白菜炖牛肉
赵文豪
美味的食物有千万种,可唯一让我产生味蕾的食物是白菜炖牛肉。
咕嘟咕嘟的声音从锅中传出,透过锅盖飘出一缕白气,靠近一闻,这股香味就会顺着鼻腔进入我的心房,让我感到无比温暖。掀开锅盖,把菜盛出,我迫不及待地把菜端到桌子上,呲溜一口,仿佛品出了人间真谛,那就是我的一切味蕾都是由这碗白菜炖牛肉产生的。
这缕香气永驻我心中!
槐花饼
程欣琳
我最喜欢吃的是姥姥做的槐花饼。姥姥将刚摘下来的槐花放在阳光下,待它们喝足阳光,吸足春风,姥姥就会快乐地将它们翻炒,槐花饼还没出锅整个屋子便飘逸着浓浓的槐花香,坐在一旁等待的我已是口水直流。做好后,我迫不及待地拿起一块儿就往嘴里塞,真是甘甜美味唇齿留香。
“槐花新雨后,柳影雨秋天,听罢无他计,相思有一篇。”槐花不仅是家乡的象征也寄托了姥姥得我的爱。
排骨玉米汤
赵灿
玉米和排骨一起在锅里煨炖,浓郁和清甜交织,在舌尖谱出独特的曲。汤汁乳白,像凝脂一样厚重浓香,却有不失玉米的清甜。排骨已经煨的酥烂,玉米粒也开了花,轻轻咬一口玉米,清香中又有着排骨的浓厚,不一会一碗汤就见了底。这是母亲煲的排骨汤,最独特的味道。母亲对我的爱就像着排骨汤一样,浓厚而又细腻,温润而又绵长。
饺子——闫顺闯
我也心血来潮来学包饺子。妈妈手上拿着一张面皮,用勺子把馅儿放在上面,再用双手一合,一个小巧美观的饺子就包好了。可在我手中,它却像顽皮的孩子,我学着妈妈,把馅儿放在上面,再用双手一合,可馅儿却不受我的控制,“呲溜”,就从缝隙中滑了出去。
年糕
孙洁
那淡黄的年糕上有几处炸焦的黑灰,咬上一口,粘粘的,软软的,甜甜的,几分甜蜜蔓延到心房,脸上洋起幸福的微笑。“真好吃,比饭店买的还棒!”我赞叹道。妈妈摸了摸我的头,我似乎能感到她手上的泡在隐隐发痛。这是妈妈第一次炸年糕,是为了让我可以随时吃得上年糕现学的。
年糕是甜的,母爱也是甜的。或许,母爱的味道和年糕一样!
茶
刘昌然
沏一杯清茶,看着水汽蒸蒸日上,端起杯子,吹开漂浮的茶叶,便是一番通透,纵然喝进嘴里,有淡淡的苦涩,谁又能否定那沁人心脾的芬芳,人生如茶,需要去品,就像爷爷闲暇时余总会沏上一壶清茶,爷爷一生的嗜好都是在茶韵中度过,爷爷品过茶香后总会跟我侃侃而谈其中的韵味,从茶中品出不同的韵味,这就是人生,人生若茶!
清汤面条
付天乐
随着热气从碗中吹拂到我的脸上,那一碗清汤面条,便大功告成了。
几点香油在太阳的照耀下,显得闪闪发光,几处葱花和淡淡的蛋花交互掩映,若隐若现,好像是在捉迷藏,我挑起面条,送进嘴里,“呲溜,呲溜”,面条软糯适中,并且一股暖流涌入心间,这大概就是母爱吧!
