手抓饼
郭羿廷
每天早上妈妈都会给我做各种美味的早餐，我最喜欢吃的就是手抓饼了。妈妈会先用鸡蛋、面粉、葱还有盐把手抓饼的皮先做好后放在烤箱里把它烤得金黄酥脆后拿出来，再把已经煎好的鸡蛋和香肠还有烫好的西红柿一起包在里面，最上面撒上一层香甜的肉松再淋上一些酸甜可口的沙拉酱，一个美味的手抓饼就做成了。一口咬下去，脆脆的酥皮带一点焦香，连着里面各种可口美味的食物一起吃在嘴里，别提有多么美味了！
饺子
雷宜澍
我最爱吃的食物是饺子。饺子的皮是用面粉做的，吃起来很顺滑，馅儿是用肉和韭菜做的，很有嚼劲儿，荤素搭配，营养也很丰富。饺子可以煮，可以蒸，还可以煎，怎么做都好吃。还有，我给大家分享一句关于饺子的名言：好吃不过饺子，舒服不过躺着。想象下，人家饺子都有自己的名言了。我相信大家一听到饺子这个名字就要流口水了吧！我的外公最会包水饺了，他会偷偷的藏一颗花生在水饺里面，谁吃到花生就代表幸运，这可是我每周去外公家最期待的了！
肉片炒笋片
张隆源
笋是我们中国的传统美食。它可以做成很多的美食，甚至做罐头食品出口很多国家。我最喜欢吃肉片炒笋片或酸菜炒笋片，一口咬下去就能听到清脆的嘎嘣声。越吃越想吃就停不下来了。
土笋冻
蔡尚炜
安海小吃名扬海外。我们家旁边就有一条小吃街。可最受欢迎的是一家土笋冻店。
土笋冻的土笋其实是一种叫“星虫”的生物。星虫是一种海鲜，它具有很高的营养价值。星虫吃起来清脆欲滴、有滋有味。此外，如果要吃土笋冻，那要记得加蒜泥和酱油哦！
饺子
袁伟木
饺子是中国的传统美食。饺子皮薄馅多，可以用很多种不同的馅儿包饺子。我最喜欢吃的是猪肉馅和牛肉馅的饺子。每天奶奶都会给我煮饺子吃。轻轻咬上一口，鲜美多汁，皮一咬便破，吃到里面的肉馅儿和不同的蔬菜，有滋有味。真是太好吃了。
拔丝地瓜
张新盛
美味的拔丝地瓜今天我和姥姥一起做了一道我最爱吃的拔丝地瓜，它的做法是：首先把地瓜去皮、切块。再把切块的地瓜放到锅里炸，炸大概5分钟左右，炸好备用。然后最重要的一步就是熬糖，把半斤白砂糖放入锅中用小火慢慢熬，把糖由白色熬成琥珀色，再放入炸好的地瓜翻炒。这样拔丝地瓜就做好了。
做好的拔丝地瓜色香味俱全，颜色是金灿灿的，外面包着一层油亮亮的糖衣，可以拔出很长很长的丝，拔出的丝像金线一样又细又长，但是不要着急吃哦，会烫嘴。一定要准备一碗冷水，把地瓜放入冷水中，这样地瓜就会变得脆脆的。一口咬下去又香又甜，外酥里嫩，美味极了！
海蛎煎
许芷绮
这是一道福建闽南的传统美食，闽南语又称蚵仔煎，据称是郑成功打仗之时在缺粮的情况下急中生智，就地取材，将海蛎、番薯粉和水煎成圆饼状，想不到竟成就了一道美味的食物。后来人们慢慢的加以改良，当海蛎煎至七分熟时加入蛋液和葱花，让这道菜的颜色和味道更加丰富，入口有海的味道……
石花
周峻逸
石花是我们家乡的美食，在夏天的时候吃最适合，因为冰冰凉凉的，吞下去你会感觉到透心凉。刚做好的时候，如果不去碰它，装在碗里很像清澈的水，舀起来确实一块块的，像一颗晶莹剔透的宝石，但这种宝石很特别，它很滑，舀起来又咕噜噜滑了下去。在吃的时候要先加入一些蜂蜜，搅拌均匀！吃上一口，甜蜜蜜又冰凉凉的，入口即化，非常清爽！
