为提高我公司餐饮从业人员消防知识，切实做好消防安全工作，20xx年10月4日下午2点，总经理工作部为餐厅所有服务人员及厨师举办了一次消防安全知识培训。本次培训我部门特别邀请安全监察部杨工、吕工主持。
在课堂上，杨工、吕工通过生动的案例，条理清晰地从四个方面进行了详细讲解：
1、从发生火灾的起因强调提高安全防范意识的重要性;
2、从日常生活中的火灾隐患看加强学习消防知识的必要性;
3、掌握使用灭火器材的方法及其性能;
4、火灾现场自救逃生的技能和扑救初期火灾的时机和方法。他重点讲授了火场逃生知识，并详细介绍干粉灭火器的构造和使用方法。
理论讲解后，参与培训的全体员工在吕工的带领下进行了现场实操演练。通过实际操练，员工的火灾防控能力和突发事件应变能力都有了更进一步的提高。
此次消防安全培训课程用时120分钟。由于采用了理论与实践相结合的教学方式，员工们纷纷表示自己不仅提高了自救自防的能力，而且安全防火意识上也得到了进一步增强。
谈及本次消防安全知识培训的初衷，领导表示：安全重于泰山，我们只有懂得安全知识，注重安全，积极地加以防范，才会及时发现和消除安全隐患，才能构建美丽和谐的英力特家园。
20xx年4月19日，我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。
以下是我个人的一点体会同大家交流：
1、食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在；不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。hTtPs://WWw.WenANdAqUaN.cOM
2、食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。
3、诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。
4、掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。
5、食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。
6、食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。
学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：
1、应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。
2、建立保证食品安全的各项，将食品安全事件同员工的绩效挂勾。
3、每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准GB2760—xx年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及打下坚实的基础。在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位；掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项；了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。
今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。
公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能1xx年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。
营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直营部（直辖市）等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。
公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。XX年华龙日清公司实现销售收入63亿元。
今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将"产业报国，造福社会"作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的"奇迹"。短短十年，企业规模与综合实力扩张了1000多倍，品牌价值飙升至82.8999亿元，产品畅销全国31个省、市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区，被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。
这次生产实习，通过各种不同工序的培训与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论培训是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气，我相信，有了这次的实习经历，我一定会成为一名更合格的适用性人才。
