徐艺涵
新年马上要到了，妈妈说今天包饺子，所以上午爸爸去超市买了一些猪肉大葱的肉馅。妈妈上午去上班了没在家，吃了午饭我们才开始准备包饺子。
妈妈先把水和面粉按照一定的比例揉成面团，然后擀面皮，妈妈边擀边教我擀皮的方法，我也试着擀了起来，可我擀的没妈妈的圆，妈妈说：“不圆也没关系，也能包，擀的多了就好了。”接着妈妈教我怎么包饺子，我拿了一张张薄薄的面皮，用筷子夹了一些肉馅放在面皮上，妈妈说：“你要先在中间捏一下，再捏两边”。在妈妈的指导下，我终于包好了第一个饺子，看上去像一个小小的月牙。在妈妈的建议下，我在包的第二个饺子里放了一枚硬币，妈妈说谁吃到包有硬币的饺子，来年会更加的幸福快乐。不一会我们就包了很多饺子，爸爸先把饺子冻冰箱里了，说到明天再吃。
虽然今天没有吃上饺子，但我想想明天能吃上自己包的饺子也很开心，希望明天我能吃上有硬币的那个饺子，这样我就更高兴了。
姚寒辰
今天，上午我妈妈去超市买韭菜。到家我就帮妈妈摘韭菜，妈妈就去厨房炒鸡蛋。炒好鸡蛋又炸了粉条还有切了木耳。我的韭菜已经择好。我问妈妈：“我可以洗韭菜吗？”妈妈说：“不用你洗韭菜”。
妈妈开始调饺子馅了，她把鸡蛋，粉条，韭菜，还有木耳，放进一个盆子里。然后把盐，鸡精，十三香，还有白胡椒粉，酱油，耗油，食用油放进韭菜里。哦，把它们在盆子里拌一拌，饺子馅就调好了。
妈妈把和好的面放在菜板上揉成长条，用刀把它切成一段儿一段儿的，再用手把它压扁，用擀面杖把它擀成薄薄饺子皮。看着妈妈擀的饺子皮会转圈，我的怎么不会转圈呐？我问妈妈，她说把面团放在擀面杖的中间，手握住擀面杖的两边，轻轻的擀就可以了。饺子皮擀完啦，可以开始包饺子啦！妈妈教我包饺子。哥哥嫌我笨，说我包的饺子一点都不好看。但是我不生气。因为这是我自己包的饺子。
今天我过的非常开心，我学会了包饺子，包好的饺子妈妈端到厨房煮了。煮熟了端给姥爷吃，我问姥爷：“好吃吗？”姥爷笑着说：“好吃。”
张世奇
今天是大年三十，我早早的起了床，吃完了早饭，就和爸爸一起到菜市场买菜去了，买了好多好多我喜欢吃的菜。等我们回家时，妈妈已经和好了面，擀好了皮，调好了馅儿。
因为我们都在减肥，所以今年没有做猪肉馅的饺子，全是羊肉味的，我却感觉猪肉和羊肉全是肉，吃了不都长肉吗？大人总是自己骗自己。因为我也爱吃肉，所以我就没说出来。
妈妈包饺子时，过程我看了个仔细，她先拿着一个饺子皮，用筷子往上面放了点馅，在用手一挤，一个可爱的元宝形的的小饺子就包好了。这么简单呀，我也来做一个，我也学着妈妈的样子，先拿着一个饺子皮放手上，然后放了点馅，双手一挤，这个饺子就包好了，不过失败了，漏了馅儿，再来，我的第二个跟前面的过程一样，只不过这次是一个圆形的，长得都不一样，不过爸爸妈妈都说我包的好看了。
中午吃饭时，我吃到了自己包的饺子，真香啊！
今天我学会了包饺子，真开心呀！
郭诗语
