念念不忘的戏台子
张笑瑜
几粒星子坠入星河，一会便没了踪影，悄悄然，转瞬即逝。与星子作伴的是月亮，皎洁似玉，亘古不变。它记载着太多，太多，太多挥之不去的记忆与相见的感欢。
故乡的明月是洁白的。它就像我的照相机，记录着我在家乡的点点滴滴。身在浙江，每每看着傍晚的青黛渐渐褪色，变成了一片漆黑，那发着光的明月又让我感受到了温暖，让我眼前浮现出许多相册与照片。
念念不忘，不忘的是故乡的戏台子。元宵节是最让孩子们欢喜的，因为就算只顾着玩儿都不会遭大人的骂。每至正月十五，故乡再热闹不过了。街市上都是吃的，玩的，人群挤满了整条街，连根针都穿不进这人群。这都是要干嘛去啊？
戏台子就搭在街市的最头上，挨家挨户每到晚上七点，搬上椅子就走。“走啦，看戏去哩，再晚会儿去，保准没位子！”于是便成了一幅人山人海的景象。我和弟弟吃饭快，吃完就去占位子，总能挑到一个好位子，得逞了就哈哈大笑，带着瓜子儿嗑起来了。
我不喜欢听戏，但我喜欢看戏，喜欢关注他们的衣着、打扮。年年总有那么一两个打扮的令我吃惊的。回到家我就把他们都画下来了。所以，这念念不忘的戏台子也被我记录下来了。大人们在听戏，我们前排的小孩只是图个热闹罢了，经常围坐在戏台前的空地上玩起游戏，打打闹闹，欢喜极了。< HtTPS://WeNandAQuAn.COM/ >
戏结束了，我们也就跟着回家去了……月光照耀着回家的小路，为我记下了太多，太多。
念念不忘，不忘的是故乡的戏台子，是故乡的人情世故，是故乡的那条挤满了人的街。被月光记载着，故事穿梭在戏词间，欢喜伫立在酒窝上。
念念不忘的那座桥
黄佳懿
迅哥儿的社戏，贺敬之的信天游，刘成章的腰鼓，吴伯萧的灯笼，还有，我的那座桥。
——题记
“百梁桥，百根梁，梁梁映水水映梁……”一座宏伟的梁桥，如一条黑色巨龙，屹立在水面上。从宋代起，从未停止，讲述着那个时代的故事……
桥·味
夕阳正好，微风不燥。小时，每每放学，总会吃到奶奶热腾腾的海苔年糕。与奶奶一同坐公交回家。打开窗，“奶奶，那里着火了！”我来不及安顿手中的年糕，塞在嘴里含糊地叫。“那是火烧云哇！你看，火烧云爬上桥了，看到桥了，就到家了……”我的注意力早就转移到海苔年糕上了，金黄的外衣，外酥里嫩，又香又脆……
念念不忘，是那座桥下的宁波味道……
桥·戏
早早吃过晚饭，我和爷爷奶奶一起，搬把小板凳，占好座位。今天晚上有戏班子来唱戏！天色暗下来，人渐渐多起来了……人山人海！突然，灯光敞亮，戏子小碎步出台，水袖轻轻拂动，粉墨登场！好一个宁波滩簧！那时，我还小，不知咿咿呀呀唱的是什么，只知道一堆老人在桥旁唱戏，还听到有人细语：“这姑娘真好！之前听***妈唱，现在她把戏传了下去啊。”于是，传承中，桥，戏，从未停息！
念念不忘，是那座桥旁的听见宁波……
桥·情
百梁桥中有几尊佛像，每每经过，奶奶都叫我拜一拜。小时看佛像狰狞可怖，总吵着不过桥。奶奶总拉着我拜。“哪有不拜的道理，一代代下来，这可保佑我们平安啊……”于是啊于是，我们那个村子就一直有这个习惯，思来想去，大概这就是那群最朴实的人民对最质朴的生活的最好的期待吧！
念念不忘，是那座桥上的民俗风情……
