团圆饭
一年一度的中秋节到了,商店里、超市里堆满了各种各样的月饼。我们一家人忙着准备团圆饭和月饼。
我和爸爸妈妈,还有弟弟一起来到了超市。买了一条肥胖的鱼和蔬菜,还买了一些月饼,准备做一顿团圆饭。
回到家中,我将白菜一片一片的冲洗干净,把坏的丢掉,在反复的清洗几遍,然后再把白菜分成一节一节的,整齐地放入菜盆里。接着把土豆皮削干净,放在菜板上,一手按紧土豆,一手拿稳菜刀,慢慢的切,生怕切到自己的手。不一会儿便切出一堆土豆片。再将,西红柿、大蒜、蒜苗、葱、折耳根都切好。爸爸把鱼洗干净,用刀将它的鱼鳞刮干净,再把它的肚子切开,将脏东西取出来,丢掉。再把它切成一大块一大块的。准备完成后,就开始做酸汤鱼,首先将酸汤倒入锅中煮,煮热后放入鱼肉,我离得很远,生怕油烫到自己。再到一碗清水进去,放入西红柿和调料,鱼肉煮熟后,再放入土豆片和大蒜,还有蒜苗。酸汤鱼就做好了。当然不能少了一碗辣椒水,在小碗中放入辣椒面、葱、蒜、盐等。再舀一勺汤并进行搅拌,忙活了一天,感觉好累,但总算能吃到自己做的菜了。
和家人们围在一张桌子上吃饭,聊一聊生活中的趣事,吃完饭后,家人们一起品味着月饼。忙碌的一天的生活,慢慢的结束了。
——张黔城
中秋随感
“但愿人长久,千里共婵娟。”中秋节是一个月圆,人圆,团圆的幸福日子。
著名的大诗人李白先生说“举头望明月,低头思故乡。”正如先生说说,中秋佳节应当赏月,同家人一起吃着五味的月饼,畅谈理想,一起吃上一顿美味的团圆饭。可李白先生常年在外奔波,只能默默想念自己的家人和自己最熟悉的地方,那属于他的家乡。我又何尝不是如此?
可一个人的中秋何不快乐些?我走向厨房,看着那堆土豆陷入沉思,月光所至,皆为故乡。说干就干!土豆切丝,切到薄如蝉翼后泡入水中,用少许淀粉洗去土豆表面。随后下锅加入青椒,辣椒王,以及五味的调料。翻炒即可出锅。一道普通的酸辣土豆丝,做法那样轻松。表面一层辣油发出丝丝光芒,土豆与青椒的碰撞恰到好处。不会使菜太酸,也不会太辣。而是辣给酸带来了些刺激,酸中又透出辣的火焰。
月光所至,皆为故乡,双脚所踏,皆为生活。一个人的中秋与家人通话的分享让我享受其中。我想:当我的手指触摸到地球仪的那所城市时,我是否触摸到在他乡奔波的家人。
世间有两个美好的词“国泰民安”“阖家团圆”当满街的国旗和满街飘香的月饼碰撞。国与家撞了个满怀。一切那么尽人意,仿佛万事胜意。
——周芷灵
团圆饭小记
这次的国庆和中秋竟然悄悄的碰撞在了一起,真是百年难遇的好日子,于是我决定今晚和妈妈一起做一顿饭。
我和妈妈一起前往人山人海的菜市场,平时,我最不喜欢去菜市场,因为太吵了。
刚到菜市场就听见人们砍价和说话的声音,和我预想的差不多。我和妈妈开始挑选今晚的菜,这样菜就像入宫选秀的秀女一般,就看哪个合皇上的眼缘,很快一号选手猪肉就到了我的手中风卷残云过后该买的菜已经买完了。
到家后,妈妈调完饺子馅,就让我坐下开始包饺子,由于没有经验,我包的饺子鼻子不像鼻子,嘴不像嘴,可后来在妈妈的不懈教导下我终于将饺子包好了,接下来要炒菜了,别说
我还真有点小兴奋,妈妈将最难的肉类炒完后,将最容易熟的素菜交给我了,我看着妈妈炒肉时感觉好简单,炒菜我一定没问题,可事情并没有那么简单,我按照妈妈的指示,先倒油,
“哎呀”我一不小心倒了半锅油,妈妈无奈的叹了口气,帮我把油倒了出来,继续我频频出错妈妈就赶紧叫停,然后再帮我纠正,就这样跌跌撞撞的做出了一顿饭。
从这次学做饭的经历,我终于明白“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”之意思了。
——王思涵
中秋随感
中秋的夜晚是最热闹不过的了,大街小巷充满着欢声笑语,每个角落都洋溢着中秋节独特的味道。
而这个独特的味道则是一家人都会团聚在一起,所以中秋节也叫团圆节。月色是对亲人怀念的寄托,但今年似乎有些特别。这天的天气阴蒙蒙的,但仍挡不住我们那喜悦的心情。
这天,妈妈一大早就出门购买晚饭的食材。我和妹妹就在家中等待,到了中午,妈妈终于回来了,手上大包小包地拿着。我立马接过这些菜,东翻一西翻一下,哇!全是我爱吃的菜,还没有休息一下,妈妈就已经穿好了围裙,准备动手了,我也进了厨房,准备帮助妈妈。我的工作就是洗和切。弄了好长时间,从中午做到了下午,我累得腰疼,此时妈妈这边也开始大展身手了,坐在一旁的外婆也吐槽了一句,“这位大厨是要做什么满汉全席啊!”过了好久,终于做完了。我的肚子也已经咕咕叫了,螃蟹、虾,炒面……我已经忍不住流口水了,我自豪地说了一句:”这些也有我的功劳!”
