自工作以来，我始终以勤恳、踏实的态度来对待我的工作，并不断学习，努力提高自己各方面的能力。现将几个月的工作总结如下：
一、在政治思想方面
我积极参加各种学习培训，认真参加政治学习，并做好学习笔记，提高自己的思想觉悟。认真学习新的教育理论，及时更新教育理念。我不但注重集体的政治理论学习，还认真学习了《小学科学课程标准》，书本中汲取营养，认真学习仔细体会新形势下怎样做一名好教师。我还深知要教育好学生，教师必须时时做到教书育人、言传身教、为人师表，以自己的人格、行为去感染学生，努力使学生能接受我、喜欢我。
二、在教育教学方面
小学科学课是以培养学生科学素养为宗旨的科学启蒙课程，目前越来越受到各界的重视，我们学校也开始重视了，我深知自己肩上的担子的重要性，并下决心以我微薄的力量来推进我校科学教育向前发展。我知道，要想提高教学质量，首先要立足课堂，教师要从常规课上要质量。“研在课前、探在课中、思在课后”这几句精辟的话一直指导着我的教学思想，我严格要求自己，精心预设每一节课，尽量使教学工作更加完善。我是这样进行教学活动的：
1、课前准备：课前要备好课，一定要准备好科学课上所需要的实验材料，这对学生的探究和实验非常重要，所以，我会提前准备好，如果仪器室没有的材料，但是为了上好课，我就自己找材料或动手制作。认真钻研教材，对教材的基本思想、基本概念，每节课的总能了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如，知道应补充哪些资料，怎样才能教好。
2、了解学生的学习情况：我会在根据每节课堂上的情况，了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的指导措施。并考虑到学生的个体差异，尽量因材施教，有效地对个别学生进行引导。
3、研究教学方法：考虑教法，解决如何把新知识传授给学生，而且，我教了两个年级，学生的年龄和各年级的科学教学内容及重点培养方向不同，所以要采取不同的教学方法。另外，每个学生情况各不相同，所以要根据各班学生已有的知识和技能进行教学设计和辅导，包括如何组织教学、如何安排每节课的活动。
4、课堂上的情况：组织好课堂教学，关注全体学生，调动学生的学习积极性，使学生能够自觉地从学习态度上重视科学课，同时，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，课堂提问面向全体学生，特别是实验操作，要注意观察每位学生，使每一位学生都参与到科学探究活动中，多鼓励，多使用加到好处的评价性语言，使学生对科学产生浓厚的兴趣，提高他们的学习积极性，从而做到自主探究，使科学课成为孩子们心目中一门有趣、重要的学科。
5、做到热爱学生：平等的对待每一个学生，让他们都感受到老师的关心，良好的师生关系促进了学生的学习。
6、不断学习：积极参与听课、评课，虚心向同行学习教学方法，不懂就问，博采众长，提高教学水平。
三、开展科学活动，全面普及、注重提高。
科普活动是科普教育的载体、没有活动就没有活力，我们根据小学生的特点，积极开展具有思想性、科学性、趣味性、实践性、创造性，内容丰富、形式多样的科普教育活动。
三、工作考勤方面：
我热爱自己的工作，自觉遵守学校规章制度，注重自身道德修养的提高，待人真诚和善，努力树立良好的师德形象。做到按时上下班，不迟到不早退，并积极运用有效的工作时间做好自己分内的工作。这学期为了扎实地推进新课程，我积极地去外校听科学交流课，多学习，以提高自己的教学水平。除了认真做好自己的教学工作之外，还积极参与学校分配的各项活动，协助其它老师做好学校的各项工作;有老师请假，也能够服从学校安排，认真代课，批改作业，尽自己的努力把教育教学工作做到更好。平时能及时把工作情况、问题、困难向领导请示、汇报，并得到领导的鼓励和指导。同事之间能做到顾全大局，服从安排，互相关心，互相帮助，互相沟通。
四、继续学习，不断提高。
在紧张工作之余，时刻觉得自己有一种被淘汰的紧迫感受，要为自己充充电，特别是作为一名小学的科学教师，在学生的心目中似乎懂得要更多一些，然而在教学过程中，由于对科学学科教学经验不足，总觉得自己在各个方面的知识还欠缺，教学上时常遇到一些知识上的难点，书到用时方恨少，没办法，只能平时自己多看些杂书了，在头脑中多储备一些知识，这样面对学生的难题时，能够坦然相对。
总之，在这几个月中，我不仅在业务能力上，还是在教育教学上都有了一定的提高。金无足赤，人无完人，在教学工作中难免有缺陷，例如，课堂语言平缓，语言不够生动，理论知识不够，教学经验不足，组织教学能力还有待提高。在今后的工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，争取成为一名优秀的小学教师。我坚信：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。用自己的心血为孩子们铺一条宽敞的人生之路。
