华夫饼
高晨轩
今天早上我决定做华夫饼给大家吃。一大早我就起床开始准备材料：华夫饼预拌粉、鸡蛋、牛奶、华夫饼机以及电子秤。
这已经不是我第一次制作了，在上一次失败的教训下，我总结了经验。熟练的先在碗里倒入100克鲜牛奶，打入一颗鸡蛋，然后剪开准备好的松饼预拌粉袋子，全部倒入混合液体中，接着不停地搅拌。上次总结失败原因时妈妈说过混合后的液体中不能出现一点点的白色粉末，一定要搅拌均匀，所以我一手拿着碗，一手拿着电动打蛋器，迅速地在液体中搅拌，很快就完成了，看着均匀的金黄色的混合液体，飘出了一股奶香味，我对自己的制作满意极了。接着我把准备好的液体慢慢倒入预热过的华夫饼机，按下时间，我就耐心地等待着美食的完成。
不到1分钟，华夫饼机就冒出了一股甜甜的奶香味，我没有马上打开，上次就是因为我迫不及待打开导致华夫饼塌陷，里面还夹生。吸取了上一次的教训，我耐心地等待了3分钟，只听：“叮！”的一声，华夫饼机停止工作了，我满怀期待地打开机器，一股奶香扑鼻而来，金黄色的华夫饼呈现在我眼前，我偷偷地偷吃一小块，哇，好好吃啊！
我迫不及待地用夹子夹到了盘子里，倒了一点炼乳，放到餐桌上，等待爸爸妈妈来品尝。爸爸妈妈走过来看了看，尝了尝，给我竖了大拇指，表扬我：“今天你的早餐很成功，非常美味。”我开心地笑了。
西红柿炒蛋
周佳琪
我做的第一道菜是我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
今天和妈妈一起到超市里挑选了食材，我迫不及待的跑回家中拿起了西红柿洗了起来，洗好后，我学着妈妈平时切菜的模样，小心翼翼地切了起来，好怕切到我的手呀！西红柿被我切得大小不一，不过妈妈说没关系，以后多练习就好了，接下来我拿起了两个鸡蛋，把鸡蛋打到碗里，鸡蛋壳真的太脆弱了，一不小心就被我磕到了地上，吓了我一大跳。接下来开始煮菜喽！锅里倒上少许的油，油热了，倒入鸡蛋，把鸡蛋两面炒得金黄捞起来，再放入西红柿，然后加入鸡蛋，放上调料，翻炒一下，撒上葱花，香喷喷的味道扑鼻而来，可以出锅喽！
太开心了，这是我第一次烧菜，味香色俱全，很成功哦！我觉得在整个过程当中，可能就数切菜的难度最大了，以后我要多多练习，做妈妈的小帮手。小朋友们，让我们一起动起来吧！你是不是和我一样很期待下一次的作品呢！
番茄炒蛋
张洽
今天，妈妈说再教我做一道美味营养又煮起来非常快速的家常菜，叫番茄炒蛋，只需要一个番茄和一个蛋即可。
我跃跃欲试，首先把红彤彤的番茄轻搓洗个澡，再将番茄放在菜板上用菜刀切成块，可我切得有大有小，妈妈说：“这很正常，熟能生巧才能切得均匀。”然后，我将番茄块放进碗里备用。接着进入我最喜欢的敲蛋环节了，将蛋朝着碗边轻轻一敲，再将蛋壳掰开，蛋黄和蛋清就一起跑入碗里了，再用筷子将蛋黄蛋清按顺时针搅拌均匀。
打开中火，待锅中里的水都蒸发后才能倒油，倒入油后再倒入蛋液，稍等三秒钟后翻炒蛋液，马上就可以将炒蛋盛出装盘待用。锅里继续倒一些油，再倒入番茄块，只听“噼噼啪啪”的声音不绝于耳，但我并不像以前那么害怕，因为之前的做菜实践让我渐渐习以为常了。我翻炒着番茄，加入一些食盐，待番茄炒得有些汁液了，再倒入之前的炒蛋，和番茄混在一起继续翻炒几秒钟，再撒些葱花就可以关火出锅了。哇，一盘香喷喷的番茄炒蛋就做好了，果然美味！
西红柿炒蛋
毛淳博
今天我要做一道西红柿炒鸡蛋。
