为保障党的二十大胜利召开和北京冬奥会成功举办，防范化解食品安全风险，坚决守住底线，我局近期开展此次专项行动，坚持问题导向，强化担当意识，捍卫人民群众“舌尖上的安全”，现将有关工作总结如下：
一、推进食品小作坊专项整治
联合乡镇食安办开展豆制品专项整治行动，充分发挥基层食安“四员”作用，加强了对城乡结合部和农村等重点区域的摸排，加大对无证加工豆腐小作坊的查处力度，共检查5户豆制品小作坊，现场发现问题隐患2个，现已整改完成。
二、开展冷链食品专项联合检查
联合XX公安分局开展冷链食品安全专项检查。此次专项行动分别对城区农村地区农贸市场、商场超市、大中型餐饮开展了重点检查，专项检查期间共排查45家经营主体，发现食品安全隐患5个，立案查处3起。
三、开展校园及周边食品安全专项检查
督促辖区内学校落实食品安全主体责任，认真开展食品安全自查，提交自查报告及整改情况，确保开学前食品安全自查率达100%，自查问题整改率100%。
联合区教体、区公安、乡镇（街道）食安办等部门，以校园及周边200米范围内的餐饮店、食品店等为重点场所，严查销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品、“五毛”食品等行为，共计检查4家餐饮单位、20家食品店，发现安全隐患4个，现已完成整改，立案查处销售过期食品案件1起。文案网整理 WenAndaqUAn.COm
四、开展春节期间监督抽检
围绕春节期间食品消费特点，以问题为导向，突出食品生产企业、小作坊、农贸市场、商超、年夜饭承办者、农村集体聚餐点等重点单位，完成专项抽样40批次，其中食品20组，食用农产品20组，2组不合格，相关案件正在办理当中。
五、开展两节期间专项打假行动
此次专项采取股所联动、大队指导等方式，深化与企业的执法打假协作，积极与企业开展联手打假，重点检查了海口镇和皖河农场大中型超市、零售批发部，严厉打击假冒侵权、以次充好、掺杂使假、出售变质失效商品等行为。共检查20户经营主体，立案查处假酒类案件4起，有效维护消费者的合法权益，营造良好的节日市场消费环境。
六、部署开展“年夜饭”监管工作
年前精心组织召开年夜饭部署会，严格做好年夜饭申报、登记备案工作，掌握承办单位底数18家，现场了解其单位承办能力及预订情况，加强“年夜饭”承办单位食品安全主体责任意识，督促餐饮单位把好从业人员健康管理、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等关键节点，严格落实食品安全自查、索证索票、食品留样等各项食品安全制度。
根据市局文件要求，我局结合辖区实际，在全区范围内积极开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动。现将目前工作进展情况汇报如下：
一、工作进展情况
我区高度重视此次专项行动，一是按照上级工作要求，制定了《XXX区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》，细化工作措施；二是及时召开工作动员部署会，明确专项行动要求和各部门工作责任；三是成立了专项行动领导小组，加强日常统筹协调和整体推进工作。四是加强部门联动，联合教体、卫健等部门开展联合检查、宣传培训等；
专项行动以来，我区累计出动执法人员280余人次，检查各类经营主体390家次，发现食品安全风险隐患34个，下发责令整改通知26份。
二、排查处置情况
在近期检查中发现，我区在以下方面存在共发性问题。一是根据食品安全抽检监测反映情况，多批次农产品抽检不合格，需及时开展核查处置并通报农业部门；二是排查工作中发现部分企业销售过期、变质食品，
三、下一步工作打算
目前，我区“守底线、查隐患、保安全”专项行动仍在持续开展中，下一步，我区将继续根据工作方案做好以下工作。一是序时开展本年度食品安全抽检，以抽检监测发现问题推进专项行动；二是加强对进口冷链食品安全等重点领域监管力度，尤其是督促进口冷链食品集中监管仓规范运行，严防各项风险隐患；三是继续加强部门联动，让卫健、教育、公安等部门共同参与到食品安全隐患排查行动中来，加大案件查办力度。
为严防严管严控食品安全风险，坚决守住安全底线，巢湖市XXX市场所在辖区范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
工作成效：XXX市场监管所结合本辖区食品产业发展和日常监管实际，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重从食品生产、食品流通、餐饮服务排查风险隐患，解决突出问题，严防、严管、严控食品安全风险。截至5月13日，XXX所共出动执法人员128人次，检查食品生产企业9户次，校园食堂及周边食品经营者35户次，保健食品生产及经营单位23户次，食品小作坊8户次，非连锁食品店和非连锁餐饮门店共计298户次，发现隐患5处，其中立案1起，下达责改3起，报刊稿件刊登1篇，进一步压实了监管责任，提高了监管效率。
工作举措和亮点：此次专项行动，XXX市场所结合疫情防控“场所码”申领和“两库一平台”工作同步进行，并针对农村食品小作坊现状进行深入排查，既提高了工作效率，也营造了浓厚的食品安全保障氛围。
下一步，XXX市场监管所将以本次大排查为契机，继续消除已发现的风险隐患，同时建立农村食品安全保障长效机制，防止风险隐患反复，维护辖区食品安全大局稳定，全力营造人民群众放心的食品消费环境。
XXX区结合辖区实际，在前期工作基础上持续开展深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
一、完善工作机制，加强组织领导
