鸡蛋虾仁炒饭
陈思谕
我最喜欢的美食是鸡蛋虾仁炒饭。白白的米粒、红白相间的虾仁，闻起来有一股香喷喷的鸡蛋和葱香味，尝起来大米软糯甘香、虾仁自带鲜甜。
做这道美食，我们需要的食材是六枚鸡蛋、已经剥完皮的虾仁、切好的葱花和萝卜丁。
我先把鸡蛋放到碗边轻轻一敲，只听“啪”的一声，鸡蛋裂了个缝，用手轻轻一掰，鸡蛋就流入碗里。我赶紧用筷子快速地搅拌，搅着搅着，蛋液表面冒起了小泡泡。接下来，我起锅烧油，把刚刚搅拌好的蛋液、虾仁、葱花还有萝卜丁，倒入锅里，翻炒两下，再把米饭也倒进来，翻炒均匀就可以了。
我觉得自己做的比饭馆的更好吃，自己的劳动成果吃起来更香。
做艾糍
冼昭夷
我最喜欢的美食是艾糍。它像一团绿色的橡皮泥，还有一股淡淡的药草味道。尝起来，绿色的艾糍黏住了我的牙齿，真有趣。艾糍有清热去火、退热毒的养生功效。
准备做艾糍了，我们先准备食材：艾叶、面粉、糖、花生。
现在开始做了。首先，我把面粉倒入碗里，加糖，然后烧开水，把艾叶放进去，焯一下，赶紧把艾叶捞出来，放入冷水中，泡一下再捞出来，再放进搅拌机，搅成菜泥。接着，我把菜泥倒进面粉中搅拌成面泥，用手揉成团，放10分钟。最后，我把花生放入锅里，炒香，去皮，也放进搅拌机里打碎，放进盘子里，加入糖。馅儿做好了，我把花生馅包入面团里，上锅蒸熟完成！
学会做艾糍了，我很开心！
烤茄子
谢昕楠
我以前不喜欢吃茄子，有一次吃烧烤的时候无意吃到了烤茄子，我就喜欢上了它。我真想亲手做。
烤茄子的做法很简单，食材有：大蒜、生姜、辣椒、葱，还有一项主要食材，那就是茄子。
我先洗茄子，把它对半切开，再把茄子放进锅里烫一遍，这样烤出来的茄子不会那么干。把烫好的茄子放进烤箱烤之前还要把烤箱预热。茄子在烤箱里烤着，我趁机开始准备配料，配料是这道菜的关键，烤茄子好不好吃，就要看配料炒得好不好。我把配料炒好后，茄子也烤软了。我又把配料铺在茄子上，再放进烤箱继续烤。等到烤箱里飘出香味的时候，就说明茄子烤好了，可以出炉享用了。
第一次自己做菜，我就做得这么好吃，我真是小小厨神。
西红柿炒鸡蛋
刘羿成
我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋。它看起来色泽诱人，闻起来香喷喷的，尝起来西红柿酸酸的、鸡蛋软软的，非常美味。为了随时能吃到它，我把它的做法学会了。
首先要准备食材：西红柿、鸡蛋。我准备要大显身手了！我先把西红柿切成小块，再把鸡蛋打在碗里，加上盐，搅拌均匀。
“嘭”，火打着了。我把油倒入锅里，再把西红柿倒进去，用锅铲翻炒。等西红柿变软的时候，倒入鸡蛋液。鸡蛋慢慢凝固了，我再次用锅铲翻炒，让火红的西红柿和金黄的鸡蛋混合到一起，香味顿时充满了厨房。
关火！出锅！开吃！
看着自己炒好的西红柿炒鸡蛋，我觉得自己很厉害！
黄瓜炒鸡蛋
田瑾桢
我最喜欢的美食是黄瓜炒鸡蛋。金灿灿的鸡蛋裹着圆溜溜的黄瓜片，看上去美味极了。闻起来香喷喷的，咬一口，鸡蛋软软的，黄瓜脆脆的，真好吃。
做黄瓜炒鸡蛋，要准备三个圆溜溜的鸡蛋和一根又粗又长的黄瓜，还有酱油和白白的盐。
开始做菜了。首先我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“咔”的一声，蛋壳裂开了，金黄的蛋黄和透明的蛋清流入碗里。我又拿起筷子把鸡蛋和蛋清搅匀。然后我把黄瓜削皮，又切成一片一片的。最后，起锅加热倒油，把鸡蛋和黄瓜倒到大锅里，拿起锅铲来回翻炒，鸡蛋成块了，马上出锅。
金黄的鸡蛋和圆圆的黄瓜，我看得口水都快流出来了。
蛋炒饭
陈梓皓
每个人都有自己喜欢的食物，比如鸡排、牛排、可乐鸡翅，蛋炒饭，其中我最喜欢的是蛋炒饭，尤其是我自己做的。
首先准备的材料有鸡蛋、油、米饭、酱油。
我把鸡蛋轻轻地打碎在碗里，用筷子快速地搅拌均匀。接着，我打开煤气灶，把锅里的水蒸发掉，把油倒进烧热的锅里，再把搅拌均匀的蛋液倒入锅中。然后，我把蛋液翻炒成一块块的，直到炒熟的时候把米饭倒进去，使劲按碎，跟鸡蛋翻炒均匀。最后，我倒入酱油，再翻炒一会儿，蛋炒饭就大功告成了。终于在妈妈的指导下，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
