虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提，但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面：
1、商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。
2、人口密度高。在商业街、居民区附近开店，人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。
4、交通便利。一般来说，交通便利的话，客流量自然增大。
5、人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多，因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。
6、同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。
符合以上条件的地方主要有黄兴路商业街、东塘商业圈、五一商圈、中山路一带。对上述几个地方的消费对象、商品定位、客流量等方面进行比较。(略)
经比较分析店面地址：
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现，步行街、金满地、东塘一带相比较而言具有发展潜力，这需要我们大家一点一滴去寻找，去摸索，然后再定论目的地。
(店面地址分析、店面费用、店面租金、店面期限、店面装修等等问题)
一、活动简介 上海对外贸易学院旅游节是学校学生品牌活动之一，是由会展与旅游学院承办的一项旨在展现各地民俗人文风土、传承中华民族悠久文化传统、提高大学生人文素质、提升人们生活品质的特色活动，第一、第二届旅游节都获得了较好的反应和好评。第三届旅游节的举办，恰逢上海世博会、我校50周年校庆，会展与旅游学院分团委、学生会将于20xx年9至10月份举办第三届旅游节，本届旅游节的主题是时尚旅游，无处不在。本届旅游节已纳入到上海市第二__届旅游节活动，同时本届旅游节还得到了上海市商务和旅游委员会的大力支持，上海日尧文化传媒有限公司、海乐旅游服务公司、万德会展会务公司、Myway摄影社、久游远足社等单位和组织也参与到本届旅游节活动中来。在此一并表示感谢。 选择时尚为这次旅游节的主题，除了吸引学生的眼球，也想表明，旅游作为一种大众化的休闲方式，已经越来越成为人们不可缺少的生活构成。旅游是一种时尚，大学生旅游更是一种趋势，时尚型旅游产品发展迅速。 上海对外贸易学院第三届旅游节将于20xx年9月25日开幕，七大板块活动精彩纷呈。将陆续推出潮人大赛暨旅游形象大使评选活动、松江旅游线路 DIY设计大赛、人文松江，上海之根--美在松江摄影大赛、松江七校自驾行、旅游节成果展销会、会展旅游相关系列讲座和旅游节闭幕式等活动，并将以专业化的节事运作和优质高效的筹备吸引广大师生的积极参与。 二、第三届贸院旅游节组成 (一)潮人选秀暨旅游形象大使评选活动 1、时间：20xx年9月25日 18:00 2、地点：信息楼500人报告厅 3、承办：旅游节组委会，海乐旅游服务公司，上海日尧文化传媒有限公司 4、简介：潮人选秀活动，是多方合作在松江大学城进行的一次香港名店街潮人选秀活动。此次香港名店街的潮人选秀活动，也为会展旅游文化节活动搭建了一个平台，通过外贸学院邀请松江七校的学生一起，展现学生的多才多艺，同时体现时尚旅游形象，选出大家心目中的旅游形象大使，为松江旅游增添色彩，为七校的学生们提供一个交流学习的平台。 (二)旅游线路DIY设计大赛策划书(分松江一日游、松江两日游两个主题) 1、时间：9月下旬启动，10月15日前决赛 2、承办：旅游节组委会，海乐旅游服务公司 3、简介：作为从第一届旅游节传承下来的传统主打活动，今年将扩大参与面，面向松江大学城七所高校学生，征集特色旅游线路。此次线路设计将分松江一日游、松江两日游两个主题，主题是围绕松江本地旅游资源，设计、开发最佳旅游线路，让更多的人参与到松江旅游中来。 a.初赛形式：各团队通过调查研究，撰写旅游线路策划书并作展示推销。 b.决赛形式： (ⅰ) 现场演示：通过初赛筛选出的决赛团队，用中英文双语讲演及中文PPT展示各自特色线路，并开展团队攻辩、接受评委和观众答辩等形式充分体现团队的合作精神、创新意识、表达能力。 (ⅱ)人气比拼：决赛团队在旅游节旅游线路推介会的现场，摆摊宣传，进行线路展示与推销，现场接受投票报名。对于人气最高的两条线路，海乐旅游服务公司将投入实际运营，帮助线路推广。 4、评分标准： a.初赛：大赛组委会邀请我校旅游管理专业教师根据各团队线路策划案的可行性、创意性、规范性等进行综合考量评分，遴选出8支左右入围决赛。 