小葱拌豆腐
李昔
爷爷靠做豆腐为生,也喜欢吃。每逢回到老家,爷爷总要给我做上一碗小葱拌豆腐。一小块豆腐,再切上一小段刚从院子里拔下来洗净的葱,在陶瓷碗中贴近、相拥。最后滴上几滴香油,撒上些盐,用筷子一拌,嫩白的豆腐碎与青葱花便融合在了一起,裹挟着香油的醇厚气息吸引着我的味蕾。轻轻挑上一口送入口中,清香美味的味道在口腔中迸发。
腊八粥
张秋敏
舀一勺粥,入口即化却仍有嚼劲。红豆咀嚼后只剩下一层豆衣,伴随着糯米的清香,冲击着我的味蕾。细细品尝,还有一丝甜味。起初只是微不足道的一点,越品越甜。那甜,不像蜜糖甜的发腻,只是大海里的一滴水,是平凡却不平庸的甜。
臭豆腐
刘志翔
他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱。他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服,黄黄红红,煞是好看。小心翼翼咬上一口,因为非常烫,外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
炸酥肉
李姝贤
每次看到油锅里翻腾的、金黄的酥肉,都是与家乡和童年的重逢。
童年,奶奶最常给我们做炸酥肉。酥肉外皮以面包裹,酥脆平常,内里却夹杂着颗颗咸香的肉粒,在平实中掩藏着令人怦然的惊喜。
长大后常怀念小时候的自在,埋怨如今的繁忙,可从酥肉中细细品味,枯燥的生活中,总还有哪个角落深藏着美好。比如,可以寄托欢笑的回忆;比如,与雨后彩虹的奇遇……
香煎豆腐
刘冉
豆腐在生活中最常见不过,或拌或炒或煎亦或是小火慢炖,良多滋味。最令我着迷的还属香煎豆腐。
豆腐切成二分的长方形,在热锅温油里煎两面,待到稍借薄壳,表面发皱时铲出。再往锅里浇上一小碗酱料,放入豆腐,小火慢炖,大火收汁,撒上点青葱小段。一份香煎豆腐便出锅了。每当这时豆腐香伴着酱香飘飘然向四处散,进入我的鼻腔,勾起藏匿已久饿意,寻着味就被行动裹挟着带到厨房了。
十五的月饼
谷祺焱
农历八月十五的这一天,不知为何所有的美食都会在月饼面前显得黯然失色……
老爸因为在外做生意,很久都不能见一次面。而当八月十五的这一天,老爸都会从天而降。老妈拿出早就准备好的月饼,我们一家都会坐在院子里,一边吃着然间美味,一边欣赏着天边美景……
最美味的月饼是团圆,最美的景也是团圆。
汤圆
赵茜
我从冰箱中拿出汤圆,一个个汤圆像洁白的雪球,滑滑梯似的滑入滚烫的热水中,那圆滚滚的汤圆翱游在水底,像海底水晶一般。不一会儿汤圆个个浮出水面,一时忘了时间,竟将汤圆煮烂了,我将煮烂汤圆盛出,悟出煮汤圆,要注意火候,做事也要讲究分寸。
汤圆
刘凯乐
我最喜欢吃汤圆,个个圆圆的小白球,咬一口软软的,那感觉实在妙极了。我先把锅洗干净,再放水,我就把火开起来了,过了会,水烧开了,我就从冰箱里拿出包汤圆,倒进锅里,汤圆像个个跳水运动员样,跳水中。汤圆下了锅后,先是藏到锅底下不肯上来,后来逐渐浮出水面,像个淘汽的小孩样上跳下窜。汤圆好了,我就把汤圆放进碗里,再加点点白糖,汤圆就完成了。
灌汤包
李鸿恩
这汤包胖墩墩的,白色的皮儿上稍稍带点黄,借着阳光可以隐隐看见里面的馅儿。我忍不住夹起一个,一口塞到嘴里,一咬,鲜美的汤汁顷刻间涌入我的口中。这汤包果然美味,整体弥漫着包子所特有的清香,皮儿又嫩又韧,馅儿的调料恰到好处,搭配着醋更显得鲜美!
