去饭店接A公司的人员
赵：您好，请问是钟总吗?我是B公司张总的秘书小赵，我们的时间安排是九
点三十分开始，现在我们派车去接您。
钟：好的。谢谢你们了。 (车子到了酒店)(接车时小赵为钟总和韦经理绅士的开后车门，小赵坐前排，由司机开车)
赵：钟总，您好。我们可以走了吗?
钟：好的，可以了。
(车子到了公司，小赵先行下车，打开后车车门，并引领A公司的人员去总经理办公室) 赵：请往这边走。(上楼梯)。
(总经理办公室，秘书敲门) 张：请进。
(钟等人进去后)
张：钟总，昨晚休息可好，招待不周，还请你们见谅。
钟：呵呵，客气了，谢谢你们的热情招待。
张：那我们去参观吧。请(手做引导势)
参观
张：钟总、韦经理。这是我们公司的陈经理。
陈：钟总，您好(握手) 陈：韦经理，您好(握手)
张：这是我们公司的周主管。 周：钟总，您好(握手) 周：韦经理，您好(握手) 张：钟总，请(作引导势，其余人随后)hTtPs://WWw.WenANdAqUaN.cOM
这是我们公司的生产车间，让周主管为您介绍一下。(手势示意周主管)
周：这是我们公司产品资料，请各位参考(给A公司的人员发了资料，A公司
人员各自道谢)
请大家随我来，我们公司产品主要以优质碳素结构钢、低合金钢、钢筋钢为
主。······(周主管以引导势作介绍)
张：钟总，贵公司对于我公司还有其他情况要了解吗?
钟：韦经理，您有什么问题吗?
韦：我公司近期有扩大规模的计划，不知到时贵公司的供应量能否及时跟上呢? 陈：对于这个问题贵公司尽可放心，我们正在筹建一个新的生产高炉，资金已经
到位，预计明年7月1日前投入生产。估计钢年生产量400万吨，想必能满足贵公司的要求。 钟：贵公司的整体情况我们都很满意，具体地需要我们回去进一步商议一下。
张：我们真诚希望能有机会与贵公司合作。参观这么久了，辛苦钟总了，先送您 回酒店稍作休息再谈，好吗?
钟：好的，谢谢。
机场接待
(B公司的人员着装整齐的站在机场的出站口，秘书手举着写有“欢迎A公司的钟总经理等人”的牌准备迎接A公司的人员。钟总看到后，他们一行人径直走过来)
张：您好，我是B公司的总经理，这是我的名片(此时张从上衣口袋取出名片，并用双手递交给钟)
钟：(钟接过名片并放在名片夹里)张总您好，我是A公司的总经理，这是我的名片。 (张接过名片) (双方收好名片，握手)
张：钟总，这是我的秘书小赵
赵：钟总，您好(握手)
钟：您好。
钟：这是我们公司的韦经理。
韦：张总您好(握手)
张：韦经理好。 小赵和韦经理握手
张：钟总，我们已经在柳州饭店准备好了晚宴。你们舟车劳顿的，用餐后，先好 好休息，明天我们再到公司参观。
钟总：辛苦了，谢谢啦。
(1)适量点餐，不铺张浪费;
(2)不替对方夹菜，如有需要时应使用公筷;
(3)吃饭时切忌出声、张嘴咀嚼、咀嚼食物时说话、不遮挡剔牙，或说话挥舞筷子;
(4)吃饭时不要高声喧哗，特别是有外宾时;
(5)如有外宾，则不宜点动物内脏等，鸡、鸭等食物不要带头。另，不同的国家、不同的民族，有不同的忌讳和用餐习惯，应加以考虑;
(6)饮酒时应考虑客人酒量，应友好但随意，不要强迫或灌酒;
(7)不要在用餐的同时抽烟;
(8)不要在菜肴中翻找自己喜欢的菜;
(9)将食物残渣及纸巾放入渣盘中，不要堆在桌上或扔在地上;
(10)不用同一块食物咬后在沾碟中沾第二次，可用公勺盛汁浇在食物上食用;
(11)洗指碗洗手时只将手指沾洗即可;
(12)勿在打开餐巾纸包装时拍得噼啪作响。
热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜——(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等
点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
水果——爽口，消腻
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：
大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。