周日早上,我想为自己准备一份丰盛的早餐——煮面条。
我先拿出一口大锅,再拿出一包方便面,最后拿出一只碗、一双筷子,准备工作就做好了。
我拿起大锅,打开大锅锅盖,调皮的自来水跑到了锅中。我费力地把锅放在煤气灶上。接着,我打开煤气灶,小火苗像调皮的小孩一样,“啾”得一下蹿了出来。过了一会儿,锅内的水沸腾起来,一个又一个大又圆的水泡争前恐后地往上冒,像一群不懂规矩的小孩子。
我剪开方便面的袋子,几包调味料和一个面饼映入眼帘。我拿起面饼,小心翼翼地准备放入锅中。我正要放下去的时候,一个水泡像是在欢迎面饼似的冲了出来。来不及躲避,水泡就溅到了我手上,我“啊”的一声叫了出来,但幸好面饼放到了锅中。此时,我看见面团玩得可欢了,一会儿在水面翩翩起舞,一会儿在锅里自由地“行走”。没过多久,面就煮熟了,我拿起筷子在里面慢慢地转,原本一团的面条们恋恋不舍地“分道扬镳”了,各自展示着自己曼妙的身姿。( hTTpS://wwW.WEnAnDaQuAN.com/ )
接下来,我把调味包放在另一个碗里,往里加蔬菜、倒开水,用筷子搅拌均匀,再把煮好的面条捞出来,放在调好汤汁的碗里。这样一碗香喷喷、朴实无华、色香味俱全的方便面就做好了。
我尝了一尝,发现好好吃啊!真是“自己动手,丰衣足食”啊!妈妈一回家,也被这香味征服了。
黄昭仪
今天我要和妹妹尝试做芝士面条。
我们顶着火辣辣的太阳来到小超市买了两袋方便面和两根火腿肠。
回到家,我们就迫不及待的跑向厨房,从冰箱中拿出了两片芝士和两个鸡蛋。
开始煮面条了!首先拿出小煮,加入清水,打开火,然后等水煮开。在等待的过程中,我将火腿肠切成小圆片备用。水煮开后,我加入方便面和蔬菜包、调味包。突然,小锅像是发了脾气一样,咕噜咕噜的,将面条在里面翻滚着。我有点害怕,小心翼翼的盖上锅盖,心想:你别生气了!
煮了一会儿后,我打了两颗鸡蛋,然后快速的搅拌。搅拌均匀后,我把两块方方正正的芝士放入锅中,再一次快速地搅拌。最后,我加入火腿肠、盐、胡椒粉和黑胡椒粒,盖上锅盖再次煮开。
几分钟后,我打开锅盖,一股浓浓的芝士和胡椒粉的香味扑鼻而来。我忍不住吞了吞口水,拿着勺子试了一口汤汁。嗯~味道刚刚好。妹妹闻到香气跑过来说:好香啊!
这就是我做的面条,虽然是方便面,但口感真的特别棒!你们想吃吗?
暑假里,我也尝试着自己动手煮面条。全程自己操作,妈妈在一旁看护。
第一步肯定是拿来锅。然后利索地冲个水,再倒半锅开水,接着把锅放到灶台上,打火、开启抽烟机。等着水里冒起一个个小泡泡,就可以下面啦。在妈妈的催促下,我马上拿来装面条的桶,从桶中倒出一把面条放到锅里,当然一把是不够的,要再多抓几把面。这面条一开始是又脆又长的,刚放到锅中时只有一半泡在水里,另一头还晾在锅外晒太阳呢。不过很快它们就窝着身子浸到水中去了。妈妈说这时要用筷子搅一搅,以防面条粘锅,我于是抄起手边的筷子,搅了它个四四十六圈。
过了一会儿,该加调料了。我先加了一点盐,尝尝,好像味道还有点淡,再加点,嗯,差不多了。为了让面汤看起来更有食欲感,我又加了酱油,最后浇上麻油就可以准备上桌啦。妈妈突然问我要不要加鸡蛋,要加的话得快点了,我赶紧打了两个鸡蛋,搅拌好倒进锅里,还要用筷子搅碎哦。趁着剩下的一点点时间,我关了灶火、油烟机,拿好碗筷,准备盛装。
上桌啦!上桌啦!此时我额头、鼻子、背上都冒着汗,但吃着自己煮的面条内心肯定是香呀!妈妈也说:“第一次煮成这样已经很不错啦!”我说:“还不是你这个大厨教得好!”我们母女俩彼此会心的笑了。
今天,我要做一件从未做过的事情——煮面条。
我按照妈妈的说法,拿出了面、油、盐、胡萝卜、青菜和番茄等。我先在锅里倒入适量的冷水,接着打开煤气灶开关,扭至大火煮水。过了几分钟,水沸腾了,我把锅盖打开,放入面条继续煮。为了以防面条们搅在一起,我拿出筷子把面条旋开。不一会,面条就变软了,锅里冒出了许多泡泡。它们翻滚着,跳跃着,欢腾着,煞是好看。
妈妈呢,从冰箱里拿出了两个鸡蛋,在另一口锅子边缘把鸡蛋敲开一条缝,把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋“滋滋嗞”地唱着歌,一会儿就变得金黄的了。妈妈小心地把鸡蛋翻了一面,把另一面也煎好。
最后,我把之前准备的油、盐、胡萝卜、青菜等倒入了锅中煮熟。呀!面条终于煮好了,我打开锅子,面条正冒着热气,我把煮好的面条捞起放入碗里,再放上妈妈煎好的鸡蛋,捞起碧绿的青菜、黄黄的胡萝卜,一碗色香味俱全的面就新鲜出庐了。妈妈尝了一口,说我真是一个“小小的厨师”。
煮面条真是一件有趣的事,下次煮面条我决定全程都要自己来。
平日里,每一天的饭菜都是妈妈来做的,今天我决定独自做一次饭,那就是煮面条了。
首先我拿来一口锅,打开燃气灶,倒入一些水,把水烧开,只见水面上不断浮出好几个泡泡,游荡一会儿后又炸开了。然后,我把面条放入锅中,但不是全放,而是分好几次放下去。看!一根根面条一进入锅中就变弯曲了,有的变成了小蛇状;有的变成了毛毛虫的样子;有的变成了马蹄的样子;还有的几根挨在了一起呢!
