平阳炒粉干
今天，我要和妈妈做一道平阳的美食-平阳炒粉干。
做这道菜所需要的食材有：粉干、鸡蛋、胡萝卜、球菜、洋葱和五花肉。我首先把粉干用开水烫了一下，使它从硬邦邦变得柔软，像毛躁的头发被洗了一样变得丝滑柔顺，其次，把鸡蛋敲碎，加一小勺盐，倒入锅中煎好备用。接着要把球菜、五花肉和洋葱切好备用，但是在我切洋葱的时候，眼泪止不住的往下流，可把我害惨了。紧接着我们就开始烹饪了，当五花肉和洋葱被先后倒入锅中的时候，锅内发出了“吱吱”的响声，香味也随之扑鼻而来，然后再分别放入粉干和其余的食材，用锅铲和筷子进行快速翻炒。
不一会儿，一盘色香味俱全的炒粉干就完成了，看着盘中诱人的炒粉干，我迫不及待地尝了一口，感觉炒粉干咸香咸香的，非常美味。
干煸花菜
中国美食何其多，食物的味道也是五花八门，有辣乎乎的，脆生生的，软绵绵的等等。而今天，我也和妈妈一起做了一道美食——干煸花菜。
它的做法很简单，首先要准备的材料有花菜，五花肉，还有调料等。其次，我准备把花菜切好，但是妈妈看我拿这个菜刀太危险了，我就只能拿剪刀剪了，我很费力的把花菜剪成大小适中的一小朵朵，然后把花菜放在盆里，放入水和一丢丢的盐，让它好好的泡个澡，准备中午做。终于等到要做菜了，先把锅热一热，接着我拿出妈妈切好的五花肉放入锅中，只听“滋”的一声，五花肉马上就出油了，妈妈说要等到它炒出油香味。不一会儿，我就闻到了这股油香味，对妈妈说：“好香啊！”再放入一点料酒，再稍微炒一下，之后放入花菜，让花菜在油锅里滚的差不多了后，再放入蚝油、盐、葱花，最后翻炒均匀就可以出锅上盘了。
干煸花菜一上桌，我迫不及待的夹了一口品尝了一下，我对妈妈说：“真好吃，又脆又香，看来我也有当大厨的潜质，妈妈，你也来品尝一下，真的很好吃哦！”
西红柿炒鸡蛋
今天，我和妈妈一起做了一份番茄炒蛋，这可是一道中国美食呢！
首先拿出两个红红的，圆圆的，像小灯笼我样的番茄，再给它们痛痛快快的洗了个热水澡，再拿出锋利的大刀，把番茄切成片，再把它切成块。
其次，再拿出两个椭圆形的，像乒乓球一样的鸡蛋，我以为非常简单，实际上却很难，好不容易在碗上敲出一个裂缝，再用手把鸡蛋掰成两半。把两个鸡蛋倒入碗中拿出一根筷子，把鸡蛋充分的搅散。
然后，开小火，在往锅里到点油，等油烧热了，妈妈给我说她来帮我到，怕我烫着，只听”滋”的一声鸡蛋都滑了下去。我的鸡蛋好像成了饼，我把鸡蛋兜了几下就好了，把鸡蛋盛到碗里。最后再把番茄也炒好了，就可以把鸡蛋一起炒了，再放入盐和撒上一点白糖就做好了！
问起来香喷喷，看起来非常诱人，吃起来更是甜津津的，妈妈赶紧给我盛了一碗饭，实在是太好吃了，我吃了两大碗，开心极了。
薯条
今天，我和妈妈一起做了一道美食——炸薯条。
做这道菜要准备土豆丶盐丶番茄酱等材料。我先把土豆切成条状——要切的均匀，还得厚一点儿。我想：”这没什么难度嘛！”可是，当我动手切时，我才发现这真的很难。我怎么切也切不均匀，怎么切也切不成条状。切好之后把锅里放入水把水烧开，水烧开了就可以把土豆放到锅里了，一分钟后就可以把土豆捞出来了，把水滤掉就可以开始炸薯条了。我把一条条土豆轻轻放进油锅里，只听见”噼哩啪啦”的响声，油开始沸腾起来，我用筷子在里面翻动土豆，让每一条土豆变得金黄捞起来装进盘子里，挤上番茄酱！呼——终于能吃了，哥我的杰作快来吃呀，又香又脆我觉得我做的薯条实在是太好吃了，比牛肉还好吃呢！
灯盏糕
我的家乡在温州，这里有很多有名又美味的特色小吃，比如鸭舌、鱼饼、灯盏糕……
今天，我特别向大家介绍灯盏糕的制作过程。材料有又细又长的萝卜丝、血红血红的瘦肉、又大又新鲜的咸鸭蛋、料酒、面粉、盐、糖、油、清水。
首先把萝卜丝中加入一勺盐，拌匀再挤出水分，其次再将一小块瘦肉切成丝，再倒入一勺盐、糖、料酒拌匀，接下来把白白的面粉洒入碗中，倒入清水拌匀，变成面糊。再烧一锅热气腾腾的油，接着拿出一个大勺子把勺子烧热。拿出热勺子底层加上面糊，面糊上面加一层萝卜丝，萝卜丝上面加一层瘦肉，瘦肉上面加一层鸭蛋，鸭蛋上面加一层萝卜丝，萝卜丝上面一层再加面糊。最后放在锅里炸，就这样完成了。
看着我眼前香喷喷的灯盏糕，我流下了一滴滴的口水，只要尝上一口，那脆生生的口感和那金黄金黄的蛋黄就在嘴里融化掉了，那味道真是美味极了。