不知不觉，20--年的最后一个学期即将结束，意味着本学年的教学工作也接近了尾声，这一年来，我勤勤恳恳，不断总结教学经验教训，特就20__年的工作做出了如下总结：
一、政治思想方面
本人热爱党，热爱人民，坚持教育方针，忠诚教育事业。思想端正，作风正派，服从领导的工作安排，办事认真负责。本人一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地适应社会发展的形势。通过阅读大量的道德修养书籍，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质。
本学年能主动、认真地服从和配合学校各级领导的工作安排。积极参加学校、市教研室和组里的各种会议;能根据学科特点，通过自己订阅或者在网络上寻找国内外热点、重点新闻，及时领会和用于教学辅导;热爱教育事业，把自己的精力、能力全部用于学校的教学过程中，并能自觉遵守职业道德，在学生中树立了良好的教师形象。能够主动与同事研究业务，互相学习，配合默契，教学水平共同提高，能够顾全大局，团结协作，面临小升初，任务艰巨，为了整体利益，我们积极协调、灵活安排，受到学生的欢迎，并获得了很好的统考成绩，顺利完成了各项任务
二、教育教学能力
首先，能认真把握教材——把大纲、课本、时政及时有机结合，以提高学生分析问题和解决问题能力为目标，切实落实培养学生的。创新思维和创造能力，并且能利用课堂时间不断地以新型热点材料为背景创设提问角度，帮助学生拓展思路，对基础知识能灵活运用，从而使同学们分析、解决问题的能力不断提高。
第二，能把握学生的认知水平和能力。重视对已学知识的巩固和新、旧知识的联系，达到帮助学生学会求知、不断发展的目的。第三，尊重学生。重视与学生之间的情感交流和培养，在严格管理的同时能尊重学生的学习热情和认知能力，提出与学生自身水平相当的问题，鼓励他们大胆探索，共同提高。因而也得到了学生的尊重。
我在教育教学工作中遇到了不少困难。针对这些情况，我在积极参加教育局组织的新教材培训的同时，虚心向有经验的教师及兄弟学校的同行讨教经验。在教学中，认真钻研新大纲、吃透教材，积极开拓教学思路，把一些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段灵活运用于课堂教学中，努力培养学生的合作交流、自主探究、勇于创新的等能力。另外，本人在搞好教学工作的同时，还很注重教学经验的积累，有了心得体会就及时记下来与同事交流。
三、出勤方面
本人严格遵守学校的各项规章制度，不迟到、不早退、有事主动请假。在工作中，尊敬领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系。平时，勤俭节约、任劳任怨、对人真诚、热爱学生、人际关系和谐融洽，从不闹无原则的纠纷，处处以一名人民教师的要求来规范自己的言行，毫不松懈地培养自己的综合素质和能力。
四、工作业绩方面
由于本人的不懈努力，学生们取得了长足的进步，在教委和本校的组织的历次考试中，学生的成绩都名列前茅。多篇论文获市县级奖。
一、完成了小学课程的教授
其实今年也是我第一年进行小学课程的教授，以前我都是教初中的，今年因为工作的调动以及个人意向的改变，我来到了我们学校的小学部教授小学课程。小学的课程相对于初中来说，是要简单一些的，但小学课程里面的一些脑筋急转弯的课程却并不比初中的简单。我在备课的时候，真的还是花了一点功夫才彻底搞清楚那些到底应该怎样去交给孩子们更容易接受。这一年下来，我也完成了小学课程的教授，在一种孩子们没有产生厌烦情绪的情况下完成了小学课程的教授。
二、参加了小学教师的培训
在今年教授小学课程的同时，我也积极参加了学校组织的小学教师培训。通过这一年里的几次培训，我认识到作为一个小学教师，我还有很多需要学习的，也在培训中学到了很多过去我未曾想到要去学习的东西，给自己教授小学课程带来了很大的帮助。如果明年还有这样类似的培训，我一定还会积极去参加，不让自己掉落小学教学的队伍，让自己紧紧跟上我们小学优质教学的步伐，为孩子们带来更加精彩的课程。今年的培训中，尤以那个“从孩子们的表现上了解孩子的心”最让我触动，我培训了之后深受感动，我希望自己也能够如此细微的观察到孩子们的变化，了解孩子们的心。
三、得到了我的学生的喜欢
在今年的小学教师年度考核个人总结中，我最想记录下的，是我的学生对我这位新老师的喜欢。一开始我刚接手这些孩子们的时候，我真的还挺担心他们会不喜欢我这个有一点点方言的老师，没想到后来在教学过程中，我的方言不但没有成为孩子们不喜欢的原因，反而变成了我深受我的学生喜爱我的原因。他们在作文里面写了很多关于喜欢我的话，语文老师告诉我的时候，我都有点不好意思了。这算是我今年最大的收获吧！当然，也希望自己在受他们喜欢的同时，也能给他们带来学习上的好成绩！让他们在一种寓教于乐的氛围中把成绩都提上来，把路越走越好，走出希望，走出未来！
