火锅
邵彭
我吃过很多美食，如烤鸭、饺子、毛血旺……但是我最喜欢的美食是回味无穷的火锅。
火锅是由一个铁锅盛着的，它里面有白色的金针菇、绿得发亮的生菜、细长的丝瓜等食材组成的，最主要的是还是那香喷喷的羊肉和米饭组合。羊肉似红白相间的地毯，只要你夹起生羊肉放进锅里煮熟以后拿出来，你就可以尝到香喷喷的滋味儿了，还有那白云似的米饭，搭配香喷喷的牛肉就能让你回味无穷。你咬下去仿佛置身仙境，在火锅的世界里自在闲游。没错，火锅就可以美味到这个境界。
火锅的制作方法也不是很难，先放入底料，再把野生的鱿鱼、采集到的蘑菇和金针菇、一颗田地里的大白菜、瓜架上的丝瓜等菜准备好，接着倒入锅中搅拌一会儿，最后煮熟就可以品尝了。
火锅让我回味无穷，品到了舌尖上的美味，也让我的味蕾流连忘返。
美味的黄桃
黄奕然
黄桃是我的老家山东的当地特产。
黄桃在我们家乡很出名，黄金的果皮包在美味的果肉外面，摸起来很粗糙，因为果皮上有绒毛。用手抓掉它的表皮，脱掉它那金黄色的外套就露出了晶莹剔透的果肉，像灯泡一样。放到手里闻一闻，一股香气就冲进了我的鼻子里。
在我们老家旁边有一片大果园，一到秋天的时候硕果累累，人们就可以采摘了，而且有的是免费的。我自己亲手摘了一个又大又圆的黄桃，拿到手里沉甸甸的，说明水分很足，这时我赶紧和爸爸妈妈回到家，冲到水池旁，给黄桃洗了个冷水澡，黄桃看上去很舒服的样子，但它没想到下一秒就被我吃了。我咬了一口，汁水全从我的牙缝里喷出来了，溅得到处都是。果肉从我的喉咙里慢慢进军到我的胃里，这时候我感到全身都很凉爽，当时的疲惫都消失了。
黄桃不仅可以在夏天使用，帮助人们接受，还可以做成罐头，便于储存，我喜欢美味的黄桃。
火锅
邢楚宁
要说我最爱的食物，那就是色香味俱全的火锅。
火锅，红色和米白色的锅底里浸着泛白的牛肉，一片片的白菜在水中畅游，一颗颗灰色的虾滑，冒出水面，好像许多海洋球在里面自由自在地玩耍。晶莹剔透的粉丝被红色的锅底染得有一点发黄，就像一条条黄金的链子，挂在水中，漂亮极了，让人垂涎欲滴。
夹住一大把牛肉放入嘴里，香味立刻蔓延开来，对每一个嘴巴里的小细胞来说，都是一种高级的享受。火锅和涮羊肉不大相同，火锅比涮羊肉更有味，更香，吃起来会让人开心，虾滑就像一个不听话却又好吃的小球在嘴里滑来滑去，咽喉实在忍不住让牙齿快点把它咬下去，于是牙齿找好了时机。一口咬下去，等待已久的咽喉以迅雷不及掩耳之势把它吞了下去，从肚子里边传来一阵响声，那是欢快的响声，仿佛再说：“再来一块！太美味了。”
因为每次吃完火锅都很开心，所以我给火锅起了一个别名“快乐锅”，这就是我最爱的食物——火锅。
臭豆腐
王静煊
我喜欢的美食，非臭豆腐莫属。
臭豆腐长相不咋地，黑黑的豆腐浸在米黄色的汤里，让人见了却很有食欲。一块大大的臭豆腐装进翠绿色的碗里，色香味俱全！
它咸咸的，闻着臭却吃着香。外焦里嫩，再加上红红的辣椒油，配上绿色的香菜和米黄色的汤底。米黄色的汤浸入了豆腐之中，所以一咬下去，汤汁在口腔中四溅。真让人回味无穷。
吃臭豆腐也很有趣，我喜欢一口一口地吃，细细地品尝着外焦里嫩的感觉，真是顺滑爽口，我挑一大块儿的臭豆腐放进嘴中，慢慢咀嚼，一开始味道觉得有点辣，过一会儿就尝到了里面软软的豆腐香。
臭豆腐不像一般的豆腐，它比较有层次感，第一层是脆脆的，第二层软软的，这就是我们长沙的特色美食——臭豆腐！
红烧肉
吕沅远
红烧肉是我喜欢的食物，红烧肉红红的，煮熟的味道，香气扑鼻。我看着酒红色的肉，配着鲜红的汁，再撒上绿绿的葱花，就知道它一定很好吃！
红烧肉做起来也不难，先把肉切成块儿，然后起锅烧油，放入猪肉块，看到颜色变成棕色，就可以捞出。再加入水，等水煮开后放入红烧肉，肉吸足了水分炖烂后，加上一点葱花就做好了。
吃红烧肉时别有一番风味，拿起一块放进嘴里，顿时红烧肉在口中遨游吃完一块你还想再吃一块，细细品尝，就会发现瘦肉外焦里嫩。白白的肥肉吃起来入口即化，特别好吃。
有一次我吃红烧肉特意挑一块瘦的，因为我喜欢吃瘦肉，味道好极了，吃完我才发现，原来是一块肥肉啊！它可真是一点都不腻，颠覆了我印象中肥肉的印象。