首先准备好一个又红又大的西红柿和两个鸡蛋还有葱，将西红柿先洗干净。再把西红柿切成小块然后把鸡蛋在碗边缘轻轻一敲，第一次并没有敲碎，第二次我用了点力气，鸡蛋马上从蛋壳里滑进了碗中我开心极了，然后我用筷子快速地搅拌让蛋黄和蛋清融合，再把葱切成葱花，然后把油倒入锅里，锅里的油开始冒泡了说明油热了，鸡蛋液倒入锅中翻炒几下，熟后再放进碗里再将番茄稍微炒热最后我把鸡蛋倒入锅里翻炒两三分钟，吵到一定程度后再加上调料撒上葱花。一盘香喷喷的番茄炒蛋就做好了这次番茄炒鸡蛋虽然外表看起来不怎么好，但是味道还可以，这次炒菜很开心下次还会继续加油。
番茄炒蛋
盛晗鹭
今天早上，我一起床，妈妈走过来跟我说，：“盛大厨，今天午饭由你掌厨哦！"我噗嗤的笑出了声，怪不好意思的。我早早的洗漱完吃好早饭，跟妈妈一起去菜场买食材去。我心里挺开心的，可以把妈妈教我的手艺展示一下了。我自己挑选了西红柿，鸡蛋，葱，生菜，准备做两个菜。
回到家里，我开始为午餐做准备，首先把食材洗干净，放进盘子里，取出清洗好的砧板和菜刀开始切菜，这次妈妈没有帮忙，全程都看着我切，时不时地提醒我，小心一点不要切到手指头。我也十分认真地操作着。菜切好了，开始打蛋了，我先把蛋轻轻地敲了两下，把里面的蛋液都放进碗里，拿起清洗好的打蛋器开始搅拌均匀，一切准备就绪，我开始打开煤气灶，等锅里没有一滴水了开始倒入油，等锅预热了，就往锅里倒入蛋液，把火开小点以防蛋糊了，我熟练的用锅铲来回翻炒，先把蛋盛出来放一边备用，在往锅里加油，倒入切好的西红柿来回翻炒几遍，加入蛋炒均匀，加入酱油和适量的盐，可以适量的加点水，盖上锅盖，等到西红柿汁液流出来，最后撒点葱，翻炒一下就可以出锅了。一道菜煮好了，开始炒生菜，相对西红柿炒鸡蛋的流程简单点，锅烧开加油，倒入生菜和大蒜锅铲来回翻炒一会加入蚝油和适量的盐，锅盖焖一会就可以出锅了，中午吃着自己煮的菜，挺开心的。我以后要多多下厨，学习生活技能，让自己变得强大。
西红柿炒蛋
倪宁轩
酸酸的番茄，美味的鸡蛋，淡淡的葱香，那一盘菜，是我第一次做菜。今天，妈妈教我做番茄炒鸡蛋。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后打蛋，第一次没有碎，妈妈让我用点力气，然后我一用力气，就把蛋清跟蛋黄，蛋壳全部倒进了碗里，妈妈在一边看我笑话。后来我按照妈妈教我的方法，让它们相互碰撞，其中一个受伤了有点破碎了，这时我用两个大拇指轻轻一掰，蛋黄就像一个调皮的孩子滑进了碗里。
切个菜也这么难吗？这个番茄也太调皮了了，我刀刚放下去就逃跑了。妈妈告诉我用手扶着番茄的另一端，然后再切，听了妈妈的话，这下我很快地就把番茄切好了准备工作完成了。我把油倒入锅里，锅里的油开始冒泡了，说明油热了。这时候我的心里就像十五个吊桶打水--七上八下，害怕极了，生怕油溅到身上烫到我。妈妈在一边鼓励我这时我也顾不上害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋液放入锅里，只听“磁啦”一声，过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄瓜没过多久鸡蛋液变成了蛋饼，我在用铲子把蛋饼切成块状。炒好后盛出来放入盘里待用
最后，我把番茄倒入锅里，翻炒几下，然后将炒好的鸡蛋也加入番茄的队伍，炒到一定程度后，加入调料，撒上葱花一盘香喷喷的番茄炒蛋就做好了。经过这次学炒菜，让我懂得，做任何事只要你认真对待，不要马马虎虎，就一定能做的更好！以后，我就是爸爸妈妈在厨房里的小帮手了。