁板上，“滋啦滋啦”声不断冒出，油被炸得到处跑。接着，肉片迅速收缩，卷在一起，贴锅的那一面颜色变深，肉还在高温下不停“变形”。该翻面了，我用筷子把肉翻过来铺平，明显看见肉中夹杂的筯变白变紧实。一片片肉在铁板上仿佛在跳舞，伴随着烤肉香气直往鼻子里钻，我的口气都快流下来了。没过多久肉的颜色变成了深灰色，可算是烤熟了。
烤肉品种丰富，有猪肉、牛肉、鸡肉和羊肉，烤好之后沾上酱料再用生菜包裹，肉的油腻与生菜的清爽完美融合。瘦肉有嚼劲，肥肉很嫩滑，那味道令人难以忘怀！
张怡萱
无论何时，只要一提到金沙虾，我的口中就立马伸出那种美味，久久不能散去。把虾洗净剪去须开背挑去虾肠，放料酒，生抽，少量盐，姜片和葱段腌渍一个小时。锅里放稍多量的油，下姜片爆香，把腌渍好的虾捞出沥干入油锅爆。虾爆到皮微脆，盛出沥油。把三个生的咸鸭蛋蛋黄放入锅子蒸15分，碾碎。锅里留少量油，把碾碎的咸蛋黄放下去翻炒，这个时候会起很多泡泡，把爆好的虾放进去快速翻炒，让蛋黄均匀的裹住虾就就可以出锅，进我的嘴巴里了。单看着翻炒的样儿，闻闻那种香味，就令人垂涎三尺。一大碗的装着，更是让人咽了好几口唾沫，何况是大口大口的朝嘴里塞呢！真是回味无穷，意犹未尽啊！
美食鲍鱼
耿元喆
路边有一个烤鲍鱼摊儿，时常排着长龙。新鲜的鲍鱼被烤熟，加上粉丝与葱，一股香气在空气中散开。鲍鱼躺在自己的“壳床”上，盖着由粉丝织成的被子，葱花为这温热的被子点上了花，瞧，睡觉呢！咬下一口鲍鱼，肉很紧实弹牙，汁水喷在口中，在口中流动，鲜味布满了味蕾，回味无穷。再吃一口粉丝，甜味涌上来，在口中跳舞，唤醒了舌头。大快朵颐后，盘子里已是壳子小山。嘴里仍在回味。人打的都是香嗝。一道美食，一碗满足，一筐幸福。绝了！
糖葫芦
丁靖轩
要拉着爸妈的手去幼儿园的小朋友，会自己背着书包去上学的小学生，能自己独立了的青少年，只要一说到糖葫芦，就会立刻馋到流口水。甜而不腻，酸到自然，任何一种食物，比无过之，因为那是童年的味道。
糖衣宛如蜜色水晶般裹在娇俏欲滴的山楂上，即便不喜欢吃，也会被它诱人的外表迷得神魂颠倒，然后心甘情愿地掏钱买下。这倒不像是零食了，更像是一件绝美的粉雕玉琢的艺术品。而那些没有讨到零花钱的孩子们，总会紧盯着那些要到钱正得意洋洋炫耀的小孩，死缠烂打地讨要，一幅“你不给我，我就不罢休”的模样，等到失主实在不耐烦了，才拿着珍贵的恩赐喜滋滋的品尝哩。
翁御翔
牙牙学语的小孩子，独自闯荡的大孩子，历经沧桑的老孩子，一提到饺子，谁的嘴里不是充满了一股温暖的幸福的味道呢。将牛肉韭菜馅儿合拢起来，再用面皮儿包上，捏成饺子稀里哗啦煮成一锅，让它在锅中坐过山车似的沸腾着。单看那圆圆滚滚的样儿，闻闻那种面香，就够咽几大口口水了，更何况是大碗儿大碗儿的装着，大勺大勺地往嘴里猛塞呢？
小时候不常吃自己包的饺子，一年也就能吃上三四，常得过年方能吃上，一家人都围坐在桌边，妈妈就在一旁包饺子，无影手似的四五秒包一个，而爸爸则在锅边掌勺下饺子，我和弟弟在一旁眼巴巴地望着那一个个饺子在沸腾的水中翻腾跳跃。再看弟弟，他正满含渴望的巴望着锅中的饺子，恨不得猛扑上去一通猛吃，“妈，饺子什么时候才……”弟弟尚未说完，妈妈就接上“马上了，第一波饺子快好了。”伴随着一阵沸腾的热气，一盘盘饺子出锅了，我刚胡吃海塞了几个，再看弟弟，他已经吃了近一盘了。
这一盘盘热气腾腾的饺子，饱含着家的温暖。
咖喱土豆
—张欣然
我跑进厨房，爷爷正在做咖喱土豆，他往土豆里面加了很多水，水漫过了土豆，爷爷把大锅盖盖上，盖子上马上布满了水雾和水泡。一团一团的水汽向上窜。不久，从盖子上已经无法辨别里面的土豆了。等再次打开锅盖，我的眼睛被一大团水汽挡住。等我能看见时，我看到半化不化的土豆在锅里叹气，我看到爷爷把咖喱放了进去，霎时，一圈一圈褐色的咖喱晕开。等它们糊糊涂涂煮成一锅时就好了。
咖喱土豆做好了，我们家从上到下都弥漫着咖喱那种特殊的味道。把咖喱放到米饭里，让每一粒米都充分裹上咖喱，看着就让人口水直流。连平时不爱吃饭的妹妹都能吃上两大碗！