汤圆
陈李心
我喜欢吃的美食是汤圆。汤圆有各种各样的味道，比如芝麻、花生等口味。
汤圆是用糯米做的。首先把糯米揉成球形，再压扁，然后把芝麻和花生剁碎成馅放进去，再把糯米搓成球形，最后放入锅中煮熟。煮好后盛入碗中，一碗得喷喷的汤圆就做好了。
我端起香喷喷的汤圆，拿起勺子打一个汤圆，放入嘴中咬一口，里面的馅就往外流。吃起来软绵绵的，很爽口，味道好极了！
猪肉丸
王裕东
漳浦美食各种各样，其中丸子是我的最爱。丸子的种类有很多，我最喜欢的就是猪肉丸，每次我想吃的时候，奶奶都会做给我吃。
有一次，我问爸爸猪肉丸是怎么的做？爸爸说：“要做好吃的猪肉丸，要先挑选新鲜的猪肉，然后把猪肉剁碎，揉成圆形，再放在锅里煮，这样鲜脆欲滴的猪肉丸就做好了。”
猪肉丸吃起来香喷喷的，而且鲜美多汁，我最喜欢就是猪肉丸子做成的汤了，手里捧着香味扑鼻、热气腾腾的猪肉丸汤，喝一口汤再咬一口丸子，整个身体都暖和起来。
同安封肉
胡益善
我去过很多地方，吃过各地的美食，但我最爱的还是同安封肉。
同安封肉有着色泽诱人的外表，它皮焦肉嫩，让人看一眼就能流口水。做的上乘的同安封肉非常的嫩，将筷子插在肉上，筷子倒下的过程就可以把肉切开。切好的封肉吃到嘴里咬非常的软糯，香浓四溢，汤汁用来拌米饭更是一绝。
同安封肉的制作过程很讲究，甚至有点繁琐。先用一大块猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米、板栗等佐料，泼上酱油，再用纱布包裹，加盖入笼焖烧，上桌才掀开，所以叫做“封肉”，在闽南人民的宴席上，这是一道必不可少的佳肴。
我的外婆很会做同安封肉，每到周末，我都很期待去外婆家解解馋，外婆喊一声“开饭喽！”餐桌上必定会有一盘同安封肉，我先用筷子小心翼翼的剥开浓油赤酱的肉皮，包裹在里面的海蛎干、莲子、板栗、小虾米就纷纷掉落下来，然后我用勺子打起一大勺浇淋在热腾腾的米饭上面，夹起一块颤巍巍的肉，配着米饭满足的喂入嘴里，真是人间美味啊！以至于每次想起好吃的我的脑海中第一个涌上头的一定是同安封肉。外婆常常笑话我，看我吃肉的样子就知道我是一个小吃货！
烤鸭
黄歆媛
我最喜欢的食物是烤鸭，今天我来介绍一下烤鸭。首先，它怎么做的呢？把一整只处理好的鸭子，用钩子挂在专门的烤箱里，经过几小时的烘烤，一只皮焦肉嫩的烤鸭出炉啦！接下来，把烤鸭放到铁盘上，厨师拿刀熟练地一片一片剃下来，烤鸭外皮金黄色，里面黄灿灿的肉色。我拿起一片面皮，里面裹上黄瓜、大葱和蘸上烧烤酱的烤鸭，像春卷一样把它卷起来，放到嘴里，咬上一口，味道香喷喷，又香又甜，吃完嘴巴里有一股熏烤味。我好喜欢烤鸭哦。
红烧茄子
毛雨涵
我最喜欢吃的是红烧茄子，它非常的美味，吃起来芳香四溢、珍馐美味。它的颜色是紫色的，吃起来有点甜丝丝的也有点咸。它是用茄子做的一条一条的，里边要放酱油，也要放一点糖。他香喷喷个的非常可口，一吃起来里边的心儿软软的。
它上面会放一点调料，比如小葱和姜。它吃起来非常的软皮，有时候也会硬，有时候也会很软。它的味道是家常味的，还有一点咸甜味。