一、发挥班干部的作用
一个班的集体面貌如何，很大程度上是由班干部决定的。班主任只有慎重地选拔和培养干部队伍，班主任工作才能逐渐从繁重走向简单与轻松。我们班有两个“混世魔王”，班级里的同学基本上都被他俩欺负过，不允许别人说他们一句坏话，如果听见了必定还击。这样的事例我多次处理，见怪不怪了。每每一听到孩子来我办公室，说他两个又打架了，我就很头疼，同事们也帮助我想想方法，刚刚开始的几天，很见效果;没过几天，老毛病又犯了。这样可不行，必须要想个长远的方法，于是，我就问班干部：他们两个有好朋友吗?听谁的话?得知他们很崇拜小国和小庆这两个同学，小国体育好，还拿过奖，学校里举办的运动会跳远和长跑都是一等奖，游泳也成绩优异，是班里的体育委员;小庆则是学习很好，是学习委员，他们也是很佩服。我单独和他俩谈话，让其与小魔王好好相处，提醒他们上课认真听讲，和同学和平相处，看看谁能先帮助同学进步。两个小干部很是上心，经常见到他们与小魔王在一起。说来也怪，一段时间以后，小魔王犯毛病的次数明显减少了，上课明显好多了。真心希望他们在六年级继续努力加油，争做最好的自己。
二、 重视安全教育工作
安全大于天，只有你的身心健康了，才能有资本好好学习。在班会上我每次强调的都是安全，假期间要注意安全，校园里、教室里都要避免给别人和自己带来伤害。每天的叨唠还是很管用的，孩子们都能做到，安全事故很少发生。
三、 加强与家长的联系
这是我平时做的较多的一种工作，特别是那些顽皮、学习懒惰的同学，更要与家长共同管理。曾经有个去小餐桌吃饭的孩子，夏天到了附近里的小河里都灌满了水，里面有小鱼和小蝌蚪，他好奇也好玩，每次在餐桌吃完饭都不去休息，而是去小河边玩。前几次他都来很晚，我没有在意，有一次他浑身都湿哒哒的，来到教室里，引起了我的注意。经过询问，他在小区里河边玩耍掉进去了，小河里的水虽不深，但也危及孩子的安全，我立刻打电话，***妈来了给他带来了换洗的衣服，也教育了他以后不要去小河边玩。本以为他会吸取教训，不再去了，但是没过几天，他又湿哒哒的来了。这次，我给家长打电话，讲述了孩子的情况，家长很生气，经过协商这次就不给他送衣服了，孩子们都说他身上有臭味，他不好意思了，低着头不说话，我把他叫过来交流，衣服家长不能送，学生说有臭味，自己的身上还不舒服，我让他好好想想。晚上家长又给我打电话，说孩子答应以后不去河边玩了，还给餐桌的老师协商好，中午吃完饭注意让他午休。家长老师都很配合，从那以后孩子再也没犯这样的错误。
班主任工作千头万绪，繁琐复杂，只有在工作实践中总结有经验的方法，才能使班级管理工作的水平走向一个新台阶，我会继续努力，争做最好的班主任!
一个学年的时间在不知不觉中很快就过去了，这个学年是我校课程的关键一年，五个中考科目首次使用由我校老师自己组编的校本教材进行教学。回顾一个学年的工作，有许多的收获，也有一些不足。现就这一学年度的工作进行简单总结。
一、加强理论学习，不断充实自己
为了提高自己的理论水平，在平时的教学工作的闲暇时间，我也一直坚持理论学习，通过学习，不断充实提高。要本学年度主要学习了《教师思的方法》、《初中物理新课掣例与评析》、《新课程课堂教学模式研究丛书——物理》等，通过学习，使自己对于新课程理念的理解与体会更深了一层。
本学年开始参加了市教组织的工读教师心理研究生课赤的学习，连续两个学期每个周六在首都师范学上一天课。在每次上课过程中，我都认真听讲，力争使自己从每节课中都能有所收获。特别是席老师的小组活动的这门课，四次活动的参与让我收获颇多。无论是小组活动的形式，还是每个环节后的体验分享，都让我深刻体会到活动育人的重要性与实效性。
二、深入研究，积极开展教学工作
本学年度我担任二(1)班和二(2)班两个班的物理教学，由于物理是初二的起始课，一开始的绪论课的教学设计显得尤为重要，引领学生进入物理世界，并对后续的学习有一定的兴趣。为了能够激发学生的兴趣，依据我们组织的教材内容，我与时莉老师共同研究设计几个比较有趣的实验，同时以多媒体课件作为辅助，课堂收到了比较好的效果。
由于在课堂教学中要照顾多数学生，难免使个别有学习愿望、课堂效率较高的同学不能很好地提高学习效率，我利用课后时间单对个别学习进行辅导，既满足了学生的学习需求，同时也增进了与学生的关系。