昨天家里没有菜了，我和妈妈爸爸哥哥去石化小区的超市去买菜。爸爸当时买的一捆韭菜，我就问爸爸买韭菜干什么，爸爸说明天上午我们包饺子吃，所以要买韭菜呀！我们到家之后吃晚饭，妈妈坐到椅子上开始择韭菜。我对妈妈说：“我也帮忙可以吗？”妈妈说：“好呀！”不一会我和妈妈把韭菜择好了，然后就把韭菜用清水洗一洗。妈妈洗好以后把菜放到一个框子里，把水空干，调菜的时候没有水。
今天，我和哥哥妈妈吃晚饭，就准备包饺子的材料。妈妈先把面和好，再把鸡蛋炒好备用，我问妈妈怎么不把鸡蛋盛出来呢？妈妈说等鸡蛋凉了在成出来，那样菜不会变色。妈妈把韭菜切好后，把韭菜、鸡蛋都放到一个盆子里，然后把要用的材料放到盆子里调好。
开始包饺子了，我让妈妈教我怎样包饺子，妈妈说：“行啊！”妈妈把面从盆子里拿出来，揪成小剂子，再摁扁用小擀杖擀成一个小圆形就可以了。我擀的不好看，很生气。妈妈说：“擀的不好看没关系，下次就好了，慢慢来。”
我看到妈妈把菜放到面皮上，也照着妈妈的要样做了起来，可包的没有妈妈的好看。妈妈教我把面皮放手上，把菜放到面皮上，最后收口的时候，妈妈说这个最关键的一步，这一步做不好饺子就不好吃了。我问妈妈要怎样做，妈妈说要把两边的面皮放对称，捏一捏，要捏牢了，那样等煮好饺子不会烂，有味好吃。
今天我学会了包饺子，好开心。完成了老师留的作业，也吃到了自己包的饺子，我好高兴啊！
胡宇城
今天，是大年三十儿，有可多习俗，有团圆、看晚会、贴对联、放鞭炮……而我最喜欢的习俗是包饺子。
终于到了我大显身手的时候了。妈妈和好面，爷爷奶奶做好了饺子馅儿。开始包饺子了，奶奶擀好了饺子皮儿，我，爷爷和妈妈每人都用勺子挖了一勺馅儿，然后又把馅儿放在皮儿里面，接着又把皮儿紧紧地捏了起来。
我们一家人围在一起不知不觉包了很多很多饺子。爷爷把包完的饺子煮在了锅里，滚了三圈，看着会跳舞的饺子，我都流了口水了。
饺子终于煮好了，我忍不住咬了一口，嗯……真香，太好吃了，没错，这就是幸福的味道。
我非常喜欢包饺子。
李铭泽
今天，天气晴朗、万里无云。
上午，爸爸去超市买包饺子的材料，不一会爸爸就回来了。
爸爸买了大葱、牛肉、还有一大袋面粉。我们就开始准备了。首先，把牛肉切碎，爸爸先教我，然后，我又自己来。我拿着菜刀，拼命的剁呀剁，不过一会儿，我就把牛肉剁的很碎了，我高兴地跳了起来，我说：＂我完成了第一步。＂
突然，爸爸买着白菜说道：儿子，你已经完成了第一步，可是还有很多步哦，你要加油了。＂我回答道：＂爸爸我知道了，我会加油的。＂爸爸说：＂儿子你再把白菜切碎，跟第一步一样，你就可以完成第二步了。＂
我又拿起菜刀，切呀切，我也把白菜切碎了。妈妈说：＂把白菜和肉掺在一起，就变成了饺子的馅儿了。＂我一听，就急忙去干了，不过一会，就完成了。然后再放一些酱油、盐、调料、香油，这样馅儿就调好了。
妈妈把和好的面端了上来。妈妈先把面搓成长长的小条条，然后切成小块儿，再把它们压扁，又用擀面杖把它们擀成圆片，这样饺子皮就准备好了。
最后把馅儿放在皮里，馅儿必须放的正正好好，要是多了，就会流出来，要是少了，他们的肚子就扁扁的。包完之后，它们就像小小的月亮。
爸爸把它们放在锅里，十五分钟之后，香喷喷的饺子就好了，我吃着多么甜，多么香，因为是我相信自己辛辛苦苦做的呀！