今天是端午节,大家包粽子、赛龙舟、挂艾蒿等,以各种方式来纪念爱国诗人屈原。
今天,我学会了包粽子。包粽子要准备两片叶子,一碗糯米,两颗枣和棉线。开始包粽子了,先拿两片叶子,折成漏斗状。再抓三分之一的糯米,然后在糯米上放两颗又大又红的枣。接着,填满糯米,盖起来压紧。最后,把出来的叶子往后折两折,折成尖尖的三角形,用棉线绑紧,打一个漂亮的蝴蝶结。这样,一个粽子就做好了。
粽子有好多种,有红枣粽,有鲜肉粽,还有红豆粽。我最喜欢吃红枣粽了。因为红枣粽闻起来有一点点红枣的清香,吃起来甜甜的,像吃了蜜一样甜。红枣粽摸起来软软的,像海绵一样。
今天,我品尝到了自己的劳动果实,那感觉不是一般的甜蜜。
——王晨熙
为了过一个有意义的端午节,我和妈妈打算自己包粽子,这是我和妈妈第一次包粽子,心里满是期待。
妈妈先将箬竹叶放进锅里煮一煮,因为水放少了,叶子差点被烤焦。必须将箬竹全部淹没在水里,再往里面倒点油。我好奇地问妈妈为什么要加油,妈妈解释:“为了滋润粽叶,这样煮好的粽子就不会粘在粽叶上了。”
开始包粽子了!妈妈准备了两种口味的,肉粽和蜜枣粽。先将箬竹叶两端重叠,中间成漏斗状,将泡好的糯米往里装,中间放一块腌好的酱肉。最重要的一步,用绳子将粽子捆住,我忙给妈妈剪好绳子。我在旁边静静地盯着,妈妈的手不听使唤地抖,原来妈妈也是第一次包。终于包好一个,虽然样子丑了点,也还算结实。接下来就顺手多了,样子也越包越好,我直给妈妈竖大拇指。
不一会儿蜜枣粽也包好了,大功告成。我和妈妈将包好的粽子放进电饭锅里煮。一个小时过去了,一阵阵的箬叶清香味溢满整个屋子,我忍不住流了口水。妈妈说:“煮粽子可是一个漫长的过程,时间煮得越久,粽子越有粘性。”
等啊等,感觉半个世纪都过去了,终于等到这一刻了。我剥开一个肉粽,啊!可真好吃,肉软软的,粽子糯糯的,比外面买的还好吃。
第二天,我把热乎乎的粽子送给爷爷奶奶品尝,爷爷奶奶笑得合不拢嘴。
——王珂馨
端午节到了,外婆教我怎么做一个粽子。我们这次做的是碱水粽,就是里面只有糯米的粽子。而碱水粽的碱水又有什么用呢?外婆告诉我,碱水是使粽子变得更加软糯的。
开始我们今天最主要的环节——做粽子。首先做粽子的糯米和毛笋皮(也就是外面的那层壳)都需要用碱水泡一泡才行,接着把泡好的毛笋皮拿出来,然后把毛笋皮卷成圆锥形,之后把糯米倒进那里面,再把它裹起来,用绳子把裹好的粽子扎起来,打个结就行了。裹好的粽子可真是像极了金字塔的形状啊!现在就等粽子煮开锅了。
我们把粽子放进高压锅,煮了一会儿,房子里飘满了粽子的香味。我开始期待粽子了。等粽子熟了,我解开了一个粽子,沾上了糖,咬一口,真是又软又糯,色香味俱全呀。
——钱晨佑
今年过端午,妈妈包了一大锅大小不一,奇形怪状的粽子。
这天,妈妈有模有样地学着别人买糯米、蜜枣、粽叶,她要回家包粽子。、她先把糯米和粽叶洗干净后泡两个小时。别人家的粽子口味很多,而我家的只有一种口味“蜜枣粽”。
终于可以包了。妈妈把要用到的食材往面前一摆,围裙一系,看起来很神气,可是包出来的粽子“特别丑”,什么形状都有。
