潘博文
说到春节，谁心里想的不是红红火火和喜气洋洋这两个词呢？在春节里有许多的风俗，比如我家中，我们会在春节这一天里来包圆团。
所谓的“圆团″是一种民间美食，它十分好吃，做法简单，味道鲜美，而它所表示的寓意就是：“一家人团团圆圆。″十分惹人喜爱。
所以这次春节我们做了这道美食，由我和奶奶一起做这一道美食佳品，奶奶先弄来了一袋面粉，然后加入水用力的搓，直到变成软软的状态，接下来奶奶把搓好的面粉，掰成一小段小段的，紧接着奶奶给我示范起来如何做圆团，先把面粉搓成一个圆，再用手向中间慢慢地旋转起来，这时的面粉会逐渐成为一个勺状形，差不多了后，再向里面放馅料，接下来再把开到的那个口子慢慢的旋转直至封上，和原来一样做成后的圆团也是一个圆形的。接下来到我尝试了，我学着奶奶的样子，轻轻的掰下一段面粉，搓成一个圆，然后慢慢的旋转直至成为一个勺状形，我不敢放太多的馅料，放了一点后，到至关重要的一步了，我十分紧张，目不转睛的盯着手里的圆团，生怕出什么错，我慢慢的旋转起来，圆团的形状逐渐变成了一个圆形，我十分高兴，就在将要成功之际，手不小心一滑，手里的圆团不小心破了一个小洞，小部分的馅料露了出来，我赶紧掰了一小段面粉，慢慢的把那个小洞给补上，完事儿后，我欣赏着我自己的“手艺″，虽然有点丑，但实际上还是可以的，我对自己努力的成果还比较满意，接下来我又和奶奶做了许多个圆团，我心想：“这一次的春节肯定十分热闹。”我真的好喜欢这个春节风俗啊！
这是我们家的风俗，那么你们家的风俗呢？
寻年历
每个人的家乡都有不同的风俗，我的老家是山东济宁，我们到了过年，几天更是热闹了。
在那一天的晚上，我们都会去逛年会，说是年会，无非就是来准备年货和供小孩玩的。年会上琳琅满目的东西，应有尽有，有套圈，烤肉，玩具，鞭炮等等，我到了那儿，恨不得把所有的好吃的东西都尝一遍，并且，每个摊位上都挂着灯，形态各异，但都是发的红光。我们那儿的年会，可不止如此，年会上还有一个马戏团表演，只需要买一张票就能进去，那里面的动物那叫一个神，仿佛和人一样，人说什么，它就干什么，让人匪夷所思，比驯服的狗狗还听话哈。每个年会我都会去，目的不是看表演，而是品尝一下美食，好吃极了。逛完了年会，人们回家的回家，收摊的收摊，大街上只剩下那几盏灯在暗中发着光。
到了家，我们那儿还会走亲访友，那时候，我一天收到了好多礼物，还会收到许多压岁钱。但也要跟着大人东跑跑，西跑跑，一天下来也很累，但心里也很高兴。
吃完年夜饭，第二天早上时，也是我最期待的，在我们的村口，正中央摆了个大舞台，会表演京剧，那时候，我听的云里雾里，只坐个小板凳上呆呆的看，听乏味了，就找几个小朋友去玩，可开心了。这虽然不是风俗，但每年都这样，自然我也就称风俗了。
在二月二，我们都会去剃头，说是辞旧迎新，并且还会把黄豆用调料腌好，放油锅里炸，我们俗称“蝎子爪”，防止家里有蝎子，一个又硬又小的豆子，但味道还可以，一咬嘎嘣脆，吃着可带劲了。
这就是我们家乡的风俗，你呢？
张佳怡
春节，是我国最隆重的传统节日，它象征着新一轮播种和收获的季节又将开始，还象征着辞旧迎新、祝福好运、亲人团聚……
在春节的时候，我们要一起吃年夜饭，还要一起包饺子、吃饺子，在我老家那里，人们在包饺子的时候还会在一个饺子里放进一枚1角硬币，吃饺子时吃到那枚硬币的话就表示你在新的一年里会有好运。
说到春节，小孩子们的脑袋里就会冒出“压岁钱”三个字，“压岁钱”是长辈给晚辈的春节零花钱，悄悄告诉你一个秘密哦！
你们知道“压岁钱”为什么叫“压岁钱”吗？因为，传说，人间有一个野兽，叫做“岁”，“岁”每到一年中的最后一晚便会跑出来作怪。出来吃小孩子，闹得人们人心惶惶。后来有一户人家的孩子，把长辈给的钱放到了枕头边上。到了夜深人静的时候，可怕的野兽“岁”跑了出来，真巧跑到了那户人的家里，他看到了细皮嫩肉的孩子，顿时口水直流，还把他那邪恶的爪子神了出去，就在这个危急时刻，孩子枕头边的钱发出了闪闪的金光。顿时“岁”详述了电视的“嗷嗷”直叫，落荒而逃了。人们知道了制服“岁”的办法后，便一一效仿，并且给这时给的钱取了个名字叫“压岁钱”意思就是“能压制住‘岁’的钱”。
到了后来，“压岁钱”不只是为了赶跑可怕的野兽，更是长辈对晚辈的祝福。
张恒