吃完晚饭后,妈妈神神秘秘地藏着一样东西,我立马猜到了是月饼。妈妈从一个精致的盒子里取出一个大月饼,我和妹妹、外婆围在桌子边,只见妈妈用刀把月饼切成五份,我禁不住月饼对我的诱惑,忍不住拿一个来吃。三除五除便吃掉一个。
中秋是团圆的象征,合家团圆,充满着很浓烈很圆满很完善的色彩。对每个家庭来说,是一种恒久的期待和盼望,也增添了一份难以替代的幸福、如意。所以我们要珍惜每一次团圆的机会。
——林紫瑄
特别的团圆饭
就在昨天晚上,我们一家子吃了一顿特别的团圆饭,因为昨天是双节,听说一个世纪里只有4次双节,而下次是2031年,这种难得的节日,我们必须吃一顿团圆饭。
“团圆”两个字字面理解就是团团圆圆,而深意就是一家人在一起就是团圆,所以“团圆饭”这个词就更不一样了,它不仅是你味觉、嗅觉上的盛宴,更是精神与心灵上的“大餐”。
昨天我在团圆饭上亲自做了一道菜——可乐鸡翅,听名则得是用可乐做的,但正因如此,我管不住自己的嘴,把可乐喝得只剩下一小部分,导致我后面做可乐鸡翅十分困难,本只需15分钟,我却用了20分钟。但正因如此,我感受到了做菜之不易,粮食之珍贵。而且今年受疫情影响,导致粮食减产。所以我们一定要珍惜粮食。
菜做好了,理所当然就是上饭桌!菜都是寻常菜,情却是无与伦比的。我们一家子在餐桌从不看手机,而是珍惜这团圆的时光,你聊一句,我说一句的。团圆饭吃完后,我们还看了双节晚会。
团圆饭吃完了,如果你要问我有什么感受的话,那也只能是:粮食肯定是必须珍惜的,但现代社会的科技发达导致很多团圆节日本该是热闹的,但现在都冷冷清清,毫无人情味。许多人上了饭桌就是玩手机;有句话说得好:‘世界上最远的距离就是我在你面前,而你却在玩手机!’所以我们应少玩手机,多陪伴家人。
——田博铖
过中秋
今天是中秋佳节,恰好又是国庆,国泰民安阖家团圆,国与家撞了个满怀。这样的日子,肯定少不了团圆饭啦!
一大早,妈妈就在厨房里忙前忙后,一会儿去拣葱,一会去切胡萝卜。我也决定趁着这个机会,大展身手一番。思来想去,我决定做藕夹。
把藕洗净后,削皮,最后是切藕,第一刀不能切断,方便后续夹肉。这藕可真难切!像一个顽皮的小孩,滚来滚去,就是不听我的使唤。看着一盘被我切得“四不像”的藕,我有些想放弃。不行,再来一次!这次我更加小心翼翼的切,生怕有一点差错。功夫不负有心人,总算是把藕夹的藕弄好了。下面就是调肉馅了,把肉末、胡萝卜、葱、料酒和生抽拌在一块,就可以把它夹进藕里,再裹上面糊放进油锅炸至金黄就可以上桌啦!
嗯!外皮又酥又脆,里面也是脆脆甜甜的,听着长辈对我的夸赞,我心里跟吃了蜜一样甜。
饭后,弟弟和亲戚家的小孩一块儿玩,大人则在饭桌前谈着家常事,什么“谁家又娶了新娘”“哪家的孩子上了重点大学”,跟我同龄的姐妹,也在一处聊着我们的小秘密。
柴米油盐调制家的味道,欢声笑语演绎家的美好,灯火通明映射家的情景,慈孝忠诚反应家人的本质。
——江紫涵