星期天的早晨,妈妈对我说:“孩子,你已经长大了,要学会自己煮面条,今天早上,你也来做一回小厨师吧!”“耶!太棒了!”我兴奋地喊道。
首先,我拿出小锅,在锅里放了半锅干净水,放在煤气灶上烧开。接着,我从冰箱里拿了两三片菜叶子。这时,站在一边的妈妈对我说:“你就拿这么一点儿,多拿一点,多拿一点。”说完,便抓了一把青菜塞到我手里,我把菜叶子放在一个盆子里,左洗洗右洗洗,差点把菜叶全洗烂了。然后,我拿出即将在“温泉”里泡澡的“又高又瘦的小人们”——面条,把它们全部扔进了锅里。“啊!好疼!好疼!”厨房里传出我的尖叫声,由于我太用力了,煮开的水溅到了我的手上,疼得我大叫起来。
妈妈见状,连忙走过来,急急忙忙地说:“做食物也要注意安全啊!”我心想:妈妈做家务那么危险,以后我要帮妈妈做更多的家务!眼看着面条在锅里直翻滚,我把菜叶慢慢地放进了锅里,生怕热水又溅到我手上。
接着,我把鸡蛋打在锅里,放了少量的油和盐,静静地等待了三分钟。三分钟过去了,我想把面条捞起来,可是一不小心,有几根面条掉在了地上。我非常无奈,请求妈妈帮助我,把面条盛到了碗里。我看着妈妈熟练的动作,想到妈妈平时做那么多菜,是多么不容易啊!而我平时还那么挑食,这个不吃那个不吃,真是太不应该了。
我吃着自己煮的面条,心里的自豪感油然而生。虽然不是那么如意,可是妈妈还是吃得一干二净,直夸我煮的面条真好吃。
我决定了,一定要把煮面条这个技能学会,争取煮得越来越好吃,让妈妈越来越开心!
这个星期天,我又学会了一项生活技能,那就是煮面条!
我按照劳动书上的要求准备好食材:面条、一个鸡蛋和一把青菜。我先打开油烟机,再打开煤气灶。霎时,火苗像一个个小精灵,围成一圈,在锅底欢快地跳着舞。我拿起油瓶往锅里倒一些油,等油热后我把鸡蛋敲碎打入油锅中。这时的鸡蛋,像是一条小鱼在水中不停地吐泡泡,一个又一个;又像是一个顽皮的小娃娃吹着肥皂泡,弄得全身都是;还像是一朵娇嫩的花儿,绽放出那美丽的笑容。等鸡蛋一面变成金黄后翻个身,再煎个几秒钟,就可以拿出来了。接着,我把绿油油的青菜放进油锅里,只听见噼里啪啦,青菜在油锅里慢慢变小,我放入一小勺盐翻炒几下,绿油油的青菜也可以出锅了。
接下来,我开始调汤汁。我在大碗中加入两勺生抽、一勺醋、适量香油,再加入适量的开水,这样面汤就做好了。最重要的一步来了,我把水倒入锅中煮开,当锅里沸腾起来时可好看了,像一个喷泉在向外喷水,“咕嘟咕嘟”的。水烧开了,我将面条放入锅中。这时,面条在水中“龙飞凤舞”起来,我再用筷子轻轻搅拌,使面条分开。我还在煮面条的水中加入一勺食盐,听说这样能使面条更加筋道。
过了一会儿面条煮开了,我又加了少许冷水继续煮,最后我捞起煮熟的面条,放入我调好的面汤中,在面条上加入金黄的鸡蛋和绿油油的青菜,又洒了些小虾米增加鲜味。顿时,一碗香喷喷的面条就煮好了,真是色香味俱全啊!
我品尝着自己煮的面条,感觉特别香特别美味。今天我也做了一次大厨,真开心!
平时,每次想吃好吃的,我都叫姐姐来做。今天,是我大显身手的时候,我要给上班的姐姐做她最喜欢的经典美食——意大利面。
这款意大利面是空刻牌的,是妈妈从淘宝网上买的。它的制作方法非常简单,每盒意面里有6个料理包,按照制作方法:煮面、翻炒、摆盘,大约15分钟就可以开启美好时光。
说干就干,按照步骤我先往锅里加了半盆清水,打开电磁炉,大约3分钟后等到水沸腾翻滚的时候,再将海盐和橄榄油放入水中,搅拌均匀后放入面条。根根笔直的面条,争先恐后地跳入水中,好像在比谁跳得快呢!很快,面条变弯了,还在水中跳起了优雅的舞蹈。我用小闹钟调好时间,10分钟后,我小心翼翼地把面控水捞出,倒掉沸水。然后,把酱包打开,一股浓浓的番茄味在空中弥漫开来。我把它倒入空锅中加热,并把面加入一起翻炒一分钟,弯弯的面条穿上了红彤彤的外衣,顿时变得更香更诱人。接下来就是摆盘,把面装入盘中,撒上欧芹碎、干酪粉和黑胡椒碎,一份香喷喷的意大利面大功告成了。
看着色香味俱全的意大利面,只等着姐姐快点回来。我不争气的小嘴顿时“飞流直下三千尺”,偷偷尝了一口,嗯,味道好极了。那一刻,我感觉到自己真的长大了!