一是成立深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动领导小组，形成主要负责同志齐抓共管、分管负责同志牵头推进、业务部门各负其责的工作格局；二是印发《XXX区深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作方案》，将工作任务分解至各业务部门和市场监管所，充分整合监管资源，形成监管合力；三是建立专项行动工作周汇报、月调度工作机制，要求分管负责同志每周一在工作例会汇报工作推进进度，每月召开一次调度会，协调解决难点问题。
二、紧抓重点环节，深入排查整治
在食品生产环节，以大桶水、豆制品、肉制品等为重点品种，要求企业自查并建立风险隐患清单，专项行动开展以来，区局全面排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面风险隐患6个，指导1家食品生产企业更改标签瑕疵；在食品流通和特殊食品监管环节，结合农村市场综合治理、农贸市场规范提升行动、特殊食品专区专柜提升行动和进口冷链食品专项整治，严查未按规定销售储存食品、销售三无过期食品、普通食品与特殊食品混放、销售进口冷链食品不报备、不进集中监管仓等违法行为，共排查整改问题隐患16个，立案4起，结案3起，罚没款1。59万元；在餐饮服务环节，以集体用餐配送单位、学校食堂和校园周边餐饮单位为重点进行全覆盖检查，排查并整改相关问题隐患11个，近期以“随机查餐饮”形式开展了中高考前食品安全保障专项检查并进行了相关正面宣传报导；同时加大网络餐饮“食安封签”使用宣传，以大学城周边、已创建餐饮街区为突破口，向入网餐饮经营者发放告知书两百余份，发放食安封签两万余份；在食品抽检环节，坚持问题导向，推进时间、区域、品种的均衡抽检，近期开展了集体用餐配送单位专项抽检，端午节前节令食品专项抽检，共抽检相关产品16批次。
三、及时查漏补缺，探索长效机制
下一步，XXX区将在前期工作基础上，总结梳理监管工作存在的短板弱项，从以下几个方面推进工作。一是对前期排查的隐患清单及时督促整改，逐一对账销号，对已经整改完毕的，由区食品科牵头进行一次回头看，防止问题反弹；二是加强部门协作，建立风险会商机制，针对校园食品安全、食品抽检监测发现的问题，定期与教育、卫健、农业部门进行风险会商，及时通报发现的问题隐患；三是落实党政同责，将守查保专项行动工作进展及时向区委区政府汇报，邀请区委区政府主要领导、分管领导、人大、政协代表等对专项行动工作开展调研，推进食品安全宣传阵地建设，协调解决专项行动中的难点、痛点问题。
为切实落实好，“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，确保食品安全底线，小金县市场监管局再部署、再谋划，于近日在局办公楼会议室召开小金县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动阶段性总结会。
会议通报了，我县前期在“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动取得的阶段性成果和存在的问题。陈晓辉局长强调：一要提高政治站位。今年我县将举办全省景区发展大会、全州文旅大会、两州八县篮球运动会，我们要深感责任重大，全体职工一定要提高认识，牢牢守住不发生一起食品安全事故的底线。二要精心组织查漏补缺。前期在开展专项行动中，存在重检查、轻录入问题，后期开展工作时要养成边检查边录入的习惯。三要继续加大执法检查力度。要紧盯食品生产企业、学校食堂、餐饮店、小作坊、食品流通户薄弱环节，加大监督检查及抽检力度，确保隐患及时查处化解。
截止目前，食品安全专项行动共出动执法人员272人次，出动执法车辆78车次，发现安全隐患98个，其中责令整改78个、立案处置20件。
根据省、市局《食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》的要求，扎实推进我县专项行动的开展，我局迅速对此次行动进行了相关部署，现将工作情况汇报如下：
一、工作开展情况
1、召开专项行动部署会。春节后上班第一天，县局召集各市场监管所、股室、执法大队召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署会，将省、市局会议精神进行传达落实，并对接下来的专项行动进行了细化部署。
2、成立专项工作领导小组。结合县局工作实际，成立了工作领导小组，下设办公室、信息宣传组、督查督办组、案件查办组，层层压实职责，确保专项行动扎实有序推进。
3、制定专项行动实施方案。结合县局日常监管工作，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，制定了XXX县《食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》，细化任务分工，形成上下联动、整体推进的格局。
4、加大宣传造势，营造良好社会氛围。加大对食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的宣传，形成强有力舆论造势，通过网站、报纸、微信、标语、执法人员深入一线等方式开展风险排查隐患整治成效的宣传，并及时向社会公布食品安全案件的处置结果，营造良好的社会氛围。
5、细化方案，责任到人。各市场监管所按照各自工作任务及岗位职责，针对辖区特点、热点、敏感点细化专项行动实施方案，确保责任到人。并实行周调度会制度，在每周例会上对专项行动工作开展情况进行总结汇报。
二、下一步工作打算
我局将持续开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面排查本地区食品生产经营者底数，全面摸清各类生产、经营主体，建立台账，实行动态管理，全面开展食品生产经营行为规范检查，索证索票、进货查验等制度落实情况检查。
建立长效机制，将专项行动与进口冷链食品、校园食品安全大督查、网络餐饮安全专项行动、食品安全“雷霆行动”紧密结合，实现食品生产、流通、消费全链条监管。