最近，我再一次走过我念念不忘的那座桥。“看到桥，就到家了”的声音萦绕耳畔，我轻轻抚摸着桥上的裂痕，那可是岁月的皱纹？古桥啊，你能否给我讲讲，那宁波味道，那宁波传承，那宁波人的期待，还有宁波的民俗风情？
我念念不忘的桥哇，那村人，那个地方的故事你可还记得？……
念念不忘的高跷
王周毅
在春秋山脚下，杭清河南岸，是我美丽富饶的家乡。在那里，有我难以忘怀的皖南风情，尤其是那一年一度的高跷大会。
高跷大会一般在正月初六举行。届时，家家户户张灯结彩，热闹非凡。
到了初六这天，人们早早地起床，不约而同地聚集到村前的空地上。有的还带上小椅子，静坐一边，等待大会的开始。随着村主任一声令下，大会开始了。一个个高跷选手在场上钻出来了。他们装扮得花花绿绿，头戴高帽，穿着斗篷状的衣服，脚下踩着二尺来高的高跷。一出场，便迎来人们雷动的掌声。
大会的主要内容是高跷竞走和杂技表演。我最喜欢的是杂技，一个个演员踩着高跷，如履平地。腾空、翻飞、旋转；竖蜻蜓，叠罗汉，甩大刀。一个个动作让人惊心动魄。观众们不住地鼓起掌。
演员们下了台，便迎来一堆小孩子，他们围上去，叽叽喳喳地索要糖果。演员们大口袋里抓出一大把糖，高高抛向空中，迎来孩子们争相抢夺。还有顽皮的孩子直接扒他们的口袋，从中掏出大把大把的糖。演员们也不生气，乐呵呵地驱赶着孩子，呈现出一派和谐的画面。
大会进行时，场外的小摊贩也不闲着。卖茶叶的，卖零食的，卖糖画的，不用吆喝，便吸引来一大片人。人们看着表演，吃着零食，互相交谈着家常，以往难得聚得这么齐，唯有这高跷大会，将家家户户牵挂在一起，人们才有足够的时间互相联系。
表演到了尾声，小孩子们上场了。学着大人的样子踩高跷，往往一屁股摔倒在地上，迎来一大片哄笑。孩子们也不觉得尴尬，笑着爬起来，笑着，笑着。
在孩子们的笑声中，高跷大会才算正式收尾。有些人还意犹未尽，喃喃说着什么。而我，又在期待着明年的高跷大会，向往着使我念念不忘的高跷。
念念不忘的辣椒
牟博
辣椒不仅给人带来味蕾上的跳跃，更是给人带来心底的愉悦。
小时候，每每吃饭时，总会看见大人端出一盘辣椒。色极鲜红，好像一把燃烧着的火。只见大人一筷一筷往自己的饭碗里夹，不一会儿，便全部消灭。此时，他们的脸上也露出了无比的惬意和满足。作为一个农村人，每天都能吃上一碗辣椒，或许就是最大的满足了吧！
记得第一次吃辣椒，心中充满无比的好奇，并随着大人的鼓动，心中蠢蠢欲动。用筷子轻沾一抹红，放进嘴里，顿时嘴里仿佛有一把火在舌尖上跳跃。赶紧把舌头吐出来，并不住地呼气。一大口一大口的白米饭送入嘴里，嘴里的火也渐渐停息，只有无穷的香味弥漫开来。
后来，我慢慢学会了吃辣，却也开始离开了家乡，赴他乡求学。但是心中依然记得家乡最热闹的场景——打辣椒。只见奶奶与几个妇女在院坝前清洗采摘好的朝天椒，红红火火像灯笼一样。充满光泽，籽粒饱满，辣味十足。最让人印象深刻的还是下锅的那一刻，一盆的朝天椒倾入锅中，极大的锅勺在里面不停地翻炒。每每经过，眼里总会流下感动的泪水。
现在想吃辣椒的我，总会自己动手。将辣椒放在案板上切碎，切着切着，眼里常含着泪水，还没切完，手早已麻麻的，腰也酸痛不已，便学着奶奶的样子捶背，原来美味总是来之不易的。
每年回家，奶奶总会做美味的辣椒。虽然白发苍苍，十分微弱，看见长大的孙儿与家人，也就笑逐颜开了。