这是我第一次下厨房为姐姐做面,也只有通过亲身经历后才体会到自己的劳动成果是那和么甜美。以后在家里,我要帮妈妈、姐姐多分担一些力所能及的家务。我相信我已经在成长的道路上迈出了成功的一步!
今天,妈妈买回了一些又细又长的挂面。看着挂面,我的肚子不禁唱起了欢乐的“小曲”,口水也止不住地流了下来。
妈妈看到我这样子笑出了声音,对我轻声地说:“小馋猫,我这就去给你煮面吃。”
我突发奇想对妈妈说:“妈妈,我不要你给我煮,我要自己煮。”
妈妈说:“可以呀!”
听见妈妈的回答,我开心地一蹦三尺高,心理有种说不出的高兴,比吃了蜜还要甜。我快速奔进厨房,在妈妈的指导下,先拿出了小青菜、葱等,再把适量的水先烧。趁着烧水时间,我赶紧给葱和小青菜洗了个“澡”,紧接着拿起在案板上的刀笨手笨脚地切了起来,一下、两下、三下……
“水滚了!”只听见妈妈喊道。
我连忙把挂面扔进锅里,拿起筷子搅搅,锅里发出“噼里啪啦”的声音,像过年放鞭炮一样。过了一会儿,我往锅里放入了油和盐还有小青菜。这些放下去后,上面冒出了一大堆雪白雪白的泡泡,看上去像棉花一样软。放入味精,撒上葱花,一碗香喷喷简简单单的青菜面就好了。
“再来个煎鸡蛋,会更好吃!”妈妈说。
于是,我赶紧在另一口锅里放入少许油,再把鸡蛋在锅边敲出一道小口,蛋黄蛋清一进入锅里顿时锅里油花四溅,还发出“滋滋”声,吓得我赶紧躲到妈妈背后。妈妈关小火,叫我用铲子把鸡蛋翻了个身,这时香气扑鼻的蛋香布满整个厨房。我把煎好的鸡蛋也放入挂面中,津津有味地吃起来了……
那香香的面条令我陶醉,令我陶醉的不光是它的味道,还由于自己劳动的快乐美味。
今天早上一起来,阳光灿烂,真是一个让人觉得舒服的日子。我和以前的周六早上一样,下去骑了一会儿自行车,回到家妈妈才刚起来,还没有煮早餐呢。呵呵……我有机会来煮面条啰。
我把一个鸡蛋、一把青菜和面条拿到灶台上备用。我先把锅子放到灶上,点上火,放上油,拿了一个蛋就往灶上一敲,让“蛋液宝宝”从壳里流出。它在油锅里顽皮地跑来跑去,还发出“滋滋”的欢叫声,玩得不亦乐乎。不到几分钟,一个香喷喷、金灿灿的鸡蛋就新鲜出炉啦!
看着那么诱人的鸡蛋,勾起了我的馋虫,好想去咬上一口啊,但是下面条才是真正的大工程。我赶忙接了一大碗水倒在锅子里,正准备把面条放进去,妈妈说:“你不怕面条糊掉吗?”是哦,妈妈说过,水没有开不能够放面条,要不会糊的。我盖上锅盖子,慢慢地等水开。还没有休息够呢,锅盖边已经冒白气了,妈妈说水已经开了。我打开盖子,还真是水开了,只见水在锅中哗啦哗啦地跳着舞,实在是快乐得啊。我赶忙把干面放在“超级热的水”中煮。同时,我开始调汤料。我把食盐、味精、醋、老抽、麻油放在大碗里,并用适量的开水冲一下,再撒上翠绿的葱花,这样美味诱人的汤料就马到成功啦!
等面在水里变软、熟透时,我再把青菜放入面汤中煮。等锅里的水再次沸腾,我就把面和青菜捞起放入汤料中。玉白色的面条配着金黄金黄的煎鸡蛋,汤料里飘着翡翠似的青菜,真是色香味俱全啊!
第一次煮面,感觉既有趣又新奇。因为是自己的劳动果实,所以鸡蛋面吃起来特别有滋味。以后我还要多做煮面条类似的家务活,如果妈妈忙,我就可以自己动手“丰衣足食”啦,这样也能减轻妈妈的家务负担。
星斯天上午,我被奶奶从梦中喊醒,我看了看时钟,竟然8点了。
奶奶问我想吃什么,我告诉奶奶说:“我来煮面条给你吃!”。奶奶半信半疑地说:“你?你能行吗?”我肯定地说:“行,我一定能行!世上无难事,只怕有心人。只要我去尝试,肯定会成功的!”奶奶乐呵呵地说:“既然你想做,那就试试吧!”
