每一次放假，我都会想：大人们每天都会给我们做饭，很辛苦。我想给大人们秀一手我的厨艺，但大人们不允许。
现在，老师布置了这个作业，我终于可以名正言顺的当家了！
早上肯定要吃营养的！我准备做一个煎鸡蛋，一窝炒生菜，在加上一个火腿肠。我先往锅里倒入油，然后开火，打一个鸡蛋在锅里，再两面迅速翻炒一下，放在盘子里。在把一窝生菜放在锅中，加一点盐，在翻炒一下，就可以放在盘子里了。最后把一个火腿肠放入盘子里，一个营养早餐就出锅了！
到了中午，我准备做我的拿手好菜“鱼香肉丝”。我先把一块肉清洗干净，然后慢条斯理的切肉丝，肉丝切好后放入一个盘子里备用，在一根大葱切成大葱丁，在把盘子里的肉丝腌制一下。加入少许的食盐，一点胡椒粉，倒入一些葱姜水去腥，然后用手抓拌均匀。再加入少许的酱油，打入一个鸡蛋清，再次抓拌均匀，这一个过程我恶心极了！最后在淋入食用油，肉丝就腌制好了。
接下来把几颗大蒜拍晕，再把一个生姜切成姜沫。
再来调一个鱼香汁，碗中加入两勺白糖，半勺酱油，两勺食醋，半勺料酒，一克食盐，少许胡椒粉，在淋入水淀粉就可以了。
然后把火开大火，把所有的食材倒入锅中，立即翻炒就可以了！
我尝了一口，真是回味无穷呀，这个味道我会永远记住的！
晚上，妈妈下班回到家对我说：”儿子，今天我太累了，不想当家了，你明天来当家我给你50元做为经费，由你来安排明天的生活，哈哈……，太好了！我很爽快的答应了，心里想着，当家有什么难的，
第二天一大早，妈妈就到我房间说，”黄曦晨，快起床啊，穷人的孩子早当家”，妈妈，穷人家的孩子早当家，可是没说穷人的孩子早起床呀，没办法，我只好起床，呀！我看了看手表已经9点多了，不行，来不及煮早饭了，只能在小区对面买了三个大包子当早餐了，呜呜，就已经用了3元钱了，
来到超市，我发现里面的人好多呀！我们来到菜市区，我挑选了两个西红柿，一朵西兰花，这一共用了13元了，回到家我就开始煮菜了，第一个就是西红柿炒蛋，首先选两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗里捣碎，接着把西红柿切一下，一切准备好了我就开始炒了，不一会儿，美味的西红柿炒蛋就出炉啦，
晚上，我煮了饺子，我们都吃得津津有味，啊！当家的可真不容易呀！可幸运的是我还剩34元钱。
今天一大早，我就起床了，因为妈妈说今儿我当家！妈妈笑眯眯地递给我一张百元大钞，我高兴得一蹦三尺高。
今天的早餐就简单吃点儿，我安排去楼下早餐店吃，我们吃了鸡蛋、花卷，再喝了盒牛奶。共花了8元钱。吃完早饭，我们准备去菜市“大采购”。
来到菜市场，吆喝声、机器轰鸣声交杂在一起。我放眼望去，水灵灵的莲藕、红艳艳的西红柿、绿油油的青菜……各种果蔬尽收眼底。我们直奔到一个摊位，买了西红柿、青菜、花菜、莲藕、香菇，一下就用了20元。嗯，有了素菜，再买一些肉类吧。我看见一家猪肉很新鲜，就买了一根猪脚。结账时，呀！竟用了52元，“钱可真不经花啊。”我感叹到。
我们回到家里，开始着手准备午饭。我跟妈妈分工合作，我安排妈妈煲莲藕猪脚汤，自己就炒一道蒜香味青菜吧。首先，我洗好青菜，剥好大蒜，接着，起锅烧油。把蒜切碎并放入热油中，炒出香味，这时赶紧倒入青菜，不停的翻炒。渐渐地，一大片一大片的菜叶被炒蔫了。然后放盐，这可是个“经验活”，放太多咸，放少没味道，我放入了适量的盐，继续翻炒。最后出锅装盘，一道咸淡适中、翠绿可口的炒青菜便做好了！吃着自己炒的菜，喝着妈妈煲的汤，我们都笑了。
晚上，我用中午剩余的猪脚汤简单地煮了面条吃，还是那么好吃。
今天过得很有意义，我体会到了父母的辛苦，虽然这次当家是在妈妈的陪同下完成的，但我忘不了这次的体验。
今天我当家，我最大，生活费是一百元呢！
早上，我说：“妈妈，早饭吃面包和牛奶吧！”“好”，妈妈回答。我拿着百元大钞，买了10元钱的早饭吃，还剩下90元，这90元是买中午饭和晚饭的菜钱。
中午飞快地来了，我买了兔肉、辣椒、番茄、青菜。菜都准备好了，我拿起锅，把锅先洗干净，洗完后，接一些水，把兔肉放下去，等到兔肉有些泛白时，再捞出来。
兔肉捞出去后，先放油，等到油冒烟时，再把兔肉放下去，等了一会儿，兔肉的颜色变深了，我见状又放了一些切好的辣椒和事先准备好的调料，炒一会儿，再把肉捞起来，一盘兔肉就炒好了。
肉炒好后，我又炒了一盘青菜和烧了一盆番茄蛋汤。吃着自己做的饭菜，心里高兴极了，因为我会做饭了。
晚上，我用10元钱买了一盒凉拌豆干，当做晚饭的菜，又做了一锅稀饭，我吃完饭后，让妈妈对我这一天的表现做一个评价。
