马瑞萱
在我的童年里有许多第一次，有第一次坐飞机、第一次洗衣服、第一次做饭……但令我印象最深刻的是第一次包饺子。
在一个周六的早上我正在房间里看书，突然我听到厨房里传来剁肉的声音，我出来一看是爸爸在擀饺子皮爷爷正在剁肉馅，我心想呀，有饺子吃了，太好啦！
擀好皮调好馅要开始包饺子了，我在一旁瞪大眼睛仔细看，只见爸爸左手拿着饺子皮瞬间变成个魔术师一样包出来的饺子像一个个土兵正站着岗，这让我对包饺子有了很大的兴趣趣。看着容易，但是操作起来却没那么简单，我试着像爸爸一样包饺子结果包饺子时肉馅放多了搞的皮都破了，我连忙拿起另一张饺子皮裹到饺子破掉的地方，就像补了个大补丁一样难看极了。爸爸看到后就教我了一遍怎么去包饺子，他说："包饺子的时候不要放太多的馅，要不然饺子会破的。”
我再次拿起一张饺子皮，学着爸爸的样子用一个小勺子挖一小勺内馅放到饺子皮的中间，并且用手指抹点水沾到饺子皮的边缘，接着用大拇指和食指用按着饺子皮的两端用力对折，饺子终于成型了，但是我一放入盘子里上饺子就摊倒在了盘子上，我嘴里嘟囔着："我包的也太丑了吧，就像一个喝醉酒的人倒在地上一样，包饺子也太难了吧。"爸爸听到了我说的面话，又过来手把手的教我，他教我大概抹多少水，放多少馅，放馅的位置在哪等等的小技巧，在爸爸的细心教导下我终于一个比一个包的好看了，看着我包的也像一个个战士一样挺拔着身躯在那，我感到特别的自豪。「 wWw.weNandaquAN.com 编辑发布 」
不一会煮好的饺子就上桌了，爸爸妈妈还夸我是劳动小能手呢，吃着自己包的饺子感觉也特美味，原来学会一件会事是多么的有成就感。
翟冬予
春节来到了，家家都在包饺子，看着大人们在那儿有说有笑地包饺子，我也耐不住寂寞想去试试，大人们禁不住我的软磨硬泡，只好答应下来。
洗完手后，我就来到桌前，展现在我面前的竟然是一个大面团和饺子馅，而不是一个个饺子皮。心里怀着疑问跟着学了。只见姥姥把面团拿出来，搓成一个个长长的，用面做的长条，再用刀将长条切成一段一段。这是要干什么呢？我心里想。姥姥又在菜板上抹了些面粉，把那一小段面放在上面，用力一拍，做成一个小面饼。接下来姥姥拿出擀面杖，原来那些光溜的面皮是打这里来的。
开始擀面了，只见大人们一个个动作行云流水，看上去也没那么难啊。于是，我拒绝了妈妈的帮助，独自一个擀起了饺子皮。可谁知，不管我怎么努力都擀不成形：有的是椭圆的，有的是扁长方形，甚至还有方形。看着这些杂七杂八的饺子皮，我的心情一下子就低落下来了，想要放弃。这时姥姥对我说：“包饺子这事啊，就是要讲究细节，有时候我们也包不好，你这才初学，已经很不错了。”姥姥这一番话激励了我，我又继续学起来，果真搞明白了。
接下来就该包馅了，首先将馅用筷子放到饺子中间，再将饺子两边相对折，然后拧上漂亮的花边，最后放到菜板上，这样一个饺子就完成了。我也跟着做了起来，可困难又出现了，我包的饺子全都漏了，馅都争先恐后地往外流。再包一个，结果丝毫不变，不管包几个都一样。我急的满头大汗，却无从下手。妈妈走过来，让我休息一下，可我坚决不放弃，铁了心要把饺子包好。在我的不懈努力下，终于把饺子包好了。
该下饺子了！只见那一个一个的饺子像一个个跳水运动员一样跳入锅中，划出一道优美的弧线。饺子刚一出锅就引来了全家人的目光，因为它太香了，整个厨房都是香气。
这一顿我吃得特别香，因为好几个饺子都是我自己亲手包出来的，我也体会到了劳动的乐趣。