人与人的陪伴可能是短暂的，但那辣椒却永世长存。
我喜爱的辣椒啊！我所怀念的那一抹鲜红的乡愁！
念念不忘的年糕
章淑睿
“吃年糕，年年高”，这是大人们常说的一句话，也是我儿时最快乐的一段记忆。
还记得从前每逢新春佳节，家里面就会热闹得不得了。七大姑、八大姨都来到外公家中做客，一起准备着晚上的佳肴。
爸爸在院中砍柴，妈妈在厨房大战，与阿姨们切磋着厨艺。叔叔们在门口贴着春联，比我小几辈的孩子们则在院中玩着鞭炮。而我对这些都不感兴趣。最让我兴奋的事就是打年糕。
在外公的村中有一口很大的石缸子，每到春节，家家户户都会带着米和水来这打年糕。在我还小的时候，我经常会跑去观看。看着大人们把米倒入缸中，再加入一些水，用手把米粉揉成一团。我好奇极了，以至于自己也会偷偷抓一把稻米依样照葫芦地做。常把自己全身上下弄得都是米粉，活像一只小花猫。等米粉差不多成团后，大人们就挥起手中的杵子打年糕。你一下，我一下，一个人打累了就换一个人打，一村子的人其乐融融，年也就在这一下下的捶打中融入年糕中去了。
等我再长大一些，外公就给我做了一把小杵子，带着我一起加入打年糕的行列。我用力挥动着杵子打年糕，把自己的祝福和期望也一起打入年糕之中。每当打完年糕之后，心情就会十分地畅快。虽然累得筋疲力尽，但只要吃上一口年糕，不愉快的心情也便抛到脑后去了。
我就在这一声声、一下下的捶打声中慢慢长大。相反，外公却在这捶打声中渐渐变老。于是，哥哥、叔叔们便接起这个杵子，打着年糕，让打年糕的声音一直回荡下去，让年一直过下去。
如今，我上了初中，学业也忙了起来。心中的烦恼也多了起来。不能常与外公一同生活。但是，只要春节一到，我们便会准时在缸前相聚，挥起杵子打年糕，打掉生活中的一切不幸，打来来年的好兆头！
念念不忘的腊肠
赵一凡
乡俗是一首歌，萦绕在我的心间；乡俗是一碗美酒，酣畅在我的心田。乡俗是过往的回忆，现在的焦虑，未来的期盼。
记忆里，家乡最让我念念不忘的，就是腊肠了。
每逢腊月下旬，家家户户便要买来大量的猪肉和小肠。市场里这时最拥挤了。商贩们赶紧宰了畜养的家禽家畜，趁机抬高价格。市场里妇女居多，大多还带着孩子，一手被沉重的商品束缚。市场里热闹非凡。商贩们的吆喝声，妇女们的讨价还价声，孩子们的笑闹声，家禽家畜的惨叫声……响成一片。市场里还散发着腥味和恶臭。小时候极厌恶这种气味，可现在想闻也闻不到了。
购置完了材料，常会有三五个妇女坐在一起，做起腊肠来。一人快刀斩乱麻一般将猪肉剁成肉泥；一人清洗着猪肠，去除油脂；一人将肉泥与酱料混合，灌入腊肠。整个过程一气呵成，伴随着妇女们欢笑着谈论家常的声音，一大盆的猪肉就见底了。小时候，我常常去一旁掺和，却只能怀着失落离开。
腊肠制成后还要去晾晒个几天。灌好了腊肠就像一串串鞭炮，鲜红耀眼，惹得我忍不住去胡乱地幻想。不觉，口水直直流下。
终于，可以吃了。蒸、炒、炸、煮……腊肠怎么做都好吃。它散发着诱人的光泽，一口下去鲜香无比，回味无穷。
远方归来的游子常常含着泪水咽下这腊肠。那时我还小，不理解，可现在我也成了那时的人了。老一辈人常会把腊肠塞进游子的包裹里。那是一份寄托与牵挂。
乡俗的文化一直撞击着我的心灵。那梦中的腊肠何时才能再尝一口啊！