奶奶先教我在煤气灶上点火,然后在锅里装上适量清水。随着火苗熊熊燃烧,锅底出现了许多小气泡。小气泡一个接一个浮上来,越来越大,好像一条条金鱼在吐泡泡,又像一个个喷泉一样,还像一个个火山口似的。不一会儿,水就开了。
我抓住了两把面放进水里,面条非常听话静静地躺在水里。过了几分钟,挂面就像散乱的头发一样,在水中上下翻滚。妈奶在我耳边说:“等到面条变成浅黄色,再用筷子一夹,面条断了,那就熟了。”我发现原本又直又硬的面条顿时变得又弯又软的了,心想:“肯定是熟了!”我如法炮制,结果面条像泥鳅一样,从筷子上滑落下去。”我心想:“煮个面怎么这么难,我不学了!”气得直接把筷子丢在桌上,气愤地跑出了厨房。
但转而一想,妈妈经常对我说:“做事不能半途而废,坚持就是胜利。”想到这,我返回厨房,打起精神煮面条,奶奶在一旁做技术指导。等面条煮好了,我小心翼翼地把面条夹到碗里来,倒上调料,最后撒上葱花就好了。我闻着我煮好的面,心想:我居然成功了!我迫不及待地吃起自己煮的面,不一会儿,满碗的面已经被我吃完了,但是面条的味道,一直在我的肚子里回味无穷呀!
今天,我不仅学会了煮面条,还懂得了一个道理:做事不能半途而废,要坚持到底!
今天,妈妈忙活了一天。看着她回家后疲惫的身影,我不知怎么才好。要不,给妈妈煮碗面条吧!
我手忙脚乱地拿来一根长长的香葱,找到生抽、香油、醋和一点面条。我先拿出一个碗,接着把洗干净的葱剪在碗里,再放一勺醋、两勺生抽,一两滴香油。我好奇地闻了闻,可迎面而来的是一种浓浓的、酸酸的味道。我想:加点温水应该好一点吧!于是,我一手拿勺,一手拿热水壶,小心地加入半碗水,生怕加多或加少了。加了水的面汤不再那么刺鼻了,但也没减少多少。
面汤做好了,我开始煮起了面条。我打开煤气灶,在锅子里放三分之一水。我迟迟不敢开火,生怕烧到我。因为这时,我忽然想起小时候玩烟火的时候,火苗跳到了我衣服上,所以我对火有恐惧。爸爸悄无声息地走来了,说:“你怎么一直不开火呀!”我羞涩地说“我怕。”“火有什么好怕的?”爸爸边说边帮我开了火。
熊熊大火烧了起来,我惦着脚,小心翼翼地盖上锅盖。我还拿出一个平底锅,放上一点点油准备煎鸡蛋。要是放多了油,煎蛋就变成炸蛋了。爸爸无奈地帮我开了小火,我小心地打了一个鸡蛋,静静等待它凝固后翻面。这时,旁边一只锅的水烧好了。我急忙打开锅盖,一簇簇水汽飘了上去。我拿出面条放了进去,搅了搅,面条就像在泡温泉似的。
鸡蛋好了,面也好了,我关掉了火。我把面条捞了起来,放入碗中,再把鸡蛋放在面上,再倒入做好的面汤,煮面条就完工。妈妈一尝,不停夸好吃。
今天我煮了面条,也得到了妈妈的称赞,心理美滋滋的。
“早餐要吃好”,这不,今天我就来自己动手做一顿营养丰富的“鸡蛋面”。
我先准备好生抽、香油、醋等调味料,就开动起来。首先,妈妈帮我烧好水,水开后我抓起一把挂面放进锅里:一根根挂面就像一个个神秘灵动的精灵仙子,在水中翩翩起舞。然后,我盖上锅盖,开始做面汤了:我先把奶奶种的小葱苗洗净,用剪刀把小葱苗剪成小段,倒入碗中。看!葱段们横七竖八地躺碗在中,正在懒伸腰呢!我又往碗里加了2勺生抽和一小勺香油,由于我是一个“醋坛子”,所以我加了满满一大勺醋,最后再加入适量开水,面汤就做好了!
这时,锅里发出咕嘟咕嘟的声音。我急忙过去,可是眼前的一幕让我傻眼了:锅里冒里出许多白泡泡,就像一个大喷泉,其中有点水都漏出来了。我打开盖子,用汤勺搅拌,浮沫少了许多。接着,我又加了些冷水,可以使面条更劲道。下一步应该是把面条放到面汤里吧!可是总感觉像好少了一步,究竟是哪一步呢?我心想。这时,妈妈笑着走过来,用手指弹了一下的我小脑袋,说:“小傻瓜,是不是忘记加盐啦!”我急忙往留里加了一勺盐,最后把面捞进汤里,再加入煎鸡蛋和培根,就大功告成啦!我急忙端着面碗往饭桌冲去,一坐下来,我就“啊呜啊呜”地一口面一口汤,吃得不亦乐乎。“嗯,自己做的面吃起来就是香呀!”我开心地对奶奶说。
第一次煮面条,让我明白了:享受美食和制作美食的过程,是件多么令人愉快的事啊!