b.决赛：决赛将邀请旅游专业老师、松江商旅委领导、旅行社专业人士针对现场讲演和答辩的表现进行评分，同时决赛团队还需进行线路展示和推销，模拟报名进行人气考评。 c.最终结果由两部分组成，室内展示和推介会现场效果。比赛结果在旅游节闭幕式上揭晓。 5、奖励：大赛将分组决出一等奖1支队伍、二等奖2支队伍、三等奖3支队伍，入围奖若干，同时，人气最高的两条设计线路由海乐旅游服务公司进行开发，推向市场。 (三)人文松江，上海之根——美在松江摄影大赛 1、时间：9月下旬启动，11月13日前公布获奖名单及成果展示 2、承办：旅游节组委会，Myway摄影社 3、简介：此次摄影大赛作为本届上海对外贸易学院旅游节重要的组成部分之一，以人文松江，上海之根—美在松江为主题征集稿件进行评比。本次摄影大赛旨在鼓励参赛选手用崭新的、人文的角度重新审视自己生活、求学所在地——上海之根松江，发现未曾留意的美丽和温情。要求反映松江美丽的自然景色、人文景观、居文案网发布 wenAnDaQuAn.Com
民生活、人与自然的和谐统一等内容，内容积极向上。作品的征集通过大赛邮箱投稿的方式进行。松江大学城的学生和教职工均可投稿参赛。 4、 作品的评比和奖励:组委会将所有征集作品委托相关社团或专业协会专家进行评比，最终将产生一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名以及优胜奖若干名，颁发相应的证书和奖励。比赛结果在本届旅游节闭幕式现场揭晓。
(四)会展旅游相关系列讲座 1、时间：10月、11月 2、承办：活动组委会 3、简介： a. 旅游文化讲座 面向普通受众，邀请旅游管理专业教师讲授丰富多彩的旅游文化与风土人情。 b.会展文化讲座 面向普通受众，邀请会展管理专业教师讲授会展文化及相关讯息。 c.商业讲座 作为商业合作回报，邀请相关赞助企业就专业人才、旅游市场开发和线路设计、会展行业发展状况等方面进行讲演。 d.会展与旅游两专业公开课 通过学院内部会展与旅管专业互开公开教学课，展示我院教学新成果、新思路，推进学院内部跨专业教育交流促进共同发展。 (五)松江七校自驾行 1、时间：10月30日前 2、地点：松江大学城 3、承办：旅游节组委会，久游远足社 4、简介：此次活动作为本届上海对外贸易学院旅游节重要的户外活动，以宣传健康绿色的旅行生活方式为主旨，旨在倡导健康、环保、自由的旅游出行方式。由久游远足社联系七校相关社团，联合在松江地区开展自行车骑行活动，进行旅游节宣传。本次骑行活动旨在鼓励推广骑行活动在松江的发展，并吸引一批热爱旅游的同学们加入到这种全新的旅游团体中。活动以松江车协全体成员巡回骑行宣传拉开帷幕，面向各车协所在学校的学生召集骑行爱好者，同游松江。各车协负责所在学校的地陪和导游事项，由组委会统一安排旗帜宣传和活动相关时间地点和线路。 (六)会展旅游文化节成果展销会 1、时间：10月30日前
2、地点：校内学生食堂门口广场 3、承办：旅游节组委会，万德会展会务公司，海乐旅游服务公司 4、简介：此次会展旅游文化节成果展销会共包括五个展区，分别为旅游相关产品展销区、旅游线路DIY设计大赛展示推介区、城市足迹摄影大赛作品展区、旅游节公共展示互动区和演艺区。 a.旅游相关产品展销区： (ⅰ)海乐公司将与祥杰公司合作，推出个性化的旅游纪念产品。以新颖、环保为理念，分为不同的主题，如世博系列、校庆系列、复活节系列等，让更多的人能够接触到这类产品，也同时丰富大家的见闻。 (ⅱ)联系各大旅游社，直接到校园里进行一次精品旅游线路的推荐会，并能够给大学生一个优惠价。另外，参展的旅行社可以与大学生进行沟通，海乐公司在学生中进行调研，根据调研结果，给旅游社们开拓大学生市场提出建议。 b.旅游线路DIY设计大赛展示推介区：此展区为旅游线路DIY设计大赛决赛团队线路展示推介专区，现场摆摊宣传，进行线路展示与推销，并接受投票，进行人气比拼。 c.人文松江，上海之根—美在松江摄影大赛作品展区：展示获奖作品和参赛作品。 d.旅游节公共展示互动区:准备一些世界各地的美丽景色照片，在照片上添加一些关于这些地方的地理位置、气候特征、关键词之类的提示，请同学们猜猜看照片上景色所属的地方，如果猜对了就将这张照片(或关于这个地方的其他纪念品)送给他作为参与本次旅游节的纪念。另外还可设计一些旅游相关小游戏，与现场观众互动。 e.演艺区 由新选出的会展旅游文化节形象大使进行现场宣传，同时献上精彩的文艺表演节目，除传统歌舞外，若条件允许，还可加上各地民俗风情展示。 (七)闭幕式 1、时间：xx月30日前 2、地点：信息楼300人报告厅 3、承办：旅游节组委会 4、出席人员：校领导院领导列席，松江商旅委领导、部分旅行社代表、各二级学院代表、部分媒体及对会展旅游文化节有兴趣的同学参与。 5、流程： a. 由我院领导发言，回顾本届校旅游节的所有活动。 b. 公布旅游线路DIY设计大赛获奖名单并颁奖。 c. 公布城市足迹摄影大赛获奖名单并颁奖。 d. 松江旅委代表为闭幕式致辞。 e. 由校领导宣布第三届贸院旅游节暨会展旅游文化节闭幕。 上海对外贸易学院第三届旅游节组委会