我每次吃完这个菜，感觉都还想再吃一次，我非常喜欢吃这道菜。我我最喜欢红烧的东西，因为吃起来有点咸，也有点甜，也有点香，这个味道非常的好吃。
炒土豆丝
杨醒恩
中国有很多很多的美食，但我最爱吃的菜是那道简单的炒土豆丝。
放学回到家里。晚上，妈妈炒了一盘土豆丝。妈妈的食材需要土豆，青椒和胡萝卜，它们都切成丝，放到锅里炒，炒时放点酱油和醋才好吃。
炒完后，妈妈把土豆丝拿到桌子上，他的颜色非常鲜艳，土豆丝是黄色的，青椒是绿色的，胡萝卜是红色的，我尝了尝，好好吃啊！吃起来又脆又香，感觉就像来到了天堂一样。
饺子
林语熙
我最爱吃姥姥包的饺子。你见过小元宝吗？姥姥包的饺子就像一个一个的小元宝，放在小巧的绿色磁盘里。它的颜色白得透亮，味道有韭菜味和酱香味的，闻起来芳香四溢。你想知道我的姥姥是怎么做饺子的吗？别急，我这就告诉你。
先和面，擀成大小差不多的饺子皮，她左手拿着饺子皮，右手拿勺子舀起一勺韭菜馅，包成一个小元宝。然后，它们就调皮地一个一个跳进沸水里，等它们都变大了之后，就可以捞出来了，一盘盘色香味俱全的饺子就做成了。饺子里浮翠流丹的颜色，透出晶莹剔透的薄皮。我左手托着蘸料碟，右手用筷子夹起一个热气腾腾的饺子，蘸上一点酱料，吹一吹，轻轻地咬上一口，皮一点就破，吃到里面由肉和韭菜制成的馅，爽口清润，咽下去后，嘴里还充满韭菜的香味，可真是唇齿留香。
在我心里，姥姥包的饺子一定是最好吃的。因为里面饱含了她对我真挚的爱。我爱姥姥包的饺子，更爱我的姥姥！
手抓羊肉
李昊原
手抓羊肉是我非常喜欢吃的一道菜，今天中午妈妈就做了这道菜，真是太美味了！其实手抓羊肉的做法不难的，不信大家可以跟我一起来看看。
先把羊肉切成块，用冷水泡出血水后洗净。用冷水下锅炖羊肉，水开后撇起血沫，再将葱段、姜片、花椒粒和大枣放进去，一起炖一小时，羊肉就出锅了。只有羊肉可不行，还要准备一些蘸料，蘸料由盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起配成。
我抓起一块羊肉撕成小片蘸上蘸料送进口里，哇，简直太好吃了！吃完唇齿留香呀！你想不想试试呢？
红烧肉
黄明喆
我特别喜欢吃妈妈做的红烧肉，不仅香甜可口、浓油赤酱，还皮焦肉嫩的，吃起来香喷喷美味极了。每次做红烧肉，我就可以吃一大碗米饭。非常可口，色泽诱人，在肉上面加点葱花，简直香味扑鼻，秀色可餐啊。我最喜爱妈妈做的家常菜了，特别是红烧肉，有滋有味的，真是回味无穷。
红烧排骨
蔡子濠
今天早上，妈妈起的特别早，去菜市场买了新鲜的猪排骨。准备中午给全家做红烧排骨吃。
材料：猪排骨500克调料：酱油、料酒、盐、白糖、香菇干。做法：先将猪排骨洗干净，放入开水锅中焯水，捞出沥干。锅烧热放少许油，倒入排骨翻炒至金黄色，再放入全部调料，最后加入没过排骨的清水，大火烧开改小火闷至排骨熟烂，就可以捞岀装在盘子里。香味扑鼻、热气腾腾地红烧排骨就做好了。
它的颜色是深红色，它的形状是小方块的，它的味道是香喷喷的，吃一口油而不腻，让人回味无穷。我们全家都喜欢吃妈妈做的红烧排骨，妈妈的厨艺真棒！