为了提高课堂教学的实效性，根据学校安排对教材重组的同时，我与物理组的几位老师共同研究讨论，对一些教具进行了改进，并制作了一些教具，在实际教学过程中，通过教具演示与实验，助学生理解相关知识内容。同时利用多媒体课件辅助教学，激发学生的学习兴趣。几次月考和期中、期末考试学生成绩逐渐提高，学生的学习积极性也不断增强。上学期9月份月考二(1)班平均分67.48，二(2)班平均分61.74，两班分别列年级第一、第三。期中考试二(1)班平均分78.13，二(2)班平均分70.30，两班分别列年级第一、第三。12月份月考二(1)班平均分57.13，二(2)班平均分55.17，两班分别列年级第一、第三。期末考试，二(1)班平均分62.58，二(2)班平均分48.91，两班分别分别列年级第一、第三。本学期三月份月考二(1)班平均分73.63，二(2)班平均分66.41，两班分别分别列年级第一、第四。期中考试二(1)班平均分85.52，二(2)班平均分74.96，两班分别列年级第一、第四。特别是二(1)班，在班主任的力协助下，绝多数学生都能认真学习，基础知识掌握比较到位，几次考试中班级平均分都比其他几个班高出很多。
利用平时相互听课、评课的机会，我尽量多地听本组其他几位老师的课，并主动要求其他老师有时间能多听我的课。通过不断学习交流，使我的教学水平比以前有了很的进步。本学年度我共听本组老师的课二十几节，其他老师听我的课共十几节。
三、加强教学研究，认真组织教研活动
在学校没有其它安排的情况，每周四下午组织本组教师开展教研活动。定期检查教师的礁、备课情况，督促教师相互听评课。
通过教研活动，共同研究探讨问题，相互交流，共同提高。每次活动每位老师都事先准备好研究的问题，在讨论过程中家都能畅所欲言，发表自己的见解，相互交流，共同促进。参加区进修学校组织的教研活动是领会区物理组有关物理教学精神的有效途径，也是学习其他同行的教学经验的主要渠道。从踏上工作岗位的第一次开始，我每次都按时参加区进修的教研活动，认真听讲，虚心学习，针对我们学生的实际不断完善自己的教学。本学年学校聘请区进修学校的教研员为我校教学顾问，平时抓住每次交流的机会，尽可能具体地与教研员进行交流，对于教材组编、试用和教学中具体问题的处理及时听取专家的意见。几次教学顾问到校听课指导，我都与本组相关老师认真准备，精心备课，设计教学活动，虚心向教研员请教，认真听取他们的意见和建议，在自己的教学中不断改进。
由于我们组只有五位老师，组内共同的教研活动就没分年级，每次初二、初三都在一起研究讨论。时莉老师刚参加工作，缺少经验；王宏祥老师是班主任，平时工作特别忙。所以我尽可能多查找资料、课件，并动员王飞、刘华权老师也不断收集选择有用的课件，然后推荐给其他老师使用。由我收集到的资料包括人教课标版电子教材和北师课标版电子教材，一些有用的课件、视频资料，还有别人有关课标教材的理解与研究的文章。我在自己的计算机上建立一个共享的《物理教研组》文件夹，将比较适用的课件资源放在其中，使老师们能够及时共享这些资源。
根据学校的要求与安排，教研活动增强了针对性和实效性。在每次的教研活动中，都确定一个专题内容，先进行理论知识的概要学习，然后每位教师针对自己的实际谈自己的看法。活动主要采用说课的方式进行，由一位老师主讲，其他老师再发表自己的见解，家积极讨论，相互交流，资源全面共享。
去年受支教郑艳老师的影响，对考试命题更科学规范。本学年的几次考试命题过程中，每次命题前确定试题框架，每道题的考查知识点、考查方式等。然后根据命题框架进行选题、编题完成试卷初稿，并从题目的难易程度和考查方式、文字叙述等多方面复进行审核。最终试卷由刘华权老师参考我和时莉老师两份试题进行组卷，完成试题定稿。
四、助新教师，相互交流，共同提高
本学年我们组增加了一名新成员，就是刚参加工作的时莉老师。作为学校一个全部由年轻的男老师组成的教研组，时莉老师的加入，使我们这个小集体更加充满活力。由于正好我与时莉老师同带初二年级，时莉老师本身也是一个特别认真好学的人，我们经常进行交流。时莉老师初次接触初二教材，初次接触我们这样基础的学生，如何顺利地开展教学，适当把握教学内容的难易程度，需要深入研究教材内容，了解学生的特点与学习基础为了能让时莉老师尽快适应我校教学，我与时莉老师一直共同备课，不断交流对教材内容的理解与把握，交换具体的教学过程设计环节的想法。在实施教学的过程中，不断地相互听课，通过听课加深体会后，再进一步磨合，不断积累。在听课的过程中，时莉老师活跃的思维与灵活的教学方法给了我很启发，如课堂上采用的角色扮演、一一小组互助等形式，都产生了很好的效果。由于时莉老师特别认真钻研教学，能够在教学中投入量精力，这一年中，她的成长特别快，已经能够很好地开展教学工作，并在教学中采用灵活多样的教学方法。
五、积极投入课程，不断完善试用教材