因为妈妈不常包粽子,一不小心糯米泡多了。这么多糯米可不能浪费。妈妈想出了一个办法,先把粽叶铺在锅的底部,然后把糯米全部倒进去,再放点儿蜜枣。然后用牙签把多出来的粽叶固定住。最后蒸半个小就变成一个巨型大的粽子。
虽然妈妈这次包的粽子形状不怎好看,但是很好吃,甜甜的、糯糯的。我和奶奶都吃了一大碗。
——王屹丞
今天是端午节,我们一家一起吃美味的粽子。
妈妈问:“谁知道端午节是怎么来的吗?”我说:“我知道,我知道。在很久以前,楚国有个人叫屈原,他想让楚国更强大,就提出了好多建议,但是楚王没有接受他的建议,并把他赶到了一个寒冷的地方。后来听说楚国战败的消息,他就抱着一块大石头跳进了汨罗江。为了纪念屈原,人们就把粽子投进江里给鱼虾吃,让它们不要吃了屈原的尸身。”
我知道端午节还有其他的习俗。比如赛龙舟、挂艾草、喝雄黄酒,还有挂五色手环。端午节原来有这么多的习俗。
我们全家一起吃着美味的粽子,我最喜欢吃的是糖粽子。糖粽子是又甜又粘的,闻闻糖粽,可真香呀!我尝了一口,粽子软绵绵的,还有一股浓浓的糖味儿。
我们全家吃着各种味道的粽子,过了一个快乐的端午节。
——石馨语
一年一度的端午节又到了,小朋友们,你们知道粽子是怎么来的吗?那就让我来告诉你们吧!
据说,人们为了纪念屈原,每逢端午节,便用竹叶把糯米饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,投到江里祭祀屈原。这就是端午节吃粽子的来历。
我们家的粽子是分两种馅儿的,一个是肉馅儿,另外一个是豆沙馅儿的。
开始包粽子了,我们先把竹叶、糯米、豆沙馅儿准备好,再把竹叶弄成一个锥形,然后里面放上糯米,再放上豆沙,最后,再把竹叶包好,用绳子绑在粽子上。我们把粽子放在锅里煮,不一会儿香喷喷的豆沙粽就煮好了。我尝了一口,哇!太美味了。
妈妈还给我买了水晶粽,它的皮是透明的,吃上去凉凉的,冰冰的,既漂亮又好吃!
——王景欣
今天是农历五月初五,是我国传统节日端午节,据说这一天是为了纪念爱国诗人屈原。这一天我们要挂艾草、喝雄黄酒,吃粽子也是必不可少的。
说起粽子,南北方的粽子包法各不一样,有三角形的,有长方形的,甚至还有梯形的。粽子的味道也各不一样,有甜的,有咸的。今天就让我给大家讲讲,粽子的包法。
妈妈拿出从老家带来的芦苇叶开始教我包粽子。首先把两片泡好的粽叶裹成斗状,放一层糯米,然后在中间放在肉馅或者豆子,再用糯米填满,最后系线。一定要系紧,不然会漏米,在妈妈的指导下,我做出了一个可爱的小粽子,像一个圆溜溜的绿胖子,站都站不稳。
开始煮粽子了。粽子在锅里煮了三个多小时,厨房里飘来阵阵糯米香,打开锅盖,一个个绿胖子变成了棕胖子。
吃粽子喽。肉粽、红豆粽、白粽子……剥开它们的衣服,一个个胖肚子,咬一口,肉粽咸咸的,满嘴都是肉和芦苇叶的清香;红豆粽和白粽子,沾上白糖咬一口,那香甜,真是让人回味无穷啊。
端午节让我学会了粽子的包法,我想祝大家端午安康!