通过这次学习，让我们深刻地认识到了消防安全的重要性和必要性，也给自己启迪了消防安全思维，增添不少见识和实际性理论知识，让我们在提高消防安全认识的同时增强了消防安全意识感和使命感。
火灾的发生是现实生活中最常见的、最突出、从麻痹和认识不到所引发的、由疏忽而忽视所造成的危害的一种灾难，是直接关系到人民生命安全，财产安全的大问题，我们要时刻提醒，警惕安全消防隐患与存在的问题和漏洞，必须做到位，做到彻底，“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”在消防安全中要警长鸣，做到居安思维，防患于未然，防范于隐患。
灾害无情，火更无情，当我们被困在火场内生命受到威胁时，在等待消防救助的时间里，如果我们能采取一些自救措施，那是非常必然的。“只有绝望的人，没有绝望处境”。当你面对突然发生的火灾，要保持镇静，冷静，认真客观的对待面前所发生一切。
在以后的生活和工作中，我们一定不断加强自我消防意识，提高消防安全成效。
20xx年10月27日下午，龙湾十幼邀请了消防大队刘新新教官给全体教职工讲授消防安全知识讲座——“珍惜生命，远离火灾”。
刘教官讲解防火的重要性及一些理论知识，结合一些消防案例事件，对火灾发生的原因、类别、过程、危险进行了详细解说。并按照事故处理“四不放过原则”，对如何开展消防安全检测、安全学习、安全检查，以及火灾中如何进行有效的逃生等知识进行了阐述。不仅增强了教职工的消防安全意识，提高了火灾应急处理能力，同时也让大家学到了幼儿园消防工作更好的做法。幼儿园的消防要做好以下几点，才可确保师生财产安全。
一、领导要重视。这是幼儿园消防安全工作得以顺利开展的首要保证。各部门的负责人作为消防安全工作的第一责任人，要加大对安全工作的管理力度，定期组织安全检查，查处隐患限期整改反馈，确保各项工作能顺利进行。
二、消防器材配备要到位。这是幼儿园消防安全工作得以顺利开展的硬件保障。根据消防管理部门，配备足够数量的消防器材，定期对消防设备进行检查和保养，对到期的器材及时更换，以备发生事故时能及时启用。
三、思想意识要到位。这是幼儿园消防安全工作得以顺利开展的重要基础。定期组织消防演练，提升对事故的防范能力。
总之，消防安全事关幼儿园的稳定发展和广大职工的生命安全，只有树立全体职工的消防安全意识，提高各种消防设施的使用技能才能有效防止和减少火灾带来的危害和损失。
为了提高全体教职工的消防意识，认识消防安全工作的重要性，学会自救互救，做到临危不乱，我园于20__年2月26日上午特邀成都市利民消防宣传中心的李教官，对全体教职工进行了消防安全知识培训及消防疏散演练。
大家积极认真参与学习安全预防的知识及突发情况处置技能，踊跃地回答教官提问。“安全无小事”，只有大家意识到“防”比“消”更加重要，学会应急处置技能的同时，更加需要注意日常安全隐患排查，才能形成的良好消防意识。我们需要在日常的工作中做到，小小的隐患都不放过，将隐患消除在萌芽状态。
教官用消防视频生动、系统的`讲述了消防“四个能力”开展实施的应急处置流程，让大家清楚当火灾发生时如何相互配合有序疏散自救。
消防安全的方针就是“预防为主，防消结合”。只有我们做好平时的隐患排查，消防设施设备处于正常状态，学会消防器材的使用方法，消防安全才会落到实处。图片
在模拟烟雾的房间，教师们真实的体验到烟雾环境下，需要带领幼儿捂住口鼻、弯腰扶墙走进行疏散逃生。
教官还指导了老师们对于灭火器的正确使用，每个老师也进行了实际操作演练。
最后李教官、园长妈妈还带着全体教职工对园区内的安全隐患进行了排查。图片
通过这次的消防安全知识培训，进一步增强了我园教职工的防范意识和自救的能力，不仅让大家掌握了一定的消防安全知识，也让大家牢记安全与生命是紧紧联系在一起的，关注安全就是关注生命。
4月28日上午，公司邀请消防安全培训中心教官对全体员工进行了消防安全知识培训，通过这次培训，使我们对消防工作有了更进一步了解，如消防安全管理、用电安全、固定消防设施等消防知识，以及消防器材的使用。同时，我们也深刻体会到，消防安全管理和培训是企业生产管理过程中的一件大事，不仅关系到公司财产、利益，也和每一位员工的生命安全、切身利益息息相关。
一、消防安全管理应预防为主，把消防安全作为头等大事来抓。
隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山，至今仍是消防安全管理工作的主旨所在。而做好预防工作的重点就在于提高对这项工作的重视程度，应该以消除火灾隐患、提高防火意识为目的，不作口头x，以实际行动和措施来切实做好消防安全工作。
二、加强消防安全知识培训，提高防范意识。
公司有些工作涉及到引起电起火的危险物质，如焊接工序、大功率用电设备等。在公司内部日常的防火工作中，我们对于火灾隐患的检查开展了相关的培训学习和认识。不论是一线操作人员还是相关的安全管理人员，都应对岗位和部门可能涉及到的火灾风险、消防隐患和消防相关设施有充分的了解。不论是火灾高危险岗位人员还是其他人员，都应该定期接受相关的消防安全教育培训。
三、消防安全工作要做到三个抓，不为隐患留空隙。
第一是要抓重点。涉及到易燃易爆设备和物品的部门除了定期的`培训之外，还要经常组织进行防火检查。发现火灾隐患，要记录在案并及时按照消防安全管理规范进行整改。经常组织义务消防参加相关的灭火扑救技能培训和演练，不仅可以提高扑灭初期火灾的能力，更重要的是通过消防培训，将消防意识和技能深入到重点部门的各方面。