在学校的安排下，我积极组织本组老师分阶段完成我校课程的.物理教材，并在实际试用过程中不断进行修改。在去年暑假中，我与刘华权老师分别完成了一节样节的组织编写工作，并三次组织本组老师到校进行研究讨论，确定教材的格式，并对内容进行调整。每位老师暑假中完成八年级上册教材后，我将包括绪论与四章内容的五部分内容收集后统一编辑页面格式、页眉、页码等，并编写目录。然后在9月份开学初及时将初稿发给荆老师进行审核，在元旦前先后进行三次修改。在平时使用过程中，我对教材与学案中发现的问题及时进行修改，并与负责编写的老师及时交换意见。有了八年级上册编写的经历，对后续教材的编写就比较容易了。利用寒假时间每位老师按要求完成了八年级下册内容的编写，在荆老师审核完后又及时进行修改。由于各人负责编写章节的内容多少不同，无法由教师自己加页码，页面格式也需要统一页眉，所以这些工作只能由我在收齐各位老师的内容后统一完成。为了不影响后期的使用，每次我都及时认真完成。对于九年级剩余的五章内容，按学校要求需要在本学期期末前完成，在平时的交流过程中，我不断提醒各位老师，将工作分散到平时逐步完成，避免到期末延误。
在本学期的课改研讨会活动中，完成了一节展示课。在准备课的过程中，我认真研究了《平面镜成像规律》的教材内容与课标要求，结合自己以往的教学经历进行设计，组织本组教师集体研究讨论进行修改后，先利用二(4)班进行试讲。根据试讲的效果再次修改后，将礁发给荆老师，请荆老师助指点。根据荆老师提供的修改意见进行修改后在二(2)班进行试讲，邀请荆老师到校现场听课并进行指导。最后根据学校的安排4月9日在二(1)班上了一节展示课，学校课堂观察小组听课研究。
六、存在不足
1、自身学习的意识还不是特别强，教学技能的提高幅度不。今后要加强学习交流，不断提高自己的教学水平。同时及时督促本组老师不断相互听课、评课，取长补短，不断提高。
2、加教研组工作的力度，进一步规范教师的礁要求，系统化教研活动的内容。利用每次教研活动的时间，集中本组老师进行集体备课，增强集体备课的实效性，使每位教师能有所收获，不断提高教学水平。
3、加强教学中的扶优补差。利用平时课外可以利用的时间，加强对学习基础较好的有学习愿望的学生提高辅导。利用晚自习时间对排在后几名的同学进行补差辅导，督促他们掌握基础内容，强化练习基础题目，力争使低分同学人数有所减少。
为了更好地做好今后的工作，总结阅历、吸取教训，我就本年度的工作小结如下：
一、思想工作方面
坚决拥护党的领导，坚持党的教学方针。本人始终在各方面严格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地适应社会发展的形势。通过阅读大量的道德修养书籍，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素养。
二、教学工作方面
面对新课改，针对教学工作中遇到困难，我在主动参与教学局组织的新教材培训的同时，虚心向有阅历的老师及兄弟学校的同行讨教阅历。在教学中，仔细钻研新大纲、吃透教材，主动开拓教学思路，把一些先进的`教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段敏捷运用于课堂教学中，努力培育学生的合作沟通、自主探究、勇于创新的等实力。并注意教学阅历的积累和论文的撰写。
三、遵守纪律方面
本人严格遵守学校的各项。在工作中，敬重领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系。平常，勤俭节约、任劳任怨、对人真诚、热爱学生、人际关系和谐融洽，到处以一名人民老师的要求来规范自己的言行，毫不松懈地培育自己的综合素养和实力。
四、业务进修方面
随着新课程改革对老师业务实力要求的提高，本人在教学之余，还挤时间自学中文本科，并主动学习各类现代教学技术，进一步驾驭多媒体课件制作。
总之，在本学年的教学工作，在学校领导的正确领导下，取得了一些成果，也存在一些问题，我将接着努力，取得更大的成果。
承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。
在领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了xx年工作。下面将xx年的工作就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。
一. 中餐营业收入及成本率：
xx年总计营业收入18,329,851。完成指标1660万的110%，出品成本率 37.8% 达到了饭店制定的成本率的指标。20xx年营业收入是1650万。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多创利润403200.
二.经营方面。集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划.
1.根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费心理。
2.5月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。
9.6—9.8圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可.