俗话说：“嫩枝容易弯也容易直。”这也说明了加强小学生良好习惯的养成教育的重要性，他们年龄小，知识少，行为习惯正处在形成之中，可塑性大，可变性强。也正如现代著名教育家叶圣陶先生所说：“教育是什么，往简单方面说，只须一句话，就是要养成良好的习惯。”那么，如何更好地培养学生养成良好的行为习惯呢？
一、结合班级实际制定好习惯养成计划
（1）早晨到校时要和老师同学相互问好；
（2）自觉上好早自习，珍惜时间；
（3）认真做好两操，老师在和不在一个样；
（4）课桌里的学习用品排放整齐，不在教室上课时桌面应保持干净，没有书本、文具用品等物；
（5）课间文明休息，走路轻声，不追逐打闹，不大声喧哗；
（6）保持较室地面整洁，课桌里无废纸屑。好习惯养成计划订出后，对学生的习惯养成确实起了很大的作用。
二、在行为上引导，反复训练
良好习惯的养成是一个长期、渐进的过程。正如著名教育家叶圣陶指出的那样：“心知道该怎样，未必就能养成好习惯；必须怎样做去，才可以养成好习惯。”
于是我在落实开学初制定的六个好习惯时，做了具体分解。如书本文具课桌里的摆放；个人及环境卫生每周都提出明确可行的要求，并坚持：
1、反复强调、训练，随时检查，经常讲评，直至形成良好习惯。
2、认真执行，持之以恒。
3、注意抓好典型，反复强化，调动学生的主动性和积极性，养成认真负责的态度。
三、建立相应的评价机制，促进好习惯的养成
有计划，反复抓，确实能促进好习惯养成，但相应的评价机制
更能快速促使同学们养成好习惯。于是我又根据同学们的实际情况，进行了评价方法的改变：班级设有值日班长记录表。根据每周提出的好习惯具体要求，
进行检查评比。每天有值日班长进行检查并记录，我进行不定期地抽查，一周评比一次，谁达到了评比的要求，就换一颗星，张贴在班级“我最棒”的竞赛栏目中，作为雏鹰争章评比的依据。在表扬的同时，我对一些经常要违规的同学也进行一些小小的“处罚”。比如：排队不能做到快静齐，就留下来进行单独训练；还有不能按要求做到离开教室桌面整齐的，及时指出让其改正良好的行为习惯使人终身受益，因此，对学生进行行为规范训练，必须持之以恒，像滴水穿石一样，一点一滴，长年累月，使养成教育真正变成学生的内在需要，促使他们自觉养成各方面的良好行为习惯。
1. 每天早上6：20起床，用10分钟将头天要背的课文温习12遍，6：40从家出发。
2. 上课认真听讲，积极发言，做好笔记。
3. 认真仔细写作业，，认真对待每一门课。
4. 写完作业后，复习当天的内容并预习第二天上课的内容。
5. 对于副课及思政(历史、地理、生物)每学完一课后，要用心去作自己买的课外习题书，作的时候要做到不抄答案，不看书，凭借自己所学的去做。如果遇到不会的题，也不能马上看答案或看书，要等到全部做完后，再去找答案，并及时背过。
6. 对于主课及数学(代数、几何)、语文、英语、科学和政治，每学完一单元或一课时，要对比《优化设计》的讲解部分进行进一步的加深理解和巩固，并要做练习题，写时仍不能抄答案，写完后可交老师批改或对照答案，找出错误及时纠正。
7. 遇到不懂得要及时问老师或问同学，弄明白。
8. 每天晚上听30分钟英语，训练自己的听力。
1.因为我最薄弱的一项科目是语文，成绩处于中等水平，作文干巴巴的，不生动。 空闲时间多看课外书，每天记1～2条好词佳句,按老师的指导进行写作练习。争取每次作文练习都在95分以上。
2.提前老师
的讲解做考纲和全品的题目，前天晚上认真预习。多做深，精的题目，拓展思维。 3.每天坚持朗读外语作品，养成良好的语感。认真识记考纲后面的单词，严格避免中考因单词而失分。认真复习和预习全品的考点聚焦和附录，要求重点掌握语法，句型。注意活学活用。
4.循环复习和背诵常用原子质量表，元素化合价，酸、碱、盐溶解表，严格避免因为忘记它们而在中考中失分。认真识记和归纳老师给出的化学方程式，要求活学活用，知道反应条件，反应结果。
5.认真识记物理公式，物质常量，电学和光学是物理里我最薄弱的环节，我要跟随老师的总复习，认真，仔细的巩固电学和光学知识。根据考纲认真复习各点知识，按时完成作业，做笔记。
6.根据考纲认真复习历史知识点，在未来的2个多月里循环复习，加强记忆，认真记忆老师归纳的口诀，表格，利用它们能很好的记忆知识点，关注今年发生的时事，联系时事与中学历史的联系。