第二是要抓薄弱。相对消防安全隐患少的区域往往是最容易被忽略的地方。但相对安全隐患少并不代表没有安全隐患，消防安全隐患和工作生产安全隐患不同，后者只会发生在特定的时间和地点，但前者却可能出现在每一个角落。
第三是要抓细节。千里之堤，溃于蚁穴。火灾的防范要从大处着眼，但应该从小处做起。细节不容易引人注意，如老化的绝缘材料、有故障的设备等。几乎所有的重大事故都是由于起初的不注重、不小心引起的，这些轻易被忽略的细节很轻易成为小事故的放大器，使得星星之火由此而燎原。因此对于日常的消防安全检查工作我们都必须认真对待，无论是大隐患还是小隐患都是火灾隐患，都须认真处理解决好。
总之，消防安全事关企业的稳定和职工生命的安全，工作任重而道远，公司坚持把各项工作长抓不懈，预防为主,防消结合，确保企业消防安全局面长期稳定。
为了加强全体教职工了解消防安全工作的重要性和提高消防意识，学会自救和互救，做到临危不乱，为今后的消防安全管理奠定基础，我园于20xx年9月3日下午对全体教职工进行了消防安全知识培训。
大家及时到达培训地点，对于现场教官的提问发言踊跃积极，大家在听讲时专心致志，进一步说明了消防安全意识已在大家心目中建立了基础。安全无小事，只有大家意识到消防安全的重要性，才能形成齐抓共管的良好氛围。在日常的工作中做到，小小的隐患不放过，才会将隐患预防在萌芽状态。
教官在培训消防“四个能力”时用消防视频教材生动、系统的讲述了消防“四个能力”开展实施的情形，进一步在大家的脑海中形成了具体如何开展消防工作的情形。消防安全意识进一步得到了提高，消防安全的方针就是“预防为主，防消结合”。只有我们做好平时的隐患排查，消防设施设备处于正常状态，消防安全才会落到实处。火灾才会得到有效的预防。
通过这次的消防安全知识培训，进一步增强了我园教职工的防范意识和自救的能力，不仅让大家掌握了一定的消防安全知识，也让大家牢记安全与生命是紧紧联系在一起的，关注安全就是关注生命。
为了进一步加强幼儿园安全工作，提高园内教师消防安全意识，普及消防安全知识。20xx年8月25日下午，我园特邀请消防知识科教站周教官，对园内教职员工进行《防火防灾逃生自救》消防安全知识的培训，且收到良好效果。
本次培训内容主要对全体教师从如何报警、火灾的预防、火场自救及逃生等消防安全基本常识进行了讲解，并用一个个真实的案例向老师们介绍了发生火灾的原因、存在火灾的隐患，及发生火灾时的自救、逃生。不断地告诫我们要防火防灾，珍爱生命。学习中老师们掌握了如何正确使用各种灭火器材、初起火灾扑救措施和火灾现场自救逃生的方法等等。使大家充分认识到火灾事故的危害性、毁灭性，特别意识到单位及家庭消防安全的重要性。
消防安全可以说是园安全工作的重中之重，幼儿园始终坚持消防安全管理责任制度，明确消防安全管理人，落实防火巡查、应急疏散演练、安全奖惩等措施，将消防安全责任落实到人。
此次培训的时间很短但消防知识很多，让老师们了解了火灾的危害性和残酷性；学习了预防火灾和火灾发生时自救的各种知识；认识了家庭生活必备的多种消防器材。激发了全体员工的学习兴趣和积极性，提高了全体员工的安全意识和处理突发事件的应变能力，为幼儿园的安全工作提供了坚实可靠地保障。
继上一次的地震演习之后，在119消防日来临之际，为了让孩子们初步掌握最基本的安全防火、灭火知识，学会简单的自我保护方法以及培养幼儿基本的防火意识与能力，我们年级组又开展了消防演习活动。
因为之前有过防震演习的经验，在这次的活动前我也给孩子们准备了一些防火、救火的小知识，丰富孩子们的经验。由于这次还请来了消防员叔叔来和孩子们面对面，孩子们学到的东西更多了，在和消防员叔叔互动的过程中，孩子们也学到了很多消防的知识。不过在面对面的过程中，也让我体会到了我们的孩子的安全意识还是很薄弱的。像在模拟打电话的环节，很多孩子都还说不清楚自己家里的家庭地址和电话号码，这样的话，当真的面对危险的时候，消防员叔叔也很难帮助到孩子们。还有像演习前，我们让孩子们带好湿的毛巾用来捂住鼻子，可是有的孩子在快要跑出教室的时候才想起来自己的毛巾没有拿。这些都让我感到深深的担忧，如果是真的遇到了火灾，孩子们能不能学会自我保护?能不能安然逃脱?我想不管是老师还是家长，都要重视起孩子们的安全教育，这样才能把危险降到最低。
当警报声响起，孩子们在师傅和我的带领下用湿毛巾捂着鼻子有序的跑出了教室。也许是因为孩子们有了上一次防震演习的经验，这一次他们没有了紧张感，能更从容镇定的应对突发事件。为了达到演习的逼真效果，阿刚师傅还在大铁锅中放入了旧报纸，燃起了熊熊烈火。孩子们在阵阵的浓烟中也更真切的感受到了火灾的情境。另外，为了让孩子们近距离接触到灭火的场景，懂得一些灭火的常识，我和徐老师还拿起了灭火器灭起火来。这也是我第一次拿起灭火器来灭火，拿着沉甸甸的灭火器，面对着不断燃烧的火焰，我的心里自然是有些紧张的。怕自己因为没有瞄准好角度而喷错了位置。好在，最后大火还是很快熄灭了。这也让我有了意外的收获，学到了使用灭火器的方法和要领，这些对于自救和救人都是有极大的帮助的。
在孩子们的一片欢呼声中，消防演习结束了。虽然有人会认为演习都是假的，真实的情况肯定不会都像我们预料的一样。但是所谓防范于未然，通过这样的活动，最重要的是让孩子们懂得在面对危险的时候要冷静镇定，不要慌张。相信或多或少也让孩子们学到了一些自我保护的本领。演习的意义就在于让孩子能了解在真正遇到火灾的时候该怎么做。只要有了安全防范的意识，相信孩子们不管遇到什么危险，都能安全的度过。