9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。
中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。
11月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，挖掘了东北特色原料及特色菜式。11.15东北土菜节推出以来，受到客人好评。如 炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡的效果。
通过每月的这些经营措施,在经理的领导下，使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的110%。
三.出品质量及创新：
1。所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。
2.认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，每日例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印，小炒菜品应适当加上围边等意见，我们都认真改进。
3.有关菜品创新：
A 、每个主位每一个月研究两道新菜(包括烧味、凉菜、炒锅、面点)，新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。
B 、每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。
C、参加同行比赛、交流、学习新菜式如：风味牛筋，手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。
D、 去外地考察 餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。
E、 请同行朋友来培训新菜如可可山药。
4.婚宴菜品控制了出品速度，改变了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的情况，婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。
四.成本控制方面：继续严格深入实行五常法，打造数字化管理模式。
1s：清洁检查(常清洁)。清理，是在清洁工作的`同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。
2s：分开处理(常组织)是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等。再考虑如何处理，如：食品原料急销、出套餐。牛柳是什麽时候腌制的，贴上标签，标明日期。以保证先进先出，避免原料变质、浪费
3s：定量定置(常整顿)：在冷库内、保鲜柜内有那些原料?每种数量多少?这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有关占板、水台：胡萝卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。
4s：立法守法(常规范)无规矩不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。
5s：保持维护(常自律)训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识，也可以提高员工的能力。每天早10：30例会 下午16：40例会 晚8：30培训.
根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：
1.月底 考察市场，调整进货价格.
2.月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌握情况.促使每位员工都要树立成本概念.
3.研制脱式菜品(无成本菜品), 将主菜的剩余原料做成托式菜品。如萝卜牛腩，沙窝三文鱼头等，以降低成本。
4.研制造型菜式。如金丝大虾。
5.营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存情况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。
6.数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。
7.周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。
五.管理方面
1.每日例会认真听取人事质检意见(如员工胡须长工作帽乱扔)，我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显著提高。。
2.组织厨房内部质量提高小组，每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。
3.经常激励员工积极上进，把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的同时，自己各方面能力也将同时提高，从而增强了他们的责任心。如厨房规定10：00上班，有些员工为高质量完成自己的工作8：00就来到岗位。这样员工积极性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。