做蛋炒饭可真不容易啊，爸爸妈妈每天做饭可真辛苦啊，我要学会更多的本领，帮帮他们。
可乐鸡翅
霍妙言
我最喜欢吃的美食是可乐鸡翅，它看起来像裹了一层融化的巧克力，闻起来香香的。
做这道菜需要的材料有：鸡翅、冰糖、生抽、老抽、姜、葱、植物油。
首先，我往大锅里倒入植物油，放入姜片，当锅里的油冒出青烟的时候，再放入已经腌好的鸡翅。然后，我用筷子将鸡翅两面翻来翻去，直到两面都煎到金黄。接着，我又倒入600克的可乐，放入卷好的葱结，大火烧至发出香味。这时，可乐鸡翅的香味已经喷涌而出了。接下来，我不断地翻炒，再加入生抽、老抽、冰糖，又把葱和姜捞出来，改用小火先熬15分钟，再转大火把那些汁收干之后，一盘可乐鸡翅就做好啦！
我可真是一个厨神呢，以后我要做更多好吃的给大家吃。
可乐鸡翅
窦晨航
我最喜欢吃可乐鸡翅，一想起来红光亮亮的可乐鸡翅，我的口水都要流下来了。
我和爷爷在超市买了鸡翅和一瓶可乐。
开始做菜了。我按妈妈教的，我先在洗净的鸡翅两面划刀，冷水下锅，加料酒去腥，煮开后，撇去浮沫，捞出鸡翅备用。我又重新开火倒入油，当锅中有烟升起时，放入鸡翅煎至两面金黄色。再加入切好的姜片翻炒均匀，这时锅中的香味已经飘出来了，香气扑鼻。我赶紧倒入可乐、盐、白糖和料酒，大火煮开后转小火炖二十分钟，鸡翅慢火入味，颜色也从浅白变成深棕色。最后在红光油亮的鸡翅上撒上白芝麻，就可以出锅了。
我目不转睛地盯着盘子里的可乐鸡翅，非常诱人。我们一家人美美地吃了起来。
西红柿炒蛋
卢馥茵
我最喜欢吃的美食是西红柿炒蛋，看起来金灿灿的，像一个太阳，闻起来香喷喷的，吃起来更是美味无穷。
我把土鸡蛋在碗沿上轻轻一敲，只听“咔”的一声，蛋壳就裂开了。我顺着裂缝用手使劲一掰，鸡蛋就乖乖地跳进了碗里，那金灿灿的蛋黄，软软的、滑滑的。外边是一层晶莹剔透的蛋清，好看极了。我用筷子迅速地在碗中搅拌，像插了电的小马达，很快地把五个土鸡蛋打成了鸡蛋液。接着，我把洗净的番茄切成一小块一小块，放入鸡蛋液中，再加一点盐。我在锅里倒了点花生油，把西红柿鸡蛋液倒入锅里，鸡蛋液慢慢凝固。我赶紧用锅铲把鸡蛋捣散，变成了一块块的，再翻炒一下就大功告成了。
我一尝自己炒的，果然不一样。
揪片子
黄子义
我最喜欢的美食是揪片子，这是一种西北民间风味面食。
我猜你一定不知道揪片子的食材，我来告诉你吧！先准备好两个红彤彤的番茄，还有土豆一颗，一小碗新鲜的猪肉片和一团面。
开始制作啦！首先在锅中加入金黄的油，油热的冒泡之后倒入肉片，再依次倒入红彤彤的番茄和黄黄的土豆，炒熟后加盐，再倒入大半锅水。水开后，再把面团切成条，一片片地揪入锅中。这时，一锅揪片子已经香气扑鼻了。看着在锅里的揪片子，我恨不得立马吃掉它们。
五分钟后，终于出锅啦！揪片子吃在嘴里滑溜溜的，一个个土豆又黄又软，一片片肉也又香又软。吃着香喷喷的揪片子，我心里开心极了！
煎饼果子
陈泓杰
我最喜欢的美食是煎饼果子，每当我在街上看见煎饼果子摊，口水就不由自主地流出来，我决定，自己亲手做煎饼果子。
我准备了玉米面、面粉、油、鸡蛋、炸好的果蓖、葱花还有甜面酱。首先，我在热锅上抹少许油，小火，加入一勺玉米面糊，锅里立即发出“嗞啦嗞拉”的响声，我赶紧把面糊刮干。然后我赶紧打入两个鸡蛋，这时面糊背面已经被煎得金黄金黄的，然后再撒入葱花和黑芝麻，葱花洒落，绿莹莹。我又在反面抹上甜面酱，接着放上炸好的果蓖，煎饼已经做好了，赶紧关火，卷好出锅。
我闻了闻，情不自禁赞叹道：“啊，真香！”我和弟弟狼吞虎咽地吃起来，吃着自己做的煎饼果子，心里美滋滋的。
白菜豆腐煲
郭钰
我最喜欢吃白菜豆腐煲。白菜豆腐煲上有一些辣椒酱，辣椒酱把白菜豆腐煲染得红红的。闻一闻，有股香香的气味；尝一尝，有点辣辣的，豆腐又滑又嫩，好吃极了！
我来说一说有什么食材吧，大白菜、豆腐、还有五花肉。
我按照妈妈教的来做，我先把豆腐切成三角形的薄片，再放进锅里煎。接着，我又把三个土鸡蛋的鸡蛋液搅拌均匀，倒进锅里和豆腐在一起煎，豆腐立刻变得金黄金黄的。然后，我又把大蒜扔进锅里，再放小辣椒，翻炒。炒出味道后，才把切好的大白菜放进锅里，再加入煎豆腐，放一些辣椒酱，加入清水，盖上盖子煮5分钟。5分钟到了我打开锅盖，一股香喷喷的气味迎面扑来。
全家人都说好吃，我太开心了！