汤圆
董佳慧
瞧,这一个个白白嫩嫩的汤圆,在碗中顶着晶莹的水花,去等待人们的宠幸。舀起一个,放入口中,QQ弹弹,轻轻一咬,又香又甜的花生馅,顿时在口中蔓延开来,唇齿留香。让人不禁赞叹,可谓一绝。
汤圆作为中华民族的传统美食,还有美好的寓意呢!它代表着团团圆圆,在新的一年里,人们对美好生活的愿望。
茶
吴亚菲
我像小时候一样求着爷爷教我泡茶,爷爷也总是一如既往地拿出他那宝藏盒,盒子中有着各种泡茶的工具和材料,他先取了清水,接着在火炉上把水烧的滚沸,放入一系列的调制品,最后把他自己种的茶叶浸泡几分钟,壶盖还没打开,淡淡的茶香就流淌进了我的心房,那香气沉重而不浓烈,就像爷爷对待事情平静而不焦躁一样,我也在学习中潜移默化地被感染着。
锅贴
张杨
小镇上此起彼伏的吆闹声,络绎不绝的行人,周边美食摊上“噼噼啪啪”的油煎声,勾着我们的味蕾。
看那处,有人在卖锅贴,只见那人将锅贴煎的外酥里嫩,香气四溢,在搁到装有印花的菜碟中,沿边浇上一层香醋,咬上一口,却是意料之外的,香嫩可口。
馄饨——付一笑
妈妈一大早就去准备食材,为我包制我的最爱——馄饨。只见妈妈娴熟的技艺,不一会,一个接一个的馄饨便出炉了。我不禁被它的“绝世美颜”所吸引,就好似一位位披肩大侠。迫不及待地咬上了一口,那汤汁便顺流而下。嫩滑的皮儿QQ弹弹,团团肉馅也便显露了出来,皮薄馅大,鲜香多汁。“呲溜”吸上一口,汤汁的鲜香便在口中弥漫开来,令我回味无穷。真是包裹着妈妈无尽的爱啊……
东坡肉
张汉铮
晶莹的猪皮上包着的是棕红色的酱汁,下面是黄色的肥肉,那样的诱人,最下面的瘦肉似乎更有嚼劲。一盘肉端出来更是满屋子是香气,一块块的肉堆成了小山。用筷子加一个送到嘴里,先是软烂的肥肉爆出了汁液,接着是香醇的猪瘦肉,都发出了香甜的味道,却不见一点腻歪劲。
绿豆汤
牛新雨
夏日,桌子上放置着奶奶做的绿豆汤,我不由得惊喜,盛了满满一碗,迫不及待的吞下一大口温凉的绿豆汤,一入口,顿时我全身都清爽起来。回神看汤,褐色的汤汁中悬着煮开了的绿豆花,随着我的搅拌一粒一粒上下起伏,一口喝下,在舌尖谱出清凉的曲,瞬间驱热了夏天的燥热。绿豆汤尚且温的,但带来的却是冰镇饮料,不能极的凉爽,而绿豆汤中奶奶的爱更是炙热到让我想落泪。
方便面
马赏
每天早上,对于起不来的我,方便面似乎是一个不错的选择。
还记得小时候很讨厌吃面条,但就是对方便面这家伙情有独钟。现在,看着眼前这么一碗热气腾腾的方便面,那泛着金光的面条油润光亮,上面点缀着小蔬菜块红红绿绿的,冒着热气的汤更是让人馋的不行,感觉要被吸进去了一样。
冰糖葫芦
王奕斐
那圆圆的山楂,像一个个大红灯笼,透亮的冰糖外壳好似透明的小房子。凑近闻一闻,甜蜜的气息在鼻腔里到处乱窜,可真叫人有胃口!嘎嘣一声脆响,把一整颗糖葫芦咬在嘴中,先是糖碎了,紧接着,山楂的酸又充斥在嘴中,带着黏腻的甜味和淡淡的酸,一甜一酸,一脆一软,冰糖葫芦的味道在口中蔓延开来。