总上所述，xx年通过厨房团队共同的努力，在厨房管理方面取得一些效果。在菜品创新、出品质量稳定、成本控制、员工素质提高方面都取得一定成绩，但我们更清醒认识到以后的工作将更具挑战。
xx年设想：在xx年成功的五常法及数字化管理方面继续加强。这对成本控制及传统菜品质量保证将起到很大的作用。
xx年将改进自己的思路更加务实地工作，要去考察新的菜品，加快出品的创新以赢得更好的社会效益和经济效益。
xx年每月计划有的不是特别实际，xx年一定多考虑计划的实用性。
随着周边酒楼和饭店的增加，xx年的餐饮竞争将更加炙热化，但在领导和各位同时的支持与帮助下，我相信我们的团队将充满信心得走向一个收获的20xx。
最后送领导和各位同事各三千万，不是金钱而是：千万要快乐、千万要健康、千万要平安。
一、加强以“爱”为中心的师德修养。
在教育实践中，我们常常感到非常的迷茫：一个简单的道理，一个不很难理解的问题，为什么学生就是不能接受，不能理解呢?或者是当时表面上理解了、接受了，在实际的学习、生活中又是一个空白点?究其深层次的原因，学生在学习中处于被动接受的地位，教师的良好愿望，没有能变成学生主动学习的强大动力，没有能内化到学生的身心结构中去，也就不能变成学生的自觉行为。
如何处理好教与学这一对关系，提高教育教学的效果，我认为建立一种新颖师生关系、摆正教与学的地位是开创教育新天地的关键，而其中的核心是一个“爱”字。有人说，教师对学生的爱，是一种比母爱更伟大的爱，因为它不带任何的前提条件。热爱教育教学工作，爱班级中的每个学生，用关爱的眼光看待学生的每件作品、每项活动。这种爱，不仅体现在对学生生活的关心、学业的帮助，也包括积极的鼓励，远大理想的引导，更体现在教育教学的每个环节之中，如教学过程的安排，教学模式的选择、具体问题的提出，新知识的导入等等。我坚信，加强以爱为核心的师德修养，不仅是教育教学的客观需要，也是教师个人品德的具体体现，更是维护每个学生的自尊心、自信心，保护学生基本人权的根本保证。很难想象，一个对祖国的花朵都不热爱、不能倾注满腔爱心的人，怎么有资格谈得上爱祖国、爱人民?当然，有实际工作中，我有时做到并不十分圆满，但从我主观上来说，我是努力朝一方向前进的，我也就感到问心无愧。
二、加强学习，不断提高自身素质。
现代社会，日新月异。知识的更新周期在缩短。不加强学习，紧跟时代步伐，就会被社会所淘汰，甚至成为现代社会的科盲。在日常生活中，我能不断主动学习，第一是学科学知识，了解当今科学发展的一些动态，纳米技术、器官移殖、网络、沙尘暴等等，都是我学习的源泉。因为我深深的知道，个人只有把自己的思维经常处于一种开放的状态，才能不断接受新知识、新观点、新理念，
也才能去发现问题，进而去研究问题，不致成为笼中鸟，井底蛙，新知识的不断输入，对自身从事的教育教学工作，也有莫大的帮助;第二是学教育教学理论。学习新的教育教学理论，掌握其中的精髓，是进行教育教学改革的必然需要。因为只有在科学理论指导下的教育改革，才能克服盲目性、随意必，才能取得积极的效果。在这一学年，我主要学习了《教育科研基础理论》、《活动课程理论与实践》、《素质教育课程论》等一些书刊;第三是学习一些革命传统教育的书刊，了解一些近现代史。教师是灵魂的工程师，不是流水线上的操作工，这一职业的特点决定了除了必须具备一般的知识、技能之外，更要有做好这一工作的热情、信心和激情。一部屈辱的中国近代史，就是一部生动的爱国教育题材，可以设想，缺乏对过去的了解，哪来对现实的满腔热爱，又从何谈得上对未来的憧憬。一个麻木不仁的人，哪来创作的灵感?哪来教育的创新?走进一些伟人的世界，他们高尚的人格魅力吸引着我;通过了解历史，过去和现在的强烈对比，使我激动不已。激动之后，我常常告诫自己，不能在生活的冲刷中，变成一个麻木不仁、人云亦云、随波逐流的人。人是自然的造化，更是社会的产物，我可以放弃其它一切，但我不能不成为一个我心中的好人，我在努力充实自己的精神生活，营造一个属于我自己的美好世界。一颗充满活力的心脏、一颗纯洁的心灵，一种开放进取的思维方式，是完成教书育人工作的保证。
三、做好自己的本职工作。
第一，上好每节课。作为一名教师，认真上好每节课，是一个教师价值体现的基本途径。钻研教材、研究教法、总结教学所得，是我平常教育教学工作的重点。在完成一般教育教学任务的同时，我还积极开展教育研究活动。对一些教育教学中遇到的问题，进行有目的的分析和选择，抓住其中的核心问题，有计划地进行研究。在本学年中，我个人的研究课题是：让学生做课堂学习的主人。通过近一年的研究，有效地推动了我班学生学习积极性的提高，素质教育的观念已成为我日常教育教学的具体行动。
第二，做好年级组长工作。作为学校的一名中层领导干部，做好年级组的管理工作，是我工作的一个重要部分。在年级组管理中，我能做到尽心尽力，以身作则，团结同事，发挥各位教师的特长，把年级组工作搞得有声有色。
第三，做好学校教科研工作。作为分管本校教科研工作的我，在日常工作中，能与学校领导一起，制定我校的教育科研计划、课题研究规划、新课题的立项、设计研究方案、并做好课题的申报、论证工作。在本学年，我校的一个常州市级课题已经结题，得到了有关专家的好评，所撰写的，在常州市交流;20__年3月，根据学校发展的需要和自身的条件，有积极申报了一个江苏省级研究课题，已经批准立项。
四、今后努力的方向.
增强工作的主动性和责任性。把提高学校的办学特色，发展学校内涵，作为自己的一个奋半目标。
