山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
结庐在人境,而无车马喧。
问君何能尔,心远地自偏。
采菊东篱下,悠然见南山。
山气日夕佳,飞鸟相与还。
此中有真意,欲辨已忘言。
【竹笋焖猪肉】
无竹令人俗,无肉使人瘦。
不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
瑶台月 劝酒(丘处机)
浮名浮利。叹今古、悠悠颠倒人泥。茫茫宇宙,多少含灵愚智。尽劳生、终日贪图,竞抵死、奔波沉滞。观乌兔,嗟身世。百年寿,一春寐。虚费。争如满酌,流霞送醉。助四大聊壮神气。辨万化休论富贵。时时访,出谷道人游戏。戏效猖狂、物外高吟。庆滑辣、杯中美味。开怀抱,忘愁系。解其忿,挫其锐。遥致。青松皓鹤,绵绵度岁。
清心镜(丘处机)
鬼神擒,鞭挞跪。愁开眼,强欲思量巧计。当头把业镜高悬,那冤家怎讳。拔舌剜心酬快意。全不似旧日,馨香美味。三涂任百毒陵迟,再生
索虾(唐彦谦)
姑孰多紫虾,独有湖阳优。出产在四时,极美宜于秋。
双箝鼓繁须,当顶抽长矛。鞠躬见汤王,封作朱衣侯。
所以供盘餐,罗列同珍羞。蒜友日相亲,瓜朋时与俦。
既名钓诗钓,又作钩诗钩。于时同相访,数日承款留。
厌饮多美味,独此心相投。别来岁云久,驰想空悠悠。
衔杯动遐思,啰口涎空流。封缄托双鲤,于焉来远求。
慷慨胡隐君,果肯分惠否?
八声甘州(王哲)
处清凉界,迥然间、别开一家风。得闲闲闲里,真甜美味,甘露应同。洗涤三焦六腑,五藏尽玲珑。流转无凝滞,颠倒皆通。白气充肠盈满,助起初本有,唯要深穷。待时时分朗,来往识西东。凭方知、惺惺容貌,这般形状出高穷。圆成显、放光明照,永住晴空。
百一诗 十八(应璩)
丰隆赐美味。
受嚼方呥呥。
鹿鸣吐野华。
独食有何甘。
【环饼】
纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
【八宝粥】
世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
【八珍】
紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;
犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;
黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
【竹笋红鱼】
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。