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妈妈做的红烧肉作文300字

2023-10-12 10:54:01互联网300字作文

妈妈做的红烧肉作文 篇1

妈妈做的红烧肉,是我的最爱。

每次,妈妈都会买五花三层肉,这种肉一层白夹一层红,共三层白三层红组成,妈妈说这种肉烧的红烧肉最美味。这次,由我来掌勺。我先学着妈妈的样子把肉切成小四方块,准备好各种调料,先让肉在油锅中翻炒;接着放糖熬一下;然后把其他调料放进去,加水炖起来。不久,香味就溢满整个厨房了。可别急,这个时候还不能开锅,等水开了,要用小火慢慢地炖,等把肉炖烂了才能开锅。等了半个多小时,终于出锅了。红色的糖汁浸透了肉块的每一部分,浅红色的肥肉依稀夹杂在深红色的瘦肉之间,再加上碧绿的葱花、玉屑似的蒜末点缀其间,还没吃我已经口水满嘴了。夹起一块,轻咬一口,qq的肉皮满是胶原蛋白,肥瘦相间,油汁不觉从齿缝流出来,溢满整个口腔。甜中带辣,滑滑的、嫩嫩的,肥而不腻,香甜可口,顺着喉咙,直达我的心底。文案网整理 WenAndaqUAn.COm

这就是充满妈妈味的红烧肉,你流口水了吗?

妈妈做的红烧肉作文 篇2

我最爱吃妈妈做的红烧肉了,因为妈妈做的红烧肉可好吃了,她就是这方面的高手。当然,强将手下无弱兵,妈妈一定也会把我教成做饭高手的。

妈妈先带我来到卖肉的地方,挑了一块上等的五花肉,然后,经过妈妈半小时的选肉和砍价,这块五花肉砍成十二元一斤,妈妈真是砍价大王。

回到家,妈妈和我把肉清洗赶紧,切成一小块一小块的,放到锅中,再加入清水,水比肉高出一指就行了,再加入料酒、花椒、八角、五六段葱、三四片姜和蒜,盖上锅盖。啪!一声响,我打开了燃化器气灶,用大火煮,大约十分钟左右,再用勺子把血沫沫打出来,再用小火炖二十分钟,等闻到肉香味,再倒入两三个冰糖,两勺老抽酱油,半勺盐,盖上锅盖,用小火焖烧。不一会,空气中散发出浓郁的肉香味,再过几分钟,等汤收汁了,红烧肉就好了。

我迫不及待地尝了一块,嗯,真好吃,更何况这是我用汗水换来的。

妈妈做的红烧肉作文 篇3

今天,妈妈教我做了外焦里嫩、肥而不腻的红烧肉,可好吃了!

妈妈先让我准备了适量的五花肉,1根葱,5片姜,3勺黄酒,4勺生抽,一勺食盐等材料。等准备完后,妈妈又让我把姜去皮,切成一片一片的,再把小葱洗干净并沥水后切成段,顺便再把冰糖放在一旁待用。然后把五花肉切成大块,放在锅里焯水,大火煮开后捞出肉块,再用水彻底洗净,弄干后,放在一边待用。再将锅内放入少许油,然后倒入五花肉块,开中火,煎到出油后,放入盘中。

最后另起火,放入香叶、黄酒、五花肉块,再倒入适量开水,盖上锅盖,小火炖一小时,加入冰糖、生抽、盐之后,转小火收汁。汤汁变得浓稠时,就可以关火。就这样,一道美味的红烧肉就出锅了。

尝一尝,肥而不腻,香甜可口。看着自己做的红通通油亮亮的红烧肉,别提我有多开心了。

妈妈做的红烧肉作文 篇4

孔令康

我最喜欢吃妈妈做的红烧肉,我觉得妈妈做在得红烧肉是世界上最好吃的。

妈妈做红烧肉时,先把油倒上,等油热了之后放进晶莹无比的冰糖,再等冰糖融化了之后就放进五花肉,在倒进一些黑黑的有些发红的酱油,然后放入八角。香叶等等香料,加入食盐和无色无味的水,之后再等一会就放入香菜。熟了之后就可以吃了。

妈妈做的红烧肉的味道十分的香,吃的口感一点也不腻,吃着就像天上的白云一样,也像棉花糖一样。红烧肉的颜色是红色的,红的像一团正在燃烧也永不熄灭的火焰,可是放在我的嘴中一会儿就消失不见了。红烧肉的味道有些发甜,但是大体上还不算很甜,它的味道是十分香的,是有香料的原因吧!

我喜欢吃妈妈做的红烧肉,以后也要做红烧肉给妈妈吃。

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