赵紫伊
舞蹈是一门艺术，优美的舞姿给人以美的熏陶，婀娜多姿，让人如痴如醉。看着优美的舞蹈，我真是万分羡慕，于是，七岁那年我步入了学舞蹈的生涯。
曾记得，妈妈带我去试听舞蹈课，进教室前，心想：学舞蹈应该很简单，不就是随便摆几个动作，走进芭蕾舞教室，观看了芭蕾舞学员的表演，像是俯身，又像是仰望；像是来，又像是往……实难用语言来形容。接着舞下去，像是飞翔，又像是步行；像是站立，又像倾斜……轻步曼舞像是燕子伏巢，疾飞高翔像鹊鸟夜惊，美丽的舞姿闲婉柔靡，机敏地迅飞体轻如风，真是极致的美！
我看傻眼了，自言自语：根本不简单！下课后，舞蹈老师让我跳了几个简单的舞蹈动作，肯定地说：“节奏感很强，律动性很好，建议学中国舞。”至此我开启了学习中国舞的生涯。
课上，娇娇老师简单地介绍：“中国舞是一门丰富又多姿多彩的艺术，它还包含了56个民族的生活习俗和思想。初步了解了中国舞之后，开始学习练基本功。基本功有压腿、劈叉、下腰等。其中较难的就是压腿，首先要把跳舞用的“软砖”摞起来，然后，把一只脚放上去，劈了一个悬空的竖叉，再把胯往下压，一直压到能够贴着地面，才算过关，另一只脚按照同样的步骤，也需要压一次。最难的是非“下腰”莫属，一次就在我下腰的时候，由于动作不规范把右手腕扭到了，我当即坐到地上，用左手托着右手腕，泪水不由自主地挣扎着涌出眼眶，眼泪像断了线的珠子一样止不住往下淌。老师马上给妈妈打了电话告知详情，妈妈以最快的速度来到了舞蹈教室，随后带我去医院做了检查，医生说：“无大碍，养几天就好了！”就这样，我休息了两周，康复了。这时我央求妈妈说：“我不想学舞蹈了，太辛苦了！”妈妈说你之前放弃了学钢琴，妈妈尊重了你的想法，这次学舞蹈，建议你要坚持，不能遇到困难就退缩啊！”娇娇老师对我说：“世上无难事只怕有心人，老师相信你一定会成功的。”在老师和妈妈的鼓励下，我坚持了下去。
于是，每周二、周六都要去舞蹈室上课。基本功基本上掌握了，开始练起了舞蹈“花溪花溪”，经过无数次训练与挫折，最终我站在日月贝的舞台上跳着优美的舞蹈，时而缓，时而快，心里美美哒！谢幕后，收到了来自老师、同学和家长们的赞赏，我无比开心！
练舞蹈的成功让我明白：坚持、再加上苦练就能战胜遇到的困难！
蔡嘉骢
一年级的暑假，天气炎热，但水里可就凉爽多了，于是我下定决心要让爸爸教会我学游泳。
来到泳池旁，我想到书上说人可以自然而然地浮在水面上的理论，便迫不及待地跳入水中。可我哪里有浮起来，反而像一个大秤砣一样沉入水中。还好爸爸把我一把捞了起来。我呛了好几口水，眼泪、鼻涕“双管齐下”。
爸爸对我说：“你入水前要深吸一口气憋住，在水中打开四肢，放松身体，平趴在水面上，这样就能浮起来了。”有了第一次的失败教训，我心有余悸。但看到爸爸鼓励的目光，我心里平静了不少。我按照爸爸的说法，深深地吸了一口气，使劲憋住，紧闭双眼，再次跃入水中，然后慢慢地把手脚伸展开来，想像着自己仿佛变成了一片又大又轻的树叶，缓缓地飘落在水面上。咦，我真的浮起来了！成功的喜悦让我有点儿得意忘形了。我尝试着小心地睁开双眼，轻轻划动双手。可是我顿时失去了平衡，又开始下沉，还连喝了好几口水。爸爸笑着说：“别着急，一步一步来。在你划手的同时，要把头探出水面换气，再把头埋入水中，用力蹬腿，这样就可以前进了。”