我赶紧把几根粘在一起的面条分开,不然可不得煮成“一锅粥”。趁着煮面的时间,我便把面的底汤做好了:先将醋、生抽、一勺猪油、适量的味精放入碗中,再放入少许的盐,最后撒入葱花就可以了。面条已经全部浮上来了,我用锅铲把所有的面条捞入碗中,再放入提前准备好的一片小青菜,就大功告成了!
晚上,我和妈妈都吃上了一碗热气腾腾的面条,妈妈还夸我了,吃完一碗香喷喷的面条,感觉它比任何的山珍海味都要好吃,自己煮的面条可真美味呀!
今天,我化身为小小厨师,带着大家一起煮面条。
我们先来调面汤。第一步,先把葱洗干净,然后剪成小段,放在碗里。那碧绿的小葱,看着就特别舒服。第二步,我向碗里加入2勺生抽、1勺醋、几滴香油,再倒入适量的开水调匀。这样面汤就调好了,那绿绿的、短短的葱段,似一只只微型小船在碗里面自由飘荡呢!
接下来是最关键的一步了,那就是煮面条。我们先把水煮开,再把面条给放进去,用筷子轻轻地搅拌,使面条分开。然后,加入少许冷水煮沸,再把面条捞出来放入面汤中。捞面条的时候,几滴水烫到我了,我惊慌失措,说:“哎呀,烫到我了!”我一直大叫,但叫过之后,继续捞面条到面汤里。那又软又白的面条,此时乖巧地躺在面汤里,静静地等着我享用。
我赶紧叫来爷爷尝一下。爷爷说:“味道棒极了,而且啊还特别有嚼性,软硬正好适中。”听到爷爷这么一夸奖,我都“哈哈”大笑起来。
啊,今天得到了爷爷的赞扬,我整天都眉开眼笑的。煮面条就是这么简单,大家都学会了吧!
放学回家,我迫不及待地钻进了厨房,因为我想尝试一下煮面条。从未煮过面条的我,内心是按捺不住的激动。
我撸起袖子,准备“大显身手”。我先往锅里加入了三分之一的水,盖上锅盖,“啪嗒”一声,打开了煤气灶。蓝色的火苗舔着锅底,锅里开始冒热气。“水怎么还不沸腾呀?”我简直心急如焚。漫长的几分钟后,水终于“咕嘟咕嘟”地冒泡了。我掀开锅盖,又从面桶里抽出一把又细又长的挂面,小心翼翼地放入烧开的水中。只见原来笔直的面条瞬间变得软趴趴的。我连忙拿起筷子轻轻搅动,使面条分开。
“我得调个面汤。”我这样想着。于是,我盖上锅盖,把煤气灶调小。然后,我又拿出一个汤碗,往碗里放入一小勺盐、些许鸡精。为了提鲜,我还在里面倒了点生抽。“是不是忘记了什么?对了!”我一拍脑门,赶紧淋了几滴香油进去。接着,我往碗里加入了一大勺开水,这样一碗面汤就调好了。
我关了煤气灶,揭开锅盖,将煮好的面条捞进面汤中,一碗热气腾腾的面条就大功告成的。“真没想到,我第一次煮面就这么成功,我可真是个小天才!”我得意洋洋地说。爸爸妈妈也向我竖起了大拇指,直夸我能干,我简直欣喜若狂。
我吃着自己煮的面条,心里乐开了花。
今天老师布置了一个实践类作业——煮面条。
我心想:煮面条,不要太简单,我在妈妈肚子里就会了呢!妈妈曾经跟我说过,煮面条先要在锅子里面放些水烧开。于是,我把铁锅放到水龙头下面装了半锅水端到灶台上,把锅盖盖上。然后,我小心地打开了燃气灶,“叭”的一声,一串火苗冒了出来,我立即耐心地等待着水的沸腾。
等着等着,我听到了锅内发出“滋滋”的声响。又过一会儿,锅内安静了,锅周边冒着阵阵热气。我赶忙揭开锅盖,发现锅里面的水不断泛着气泡。我赶紧把火调小,立即撕开一袋面。顿时,袋里飘出一股香味来,那面条好像在说:“外面的世界多么美妙啊!快点让我们到锅里泡个温泉吧”。
于是,我把面宝宝们放入锅里。面宝宝们一落到水里,瞬间变软变弯曲了,在沸腾的水里游着泳,开心极了。我盖上锅盖,让它们在锅里尽情地翻滚。几分钟后,我估计面条该熟了,禁不住诱惑的我打开了锅盖,又是一阵香气迎面扑来。瞧,面条们白白胖胖的,像是吃饱喝足了,随时准备上岸呢。于是,我把面条捞起来,放进自己早已做好的面汤里,开心地享受着自己的劳动果实。
吃着自己煮的面条,心里暖暖的,我别提多么开心呢!