——李诗涵
今天是端午节,是我国的传统节日。
端午节有哪些习俗呢?有喝雄黄酒、赛龙舟、吃粽子、挂艾草、绑五彩线……
今年我们家的粽子真多呀!有外婆寄来的,有妈妈公司发的,有爸爸的同事送的,还有对门的阿姨给的。豆沙粽、红枣粽、大肉粽、还有板栗粽等,非常丰富。哥哥最爱吃甜粽子,而我最喜欢吃咸粽子。
咸粽子是由糯米泡开来,拌入酱油和油,拌均匀后就可以开始包了。妈妈在粽叶上放上糯米,放入肉块,包起来以后绕上棉线,一个粽子就做好了。把粽子放进大锅里煮一个小时,一锅香喷喷的粽子就出炉了。
相传,粽子是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原的一种食物,到了现在,我们想吃粽子随时都可以动手包起来,特别便利。
——王禹瀚
艺茹
“节分端午自谁言,万古传闻为屈原”这首诗是唐代诗人文秀写的。妈妈对我说:“你知道端午节是怎么来的吗?”“知道”我说到,“端午节源于古代崇拜龙图腾的部族举行的图腾察祀,先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日,在战国时期,爱国诗人屈原在端午节这天抱头跳泪罗江自尽,于是后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。”
“那为什么要吃粽子呢?”“我不知道。”妈妈说:“因为吃粽子是人们为了纪念屈原而形成的一种端午习俗,屈原逝去,人们为了让鱼、虾不伤害屈原的躯体,纷纷用竹筒装入糯米投入江中,所以吃粽子就成了五月初五端午节的习俗。”
端午那一天,我只要一回到外婆家,外婆就会立马去摘粽叶包粽子,包粽子要包一个小时,在那一个小时里,外婆、妈妈他们母女俩都会有说有笑的,外公则在那默默地包粽子呢。
我很喜欢包粽子、吃粽子,你们喜欢吗?
端午节到了,家家都包了粽子,挂起艾草。当然,我们家也包了粽子。
前一天晚上,我们开始腌肉,只见妈妈把肉切成小块,然后倒入调料,放入冰箱腌制一个晚上。
第二天,妈妈准备好腌制的肉,消毒的粽叶、糯米、咸蛋黄等准备开始包粽子了。
妈妈先往糯米中加入调料,腌一会,然后把粽叶的头和尾剪掉,再把粽叶对折,翻出一个口来,接下来铺一层米、一层肉、一个蛋黄、一层米,最后把口封住,绑上粽绳,打个结,一个粽子就包好了。
妈妈把粽子放入锅中煮2小时,粽子就熟了。
我拿起来吃了一个,呀!好吃好吃!软软的糯米和香喷喷的肉在一起,简直美味无比!
我真希望天天都是端午节,那就天天都能吃粽子了呀!
——王毅
五月五,是端午。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋……听到这首儿歌的时候,我好像已经闻到奶奶煮粽子的香味了。
今天,爸爸拿回来一个快递,我迫不及待地打开箱子,原来是奶奶给我寄的粽子。那一个个小巧玲珑的粽子用碧绿碧绿的芦苇包着,又结实有好看。有棱有角的粽子像一个个绿色的金字塔,让人爱不释手。
爸爸把粽子放在锅里煮了,随着锅里的水不断地沸腾,一阵阵清香跟着热气飘散出来。等着爸爸告诉我们可以吃的时候,我迫不及待地揭开锅盖,小心翼翼地夹着冒着热气的粽子,剪开绳子,剥开一层又一层包裹的芦苇叶,咬上一口,又糯又甜,哇!是我最爱吃的蜜栆馅的,超级美味。
端午粽,幸福粽。奶奶包的粽子是世界最好吃的粽子,因为里面包着浓浓的爱。
——储佳琪
今天,我包了我最喜欢吃的蛋黄粽。
我先把一个咸蛋敲开来,然后去掉蛋白,把咸蛋黄拿出,放进篮子里。敲了几个咸鸭蛋后,我的手全是蛋白,像裹了一层冰似的。
妈妈为了给蛋黄去腥,在里面放了白酒。接着我清洗粽叶。粽叶有的长,有的短,每面都有光滑面和粗糙面。洗粽叶的时候,手摸着感觉舒服极了。洗的时候还要把硬硬的粽叶头给剪了。
马上迎来了我最期盼的环节——包粽子。我先把粽叶卷起来,把光滑面的卷在里面,接着就放粽子最需要的东西——糯米。糯米里,妈妈放了耗油、酱油和盐,所以看起了比较黄。我往“圈”里放一勺糯米,再加入咸蛋黄,把糯米使劲压一压。妈妈说:“压得越紧实煮出来的粽子就越香,不然就会成一锅粥。”
最后,妈妈帮我系绳子,一个三角咸鸭蛋就完成了。吃着香咸的粽子,我想:“自己亲手包的粽子就是美味,下次我要包一个全是糯米的粽子!”
——陈沫含