这一次，入水前我认真地把爸爸讲的话从头到尾在心里默念了一遍。然后胸有成竹地跳入水中。在双手划动的同时，用力仰头换气，腿一屈一蹬，像一只小青蛙似的游了出去。经过反复的练习，我的手脚动作越来越协调，换气越来越自如，游得又快又远。
我学会了游泳，再也不怕夏天的颜色了，因为我可以像小鱼一样在水中自由遨游了！
曾钰淳
每个人都有喜欢的美食，有的喜欢糖醋排骨、有的喜欢红烧肉、有的喜欢清蒸鱼……而我最喜欢的美食是番茄炒鸡蛋。我最希望能学会做这道美食，这样我就可以每天吃到了。
今天，妈妈又要准备给我做番茄炒鸡蛋，我问妈妈：“妈妈，今天能教我做这道美食吗？”妈妈爽快地答应了。妈妈首先让我把鸡蛋打碎搅拌均匀，然后再把番茄切块放在碗里备用，接着再把葱切成葱花，所有食材准备完毕后，就可以做这道美食了。
我打开了火，随着火苗在锅底舞蹈，锅开始慢慢热起来了，我倒入适量的油，当油温升起来的时候，我小心地把打好的蛋液倒入锅中，只听“滋”的一声，鸡蛋在锅里开了花，并不断的向上膨胀。可是由于我太紧张，火没有控制好，鸡蛋由金黄色渐变成了红色，然后再变成黑色，跟“媒炭”似的，我看煎黑的鸡蛋心里很难受，妈妈鼓励我说：“没关系，一次不成，我们再做一次，不要放弃，再接再厉。”妈妈把我的“媒炭”倒掉，又重新放了油，帮我把火调小。这一次鸡蛋煎的很好，金灿灿的，像一朵菊花在油锅里绽放。然后，我把番茄倒入锅里跟鸡蛋一起翻炒，很快番茄和鸡蛋就融合在一起，变成了最好的搭档，你中有我，我中有你。接着妈妈让我倒入少量的水，结果我不小心，一下子水放多了，我很懊恼，以为又失败了。妈妈鼓励地对我说：“不要怕失败，要想办法去解决问题。”我灵机一动说：“我们把多余的水倒掉，是不是就挽救了这道菜。”妈妈竖起大拇指对我说：“是的，这是一个好办法！”妈妈帮我把多余的水倒掉后，然后大火收汁，我最爱的这道美食就做好了。
在学做美食的过程中，我懂得了一个道理，那就是世上无难事，只怕有心人。以后我做事情要不怕困难，有困难想办法解决困难，坚持到底，就一定会成功。
赵紫霏
香喷喷的蛋糕出炉啦，妈妈把刚做好的蛋糕放在餐桌上，我心想做蛋糕真简单呀。我想让妈妈知道我长大了我能行，于是第二天一早，我主动请缨。
妈妈答应教我做蛋糕，按照妈妈教的步骤，我兴致勃勃地做起来。先把工具洗干净，就去把烤箱打开预热。虽然妈妈说要把工具擦干净，但打蛋盆上面只有几滴水，我心想这点儿怕什么。于是我趁她不注意，赶紧用分蛋器把蛋黄和蛋清分开放到盆里。然后用打蛋器低速打发，功率一档档往上升，可是打了十分钟，蛋清除了一点点泡沫浮在上面，啥儿变化都没有。我只好求助妈妈，妈妈说：“你是不是没有把盆擦干净呀。”我恍然大悟…
这一次，打蛋盆上的水和油被我擦得一滴不剩，拿起来都反光了。再次把白砂糖加入蛋白，并用打蛋器打发。白糖倒进蛋白里面的泡沫就立刻消失了，我默默祈祷“一定要成功啊”。不知道是祈祷的作用还是我的操作规范了，这次蛋白听话极了，五分钟就变得又白又胖，还拉出了短短的白尖。妈妈说我离成功又近了一步。
接下来的操作就简单多了，在妈妈的指导下，我又将牛奶、玉米油和低粉加入蛋黄里混合均匀。随后用妈妈的独门绝技Z型搅拌，将蛋白和蛋黄液混合均匀，很快就得到一盆嫩黄色的蛋糕液。最后把蛋糕液倒进蛋糕模具里，放入烤箱烤个45分钟就烤好啦。
终于，我的香喷喷蛋糕出炉了。吃着我自己做的蛋糕，心里有种说不出的喜悦，我终于学会了做蛋糕自己动手才能享受成功的快乐啊。