在温州，无论你去什么地方，都有美食的身影，可让人垂诞三尺阿！
蛋炒饭
今天，我要和妈妈做一道美食，这道美食的名字叫蛋炒饭！这可是一道中国美食！
这道美食要准备的食材有鸡蛋、腊肠、米饭、青菜……妈妈让我把鸡蛋打到碗里，不要弄碎了。我心想：“这没什么难的嘛！”可是，当我用手掰的时候，才发现这真的很难。我好不容易找到一个小碗，接住了鸡蛋。我叹着气说：“幸好我动作敏捷，那蛋黄没有碎掉”。妈妈拿起刀对我说：“你用刀的时候，要小心！”我拿起刀小心翼翼地切着胡萝卜，腊肠和青菜。十五分钟过去了，才把准备的食材切好。妈妈为了省时间，放了油，噼里啪啦，油开始沸腾起来，一下子把胡萝卜、青菜、腊肠倒进锅里，再把米饭放进锅里，又加点盐，翻炒均匀，最后把鸡蛋淋到锅里。
过了一会儿，蛋炒饭就做好了。我喊道：“哥哥、弟弟、妹妹，快来尝尝我的杰作！”哈哈，终于能吃了，我尝了一口说：“李大厨做的蛋炒饭好吃吧！”
馄饨
我早上想要吃馄饨，于是我缠住了奶奶的手，想要吃馄饨，于是我们俩就去外面买馄饨皮去。回到了家，我和奶奶一起去做馄饨。首先先把一块肉剁成肉沫，放在碗里，其次把虾干切成一小块跟肉混在一起。之后再拿出馄饨皮放在手掌心上，奶奶挑选了最好的肉屑用勺子挖过来，抹在馄饨皮上，再把馄饨皮捏起来就好了。
之后再放进锅里煮几分钟就好了，我发现馄饨像一个又一个掉入水中的小鸭子，“扑通”一声掉入锅中，我想我做的馄饨一定非常非常的好吃吧！
刚开锅，我忍不住拿起了勺子，等我开始把馄饨打上来的时候，奶奶说“孩子不要着急，现在才刚开锅，太烫啦，等他它不烫了再吃。”我就吃了一口，就感觉太好吃了，我忍不住一个接一个的愉快地吃了起来。
西红柿炒鸡蛋
今天，爸爸和我一起做了一道菜——西红柿炒蛋。
这道菜要准备鸡蛋，大蒜。西红柿等材料。爸爸先把西红柿放进热水里面泡一泡。我说；“爸爸，西红柿在泡澡呢！”爸爸笑着说；“这个你就不懂了吧！”只见爸爸从热水里拿出西红柿，用手把皮剥了、我想这个没有什么难度嘛，我准备亲自动手剥皮，哎呀！好烫啊！只见爸爸在一旁哈哈大笑，原来没有想象中那么简单啊！接着爸爸把剥好的西红柿切丁，让我去打鸡蛋，我打了三个鸡蛋放进碗里。用筷子快速的搅拌均匀，好了，食材准备完毕。起锅烧油，首先，先把鸡蛋液倒进锅里，等鸡蛋熟了，定型之后盛出备用。然后，把爸爸切好的西红柿丁倒进锅里翻炒。我把西红柿炒的软软的再倒入鸡蛋，翻炒均匀，两者瞬间合二为一，红色配黄色可真好看，最后，加一点盐和味精，翻炒几下就可以出锅啦！我迫不及待的尝了一尝，嗯！这也太美味了吧！我吃了满满一碗饭，钱大厨和钱小厨合作的西红柿炒蛋圆满成功！
西红柿炒鸡蛋
今天，我和妈妈一起做一道菜—番茄炒蛋。
首先，准备两三个番茄、鸡蛋。之后，给番茄去蒂，再给它来个十字花刀，把番茄放入热水中，让它舒舒服服地洗个“热水澡”。接着，把番茄放在一边，打一两个蛋，加一小勺盐，一些温水，搅拌均匀，放置一边，把番茄去皮后，起锅烧油，把油扩散均匀，把蛋液倒入锅中，等蛋定型后，像个金灿灿的小太阳，再把蛋炒散，倒入盘中，再把番茄倒入锅中，炒成很烂的时候，倒入蛋一起翻炒，加一点鸡精和耗油。
美味的番茄炒蛋出锅啦！看上去蛋金黄金黄的，爸爸尝了赞不绝口。我也尝了尝，觉得满口生香。爸爸说：“这番茄炒蛋做的真好呀！”
西红柿炒鸡蛋
清明假期，老师在学校里布置了一项特殊的作业——学做一道美食。我想来想去学做什么菜好呢？最后我决定做一道老少皆宜的番茄炒蛋。
首先，我从冰箱里拿出两个番茄，两个鸡蛋和两根小葱。接着，我把番茄和小葱洗干净，在番茄背部花了两刀，用开水烫一下。妈妈说：这样比较好剥皮，同时，我把两个鸡蛋打到碗里朝着一个方向搅拌。最后，把烫好的番茄去皮切丁，小葱切成一小段一小段的。
这样所有材料都准备好了，可以开始炒了。我先在锅里倒油，等油热后倒入鸡蛋，用锅铲翻炒几下。鸡蛋炒好后，再把番茄丁倒入锅中翻炒几下，最后把盐、糖、再加一点点味极鲜再炒一下，撒上葱花就做好了，我闻了闻香喷喷的。
吃饭了，我最喜欢吃自己做的番茄炒蛋，酸酸甜甜的，非常好吃。妈妈也夸奖我做得好，今天真是开心的一天呀！