7.根据考纲与全品上面的题目和知识点循环复习，背诵。由于今年中考政治变得很活，所以不能死记硬背，要活学活用，认真参考其他地市的中考题目。 以上的学习计划要认真实施，成功在于行动，过一段时间要仔细分析检查现状，与制定的计划。
租好了店面后，进行店面装修。店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下：
1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的!
店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的费用付出，在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。
★四、选货及进货的渠道 (共同考虑)NO .1(重点,先了解再下手)
一、 选货及进货
1、选货：选样，款式，品牌，数量
选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主，以外贸货为主。
进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。
进货尽量安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上!如果进入销售旺季，三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
2、 进货渠道：
株洲服装批发市场、武汉服装批发市场、广州服装批发市场
五、人力规划(小本生意最好是自家人)
计划雇佣一到两个小姑娘，最好是漂亮MM(爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客)，主要负责接待顾客，如果两人轮班倒。两个小姑娘的工资，500/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。
六、投资金额分析，每月费用分析
初期费用粗算
1、房租：5000/月，
2、装修费：3000
3、第一次衣服货款：8000元
4、其他费用：1000元
5、员工工资可以在第一月底结，不用算在初期费用里面
6、不可预计费用：15000元
7、门面转让费：15000元
共计：47000元
七、营销策略
一、开店促销
当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
二、衣服的陈列
做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒!
三，长期发展营销策略(在广州进价的中档就可以做高档卖了!注意店面的装修要上点档次)
1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量)
2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制
3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、方法：
(1) 初次来店的惊喜
①与老魏联系小商品作为免费赠送客人的小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性
① 传达每周都有新货上架的信息(比较难承诺了就要兑现,你注意常换就可以了)
② 利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等
③ 购适量女士手袋告知顾客一次购物满*元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉)或者累积消费*元及以上。(获得奖励之后再重新累积)
(3) 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
① 告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡
② 介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅)
这些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一，十一，三八等最佳时间
八、总结
到了穷途末路的时候，别说人，猪也会跳墙，我们不能坐以待毙，虽说老虎都有打盹的时候，但是肯定不是这个时候，道路是曲折的，“钱”途无限光明;同志们，我们不吃饭、不睡觉，打起精神赚钞票!
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。