我参加了省农村小学教师“领雁工程”教师培训。这次培训给我们提供了一个再学习、再提高的机会，让我们能聚集在一起相互交流，共同学习，取长补短，共同提高。通过这次培训，收获很多，眼界开阔了，思考问题能站在更高的境界，很多疑问得到了解决或者启发。我们不仅学到了丰富的知识，进一步提高了业务素质。在培训期间，湖州师范学院为我们安排了专题讲座，每一场讲座都好比一份美味大餐，拓展我们的视界，提升我们的认识。学院还为我们提供了实践机会，学员现场研讨更让我们难忘。学员们多次开展研讨，研讨中没有虚假的恭维，只有真知灼见、真实流露；没有形式上的大话、套话，只有深化思考后的针锋相对。现场研讨，成为思维交锋、不同地域多元教研文化交融的平台。认识，在交流中提升；情感，在交流中深化。
这近二个月来的学习，对我既有观念上的洗礼，也有理论上的提高，既有知识上的积淀，也有教学技艺的增长。这是收获丰厚的二个月，也是促进我教学上不断成长的二个月。所以我一次又一次地告诉自己要必须以十二分的干劲和热情努力！
一、更新观念，以新的观念做为指导思想
1、转变教师观
伴着知识经济时期的到来，信息技术在教育领域广泛运用，“教书匠”式的教师已经不顺应时期的需要了，必须具有现代教育观念，并将其运用于教育工作实践，不断思考、摸索，朝着教育家的方向努力。以教师为本的观念应当转为以学生为本，自觉让出主角地位，让学生成为主角，充分相信学生，积极评价学生。
教师除了一方面有丰富的知识外，更多地应具有高尚的道德、情操与人格魅力，教师的言行对学生有直接的影响，教师要通过自身榜样无言的力量教给学生做人道理，教师的价值应体现在道德情操与知识水平、教学能力完善统一上。
2、转变学生观念
在现代社会里，必须教育民主化，教师与学生是平等的，教师有尊严、学生也有尊严。每一个学生不管成绩好坏，品德是否有缺陷都有他的尊严，应受到尊重。教师要发自内心地爱学生，努力发现学生多方面的长处，欣赏学生的每一点进步，学生只有感受到老师的爱和尊重，方能舒畅地学习，健康的成长。在信息时期，教师很多方面的知识都可能不如学生，那么必须放下架子，与学生建立相互学习的伙伴朋友关系，真诚地向学生学习，教学相长、共同进步。
3、转变教学观
通过此次培训，我在教学观上有了肯定的转变，不能为了教书而教书，叶圣陶先生说过：教是为了最终达到不需要教，为了达成这个目标，教学不光是简朴的传授知识，要重在教学生把握方法，学会学习，不能只让学生“学到什么”还让学生“学会学习”，学生把握了方法，终身受用，可以自己获取知识，除了学习，还要注意启迪学生的智慧，给学生充分的空间、工夫，发挥出他们的想象力和创造力。
二、积极实践，不断提升完善
1、首先要有终身学习的观点。当今社会、科技飞速发展，只有不断学习，方能与时俱进，以全新的眼光观察和指导自己的教学工作，时期对教师提出了特别高的要求，教师要学习的东西越来越多元化，多学科的知识都要触及，无论是哪方面的知识都要懂一点方能胜任新时期的教学。
2、把学到的观念方法落真实教育教学工作中。帮助学生确定恰当的学习目标，指导学生形成良好的学习习惯，把握学习策略和发展能力，创设丰富的教学情境，激发学生的学习动机和学习爱好，充分调动学生的积极性，为学生提供各种便利，为学生服务，建立一个民主、宽容的课堂气氛，与学生一起分享他们的情感体验和成功喜悦，能够承认过失和错误。
3、向同行学习，不断提升自己。这次培训，接触到了很多优秀的教师同行，他们不但有着扎实的教学功底，更有着锐意进取的钻研精神，他们不怕苦不怕难，与他们探讨、交流，不仅使自己在业务上有所得，更在思想上时辰提醒自己，化紧迫感和危机感为动力。社会不断发展，竞争日益激烈，只有自己不松懈，坚持学习教育理论，同时在思想品德上不断提升自己，使自己既有过硬的业务水平，更有教师具有的道德情操，才能顺应新时期的教学。
9月10日下午，我校6年级1班召开了“老师，谢谢您的爱”主题班会，班会上，同学们朗诵诗歌，为老师献上一首歌，还为老师献上一束鲜花，美丽的诗句，动听的歌曲都表达了学生对老师的爱。通过班队会活动让学生们与老师的心更近了。
教师节庆祝这天，每位从教室里走出来的教师脸上都洋溢着幸福的微笑：有的班学生给老师送上了节日祝福语，有的班学生给老师献上了庄严的队礼，有的班学生为老师制作了精美的图片尽管只是一个小小的行动，可带给老师的是欣慰无限。通过此次活动，少先队员们走近了老师，了解了老师，理解了老师，体验教师工作的辛劳，缩短了师生之间的距离，融洽了师生关系。不仅如此，相信"尊师"已经在学生心中生根、发芽，它将伴随学生走过以后的每一个教师节、生活中的每一天。
我校围绕第36个教师节认真开展了以下工作：
1、在全体师生间开展"师恩难忘"主题活动。通过一系列活动，让每个学生从自己的角度了解教师工作的辛苦，感受到教师默默耕耘、无私奉献的精神，由衷地向老师表示敬意，感谢老师的辛勤工作，并通过实际行动表达对老师的敬意。教师节这天，很多学生为教师送上了祝福：一朵小花，一张卡片，一个微笑表达了学生对老师的崇敬之情。
2、做一张贺卡送给老师，表达对老师的感激之情，另向学生征集以《感谢您，老师》作文，说出自己的心理话。
3联系村区，开好座谈会，向所在学区的村委会汇报学校工作的开展和发展，同时村领导代表群众在教师节这天到校慰问全体教职工，把教师节活动推向了高潮。
通过教师节系列主题活动，充分表现了我校教师的精神风貌，进一步增强了广大教师的光荣感和责任感，大大激发了教师爱教乐教、教书育人的热情，全校教师精神振奋、信心倍增，决心为学校的发展和教育事业作出新的贡献。