我听后，惭愧极了，妈妈是这样评价的：“让我评价的话，那你是不合格的，因为你只顾了我们一家人的吃喝，没有给我们安排好的娱乐时间和你自己做作业的时间”。
我在心里想：“这一次我没有当好，下一次我一定要比这一次更努力”。
星期天老师给我们布置了一个小任务，叫做，今天我当家。
一大早妈妈就给我发了100元的零花钱让我当家。于是我兴高采烈的去买了三桶方便面，回来用热气腾腾的开水泡着当我们的早餐。
到了中午，我决定煮红烧土豆，首先拿出土豆用清水洗干净上面的泥土，近看土豆像一块石头，远看像一块晶莹剔透的金子，然后把洗好的土豆切成树叶大小的样子，装在菜盘里备用，接着，开火放油，等油完全融化后，加入一些肉块和酱油翻炒均匀，再把土豆放进去，一起翻炒，然后加一点食盐和清水，用盖子盖上，煮30分钟，后撒上葱花就可以开饭了。
下午我和妈妈去菜市场买了十块钱的豆腐和两元钱的胡萝卜，还有20元的葡萄。一回到家，我就用清水把胡萝卜洗干净，在灯光的照耀下，胡萝卜又细又长，像一根橙色的棍子，再拿出豆腐用清水洗净切片，晚上就吃胡萝卜和豆腐，我和妈妈不一会儿就把两个菜炒好了，看着自己煮好的菜，闻一闻清香扑鼻，十分开心！
通过这次我当家的活动，我体会到大人的辛苦与不易，所以我们要给大人减轻负担，平时要多做力所能及的事情。
天灰蒙蒙的，闹钟响了，我还想再睡一会儿，突然脑子里一道灵光闪过今日我当家呀！
我赶快起了床和爸爸妈妈商量今天的伙食，早上吃：面包、牛奶、鹅蛋。中午吃：烤鸡腿、西红柿炖牛肉、青菜汤。晚上吃：土豆丝、西红柿炒鸡蛋。商量好后，我们吃完早饭便出发去买菜了！买完要用的菜后，我才知道买菜也是一门艺术呀！不仅要看菜的新鲜，还要考虑菜的价格。
回到家，时间也不早了。我做了一道拿手的小菜。“西红柿炖牛肉。”在妈妈的指导下，先把牛肉切成一个个小正方形的肉块，再把西红柿切成丁放入锅中爆炒，最后加上开水一起炖三十分钟，起锅后放点盐，西红柿炖牛肉就做好了。
吃了午饭后我们休息了一会儿就去划船了。爸爸和我在使劲的划船，妈妈和弟弟却在一旁观看风景，时不时还给我们拍照。时间过得真快一眨眼就到了晚上。我把中午剩下的饭菜热了热，加上一盘土豆丝和一盘西红柿炒蛋，晚饭就做好了。
吃完晚饭后，我们便开始做清洁了。爸爸扫地、妈妈拖地，我整理书桌，在我们的共同努力下把家收拾得条条有理。
洗完澡后，我躺在床上回忆着今天发生的事情让我感到当家可真不容易啊！以后我要多为妈妈分担家务。
根据唐老师的要求，每个人都要当一次家。所以，我决定在今天来当家。
首先，我要解决的问题是早饭。一番商量之后，我是这样安排的：爸爸和奶奶在家煮面吃，顺便带弟弟；我和妈妈则去楼下早餐馆吃早饭。我吃的是包子配稀饭，妈妈吃的豆浆和红糖馒头，一共花费了十元。
吃完早饭，我们就去菜市场买菜。我们先来到蔬菜区买了几根黄瓜，再去肉类区买了半边鸡肉，一共花费了38元。这时，我突然想到要凑齐“三菜一汤”，我便去烧腊铺买了半边板鸭，用了39。5元。所以，午餐一共花费了77。5元。
买了菜回家，快到午餐时间了。我便利用家里现有的食材，做了一道西红柿蛋汤。其余的小煎鸡和炒黄瓜就都是妈妈做的。晚餐则安排了家中现有的速冻饺子。
这次当家，妈妈给了我100元，我用了87。5元，剩下了12。5元。看来，真是“不当家不知柴米油盐贵”啊！所以，我们应该多体贴家人，并帮助家人做一些力所能及的家务。
老师给我们布置了一个简单、有趣、又能挣钱的作业，五一期间当一次家，安排家里的一日三餐用好活动经费，如有剩余可以和家人商量当作自己的零花钱，哈哈，我太高兴了，当家还能挣钱。
第二天早上妈妈给了我一百元的备用金，我拿着一百元开开心心的来到了早餐店。我给妈妈点了一笼小笼包，一碗八宝粥，给自己点了一杯豆浆，共花了10元钱。接着我又去了菜市场，买了五花肉和上海青，共花了21元，我高高兴兴的拿着菜回家了。
当家的我围着围裙进入了厨房，把肉和青菜，青椒清洗干净后，我拿起了菜刀像大厨一样手起刀落地切着菜，食材备好后，我又像大厨一样熟练地炒着回锅肉，顿时香味扑鼻而来，我忍不住尝了一口：“啊！怎么会这么好吃！让人回味无穷！”妈妈听后也忍不住尝了一口：“儿子，你太有炒菜的天赋了！”接着我炒了第二道菜：清炒上海青。当我把所有的菜端上餐桌后，大家都狼吞虎咽地吃着我炒的菜，不停的夸奖我！
饭后我查看了一下余额：“哇塞！还剩69元耶！”于是下午我请妈妈吃了披萨，我答应过妈妈，我当家的时候绝对不会亏待她的。虽然今天有点累，但是我挣到了钱，我太开心了！我还想当家！