北方有句俗语：舒服不过躺着，好吃不过饺子。北方人都爱吃饺子，我也不例外。
在北方生活过一段时间，我也学会了包饺子。首先把一大团白花花的面团搓成又细又长的一条，然后均匀地分成一小块一小块，再用擀面杖擀成一块块薄薄的小面饼，最后在面饼上放上鲜肉陷，让它穿上一层洁白的外衣。饺子总算包好了，接下来就是煮饺子，先把锅里的水烧开，然后把包好的饺子一个一个的逐个放进锅里，让它在热水里泡一个舒服的热水澡，看着饺子在锅里一浮一沉，瘦瘦的身子在锅里渐渐胖了起来，好不有趣。
饺子煮好了，打开锅，只见一团热气扑面而来，让你的脸被整个水汽包围。我坐在桌子边，一股饺子的香气扑鼻而来。还没等饺子端上桌，大家已经把一盘饺子都夹光了。我张开嘴，一口咬下去，一种香而不腻，滑而不涩的感觉顿时在嘴中弥漫开来，让你吃完一个，又忍不住想吃下一个，直到腹中再也装不下任何东西。我坐在椅子上，一边欣赏盘中的一个个饺子，白白的，圆圆的，胖乎乎的，好像一个个小娃娃，坐在盘中对着我微笑。饺子的皮是那样薄，半透明的样子，仿佛可以看到里面的肉陷，让人盯着，口水好像都要流出来似的。等吃完饺子，大家谁也不想动，好像还在回味饺子那鲜美的味道。
“春节无饺不成席”，我终于理解了北方这句俗语的意义。
张天然
在我们的老家，每年春节都有一个特别的习俗——包饺子。
大年三十那天，我一起来就到处问：“今天要做什么菜呀？”妈妈告诉我：“要做鱼，寓意着年年有余；要做年糕，寓意年年高；要做……最后还有一个必须要做的东西，那就是饺子。”我点了点头，跑去帮爸爸干活去了。
干活干了一会儿，我好奇的问爸爸：“我们过年每年都吃饺子，这是为什么呢？”爸爸对我说：“饺子一般在半夜吃，这是与正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，应交与饺谐音，有喜庆团圆的意思。过年吃饺子，一是因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子有招财进宝之意，二是饺子里有馅儿，人们便把吉祥的东西包紧来，寄托人们对新一年的期望。”
我听了爸爸的介绍，恍然大悟，继续和爸爸干活。转眼间就到了要包饺子的时候，爸爸一边往面粉里倒水一边和面，妈妈拿起刀把肉剁碎，我就负责帮他们拿他们需要的东西。面和好了，馅也剁碎了，爸爸拿起一个面团把它按扁，拿起擀面杖，飞快的把面团擀成了一张面饼，我看着爸爸一张一张的擀着，我张大了嘴巴惊讶的看着面团一个一个的减少，爸爸这擀皮的手法可以呀，速度这么快，我也想试一试。我对爸爸说：“爸爸我也想试一下！”爸爸点点头同意了，我接过爸爸手中的擀面杖，学着爸爸的样子，擀一下就转个圈，我本来以为会很成功，可是擀了几下就把面皮扯碎了，爸爸帮我把扯碎的面皮一点一点揉回来，最后我只擀成了一张长方形的面饼。我要去跟妈妈学包饺子，把面皮摊开放上馅儿，把皮儿包成花边，我包了几个都特别丑，特别是那一圈花边儿。
包饺子是北方人过年的习俗，边吃饺子边看春晚特别幸福。
华莲慈
春节那天，天气非常冷，但家里的氛围却十分好。
“哇哦！”在一声欢呼中，小姨拿出了已经准备好的馅与面皮。说干就干，我们立即包了起来。我学着小姨的做法，拿起筷子，夹了些馅，放进面皮中，一折为二把边上一点一点粘起来，终于做成了一个，可就像一个泄了气的皮球，扁扁的，看起来毫无生气。包了两、三个，我和弟弟便打起了一个主意。
我在此开始包起来，不过我把它包成了“一片柳叶”，弟弟包了一个四角的饺子。小姨一看，连忙说：“别包了，别包了，这包的什么饺子呀？”弟弟嘟嘟嘴，歪着头，说道：“我偏不，我就要包，略略略。”说实还朝小姨吐了吐舌头。小姨无奈笑了笑，便任由我们包。形状各异的饺子，逐渐出世：有圆鼓鼓的“蜗牛”；有三角的“飞镖”，有五瓣的“花朵”，有包裹着的“糖果”……当然也有许多最普通的饺子，那当然是小姨包的。
接着，就要煮饺子了。不过煮饺子前要先烧开水，趁这个空档，我问了问小姨：“过春节，包饺子，有什么寓意吗？”小姨，思索了一下，说道：“包饺子嘛，饺子有些像元宝寓意着招财进宝，并且＇更岁交子＇，＇交子＇与＇饺子＇谐音也有吉祥如意、美好团圆的意义。”我若有所思的点了点头。
这时，水烧开了，饺子下了进去，没过多久，便开吃了。大家